Вземи качествени продукти на достъпни цени в най-доброто от риболов онлайн магазини. Направете подарък за себе си и своите близки!
Salamuri често се споменава като марината, която съхранява рибата. И в Украйна salamuri - тя е и риба ястие, което е, а самата риба по тази марината. Неговата, между другото, може да бъде приготвена по различни начини. И най-подходящата риба за salamuri, разбира се, ще бъде голям и месест шаран.
Salamuri на шаран в украинския
За да се подготви това ястие, ние трябва:
- шаран - Bird 2-3 кг,
- лук - 3 броя,
- магданоз и копър - един куп,
- моркови - 1 брой,
- Лимон - 1 брой,
- Оцет 9% - 3 супени лъжици
- растително масло - 5 супени лъжици
- сол, черен пипер, грах вкус.
- Порции: 5;
- Време за приготвяне: 6-8 часа.
Рецепти, как да се направи salamuri на шаран, има много. Но най-лесният и най-бързият път - това. За него, да вземе трупа шаран от 2-3 кг, и първото нещо, което тя ще почисти от люспите и вътрешностите.
Риба на главата, опашката, перките отрязани на ухото. Ако рибата е твърде голям, струва си по едно и също време, за да я и кожата се премахне, че е в голяма толстолоб е труден. След plastuem шаран в филета, нарязани на филийки. Колкото по-малки парчета са, толкова по-бързо promarinuetsya риба. Но много малки парченца може просто да се срине в кисела среда, която се формира от маринатата. Нарязани риба осеян със сол на вкус: като леко осолена риба в salamuri - не SOLITE твърде щедро, като вкусът на ponasyschennee - не ограничавам солта. Разбърква шаран и определен за 6 часа до осоляване. Макар да се осолява, че е възможно да се получат други продукти: зелен измиване и фино котлет, чисти лук и нарязани на кръгчета, моркови решетка, както и разделение по половин лимон. Половин лимон, нарязан на пръстени половина, втората половина се оставя настрана.
Следващата стъпка в salamuri рецепта на шаран - полагане на рибата да се маринова. празен сух контейнер за храна поставя слой от сребро парчета шаран. Те се налива малко настърган морков, лук, няколко зърна черен пипер, малко нарязани зелени и лимонови резенчета. Изсипете половината от зехтин и оцет. Нанесете втори слой от риба и отново покрива си зеленчуци и подправки. Изцеждане сок от горната част на втората половина на лимона, залейте зехтин и оцет остатъци. Е здраво притиска към капака, можете дори да сложи ярема, и да изпрати в хладилника. След един час или два salamuri шарани ще бъдат готови и можете да опитате.
salamuri Запорожие
Специално експерт в разяждането, шаран рибари знаят Запорожие. Не е чудно, salamuri на шаран, разгледани в тези части специалност. И за изготвянето му е необходимо:
- шаран изкормени - 1.5 кг,
- вода - 1 литър,
- захар - 125 грама,
- сол - 125 гр
- Оцет 9% - 125 мл,
- сладък пипер - 5-6 грах,
- лук - 2 парчета,
- растително масло - 150 мл.
- Дози: 5-6;
- Време за приготвяне: 2-4 дни.
Тя започва рецепта salamuri на шаран е доста традиционна - с рязане на риба. Почистете люспите, отсече главата и опашката. Ах нарязани на парчета напречни-стекове 1,5-2 см дебелина. Парчета от риба се измиват с вода и се оставят да изсъхнат леко. Време е да се salamuri. В съда се вари водата и след това се оставя да се охлади до температурата на тялото. Излива се охлажда водата в захар, сол, оцет, разбърква. Необходимо е да се спазва стриктно брой съставки, а след това с луга, за да бъде балансиран вкус.
Маринована риба се изхвърля обратно в гевгир и да даде да се отцеди. Докато марината капе, чисти и нарязани лук. Поставяме рибата в тигана, поръсва се с лук, добавете бахар и растително масло. Затворете капака и се разклаща добре да се смесват добре. Поставете в хладилник да се влеят и след няколко часа се опитвам. Такива salamuri шаран може да се яде като отделна чиния, и могат да бъдат използвани, например, салата "под слой."
И сега, че знаете как да се направи salamuri на шаран, проверете другите ни рецепти за мариноване риба - хе на шаран или "херинга" на шарана.
Добри риболовни онлайн магазини, които ви позволяват да купуват стоки за риболов на конкурентни цени!
Календар рибар ще ви позволи да се разбере как да кълват на всички риби, в зависимост от времето на годината и месеца.
риболов Page справяне ще говорим за много популярен екипировка и аксесоари за любителски риболов риба.
Съвети за риболов - подробно описват живите, зеленчуци, изкуствен и необичайно.
Примамката с статия ще научите основните типове, както и тактиката, които те използват.
Научете всичко стръв за риболов. това ще бъде истински рибар и да научат правилния избор.