И ако преди салатата "Цезар" се счита за един изискан деликатес (мисля, че повече заради името), благодарение на лесното им приготвяне и наличността на продукти (което потвърждава историята), салата могат да се приготвят от никого. В днешно време, "Цезар" салата също е доста популярен, но някои липсващи съставки в наличност заменени, че е по-достъпен и да получите нови видове маруля. Някои от най-вкусни рецепти и ние ще предложим. Единственото условие за успешна оценка на курсовете, които трябва да го сервирайте веднага, докато крутоните не се накисват и криза! Бон апети!
Салата "Цезар" класика. Рецепта.
- Romano маруля (салата маруля подвид,
сочни и хрупкави листа,
удължена в насипно глава) - 0,5 на главата
- Яйца - 1 бр
- Пармезан - 100 гр
- Маслиново масло - 50 грама
- Ciabatta или бял хляб - наполовина
- Чесън - 2 скилидки
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици
- сол, смлян черен пипер - на вкус
Започваме подготовката "Цезар" салата класически:
- На първо място, се готви на яйцето "рохко". Яйце внимателно капка в кипене (да, КСО) водата преди добавя 1 супена лъжица. на сол, за да се предотврати изтичане на яйца от микропукнатини. Пригответе само за 1 минута, за да извадя и се оставя за още 10 минути. Малко по-сгъстена пулпа яйце освободени от черупки, се смесват със зехтин и изсипете лимоновия сок.
- Хляб нарязани на кубчета или просто да откъсне парчета от ръцете му, разпределени по тава, vzbryzgivaem зехтин и сушени в сушилня при температура около 180 градуса в продължение на десет минути.
- Разтрийте чесън купа за салата.
- Добре измити марули и счупи ръцете му, положени в купа за салата, настърган чесън.
- След това се изсипва в крутоните купата, изсипете сместа от масло и яйца и настърган пармезан заспиване.
Към масата се сервира веднага! Бон апети!
Салата "Цезар" с пиле. Рецепта.
Технология на приготвяне на салата "Цезар" с пиле:
Към масата се сервира веднага! Бон апети!
Салата "Цезар" с пиле, яйца и домати. Рецепта.
Технология на приготвяне на салата "Цезар" с пиле, яйца и домати:
Към масата се сервира веднага! Бон апети!
Салата "Цезар" с скариди. Рецепта.
- Салата Romano - polkochana
- чери домати - 8-10 броя
- Пармезан - настърган 2 супени лъжици. лъжици
- Тигър скариди (или конвенционален) - 8-12 парчета.
- Loaf от франзела - наполовина
- Чесън - 1 скилидка
- Сол и смлян черен пипер - на вкус
Съставки за салати "Цезар" с скариди:
- Яйчен жълтък - 1 бр.
- 1,4 части лимонов сок
- Чесън - парче
- филенца от аншоа - 3-4 парчета.
- Зехтин - 50 мл
- сол, смлян черен пипер - на вкус
Започваме подготовката салатата "Цезар" с скариди:
- Нарязва на кубчета и половина франзела суши в продължение на десет минути в пещ при около 180 градуса.
- Внимателно и фино скарното чесън карамфил и разделение на 2 части. Една част се смесва с зехтин, добавяне на сол и пипер.
- Изчистване на скариди. Напълнете я със смес от варени белени скариди.
- В тиган се затопли останалата част от маслото, добавете втората половина на чесън, бързо пържени крутони, подправете със сол и черен пипер.
- Извеждане препечен хляб, хвърлят тиган със сместа за скариди и запържете бързо.
- Сгънете в купата: марулята, чери домати и крутони. Refill подготвен със собствените си ръце сос, разбърква се добре и се разпространява върху салата чиния. Завършени скариди лежаха отгоре и се поръсва с настърган пармезан.
Към масата се сервира веднага! Бон апети!
Салата "Цезар" с сьомга. Рецепта.
- Салата Romano - polkochana
- Солени сьомга филе (може да се пуши) - 400 гр
- Пармезан - 100 гр
- Olivkovoe- масло 4 супени лъжици. лъжици
- Бяла-хляб 300грама
- Чесън - 1 скилидка
- лимонов сок (оцет е възможно) - 2 супени лъжици. лъжици
- Сол и смлян черен пипер - на вкус
Технология на приготвяне на салата "Цезар" с сьомга:
- Cut хляба на кубчета, поръсени със сол и пипер, суши се в продължение на десет минути в пещ при около 180 градуса.
- Настържете чесън купа салата.
- Изплакнете добре и Романо маруля, чупене на малки парченца, поставете на дъното на купа за салата.
- На листата лежеше сьомга, нарязани на тънки филийки.
- Добавете кубчетата сух хляб.
- Готвене бензиностанция е много проста: смесват зехтин с лимонов сок.
- Изсипете всички на крайния дресинга и се поръсва с настърган пармезан.
Към масата се сервира веднага! Бон апети!
Може би вече знаеше, че салатата "Цезар" и толкова добри, че можете да експериментирате с други продукти и създават свои собствени "шедьоври".
Вместо от месни и рибни опции, които можете да опитате, като гъби или калмари. Месо да използвате всеки готвене: варени, пушени, печени.
Вместо домати подходящ чушка, маруля Романо перфектно заменя със свеж китайско зеле или маруля.
Дори тоста могат да се приготвят по различни начини: суха или печено във фурната, нарязани на кубчета или сълза.
Като цяло, не се страхувайте, и се даде свобода на въображението си! Не забравяйте, че това е начинът, се раждат шедьоври! Желая ти късмет!
Свързани статии