Съставки за салата на класическата рецепта:
Нито една празнична вечеря е пълна без вкусна и обилна салати, които се приготвят в сутрешните Домакините на грижите за своите близки. И не забравяйте да заеме централно място на масата за почивка заема салата "Капитал". Това ястие е толкова популярна, че тя се превръща в нещо като визитна картичка на Нова година и наистина всички други празници, въпреки че много хора все още го наричат старото име "Оливие".
Изобретени съветски граждани разнообразяват и допълват в собствената си салата, например, в блюдото започна да добавите варени моркови, което не е по оригинална рецепта, консерви грах. С тези трикове, и имаше салата "Капитал", и неговата рецепта е по-напред от популярността на своя предшественик.
Днес, подготовка на салата "Капитал" е възможно с помощта на някоя от наличните съставки, например, варено говеждо или телешко месо, пиле или риба, пушена език или месо от раци. Идеално допълва вкуса на ястие от пресни плодове - круши, ябълки; билки - магданоз, естрагон, копър.
В салата "Капитал", особено с пилешко, често вместо да солени краставици. Това ястие дори има собствено име, тя е станала обичайно - Зимна салата. Но класическата рецепта "Метрополитън" маруля остава непроменена и че тя трябва да се научи на първо място.
подготовка
Традиционно, "Капитал" подготвя салата с пиле, и да започнете да го направи по-добре по-рано, за да се охлади достатъчно ястието преди сервиране. Броят на съставки, за да се определи по-добре "окото", като се фокусира върху вкуса.
Камериер върха
За по-ясно изразен вкус в салата трябва да добавите лук.
При подготовката на "Капитал" салата с пиле и краставица да добавите месо от раци или пръчки. Между другото, като се смята, че месото от раци, след като е бил част от класическа салата "Оливие".
Приготвен по тази рецепта за салата "Капитал" с пиле (със снимки могат да бъдат взети и от другите опции за проект), понякога украсени с варени скариди, омари и раци замяна от стара рецепта.
други рецепти
Технология на приготвяне на салата "Капитал" не се променя, дори ако промяната в неговите съставки. Основното правило: всички продукти, с изключение на грах, нарязани на кубчета.
Въз основа на рецептата "Метрополитън" зелена салата с пиле може да се приготви по няколко различни по вкус и външен вид на храна. Например, една салата "Капитал" с месо е по-питателна, че е възможно да се готви без морковите, но с добавка на свеж стрък целина. При избора на месо за това ястие, е важно да се гарантира, че тя е с ниско съдържание на мазнини, така че е най-добре да се подготви салата "Капитал" с говеждо или телешко месо.
За да спестите време и бюджет може да се приготви в "Капитал" салата с наденица. Той не отстъпва на вкус ястия, приготвени от класическата рецепта. И наденицата може да се възприема като обикновена конфитюр, например, лекар, и пушени, особено Краков.
Начини да се хранят "Метрополитън" салата, която може да се види от разглеждане на снимки, те са много. За празничната трапеза може да се сервира като салата купа за салата като цяло и в отделните части. За последното е по-добре да се използват специални кулинарни форми, ястието е на табелката внимателно, или малки сладоледени купички.
"Капитал" салата - универсално ястие, което е подходящо за почивка, така и за всеки ден. Възможности за изготвянето му толкова много, че всеки път, когато могат да имат съвсем различно ястие. Поглезете тази салата е почти невъзможно, така че може лесно да се приготви дори и начинаещите.
Свързани статии