Наскоро бях много любители на ферментирал печени мляко, така че сега тя се готви у дома за цялото семейство. Рецептата на тази проста, но вкусна и здравословна напитка се пече мляко. които също могат лесно да бъдат направени в домашни условия.
Между другото, подкиселява печена мляко може не само да завърши ферментирал печени мляко, но сметана или кисело мляко (разбира се, най-добрият дом). Всички тези продукти са произведени, както и у дома.
Тази рецепта за кисело мляко Предлагам Multivarki (I Scarlett SC-411, на единица мощност от 700 W, в купа 4 л.). Разбира се, варени и печени ферментирал мляко в термос, но ми харесва повече по този начин. И чашата по-лесно да се измие.
Аз трябва да кажа, че не всеки има multivarka режим кисело мляко. Аз, например, най-ниската температура е само в програмата за отопление, въпреки че има допълнително писмено и кисело мляко. Въпреки това, на режима за програмиране на температурата с инструкции данни варира между 65-85 градуса. С други думи, да се подготвят ферментирал печени мляко или кисело мляко и същи дом, за които повишаването на температурата от 45 градуса неблагоприятното влияние, не работи. Но аз ви предложи изход!
съставки:
Тестени мляко (2 литра) Ryazhenka (150 мл)
Приготвяне на ястия стъпка по стъпка със снимки:
Така че, да подготви дома ryazhenka ние ще бъдем на базата на печени мляко и кисело мляко завърши (можете да вземете заквасена сметана или кисело мляко).
Печена мляко в моето домашно приготвено - това, което направих, също в multivarka. А ryazhenka - кражби от магазини, мазнини 4%. Между другото, тази последователност на кисело мляко е доста течност - малко по-дебел обикновен мляко. Налейте млякото в купа на топено Multivarki. При използване на разгъване надолу продукт препоръчвам предварително заври и да го охлади до стайна температура. Тяхното мляко, не се вари - и така тя била забравена за дълго време в multivarka.
Сега добавете в разтопено мляко ферментирали печени мляко и всичко се разбърква добре.
Ние поставяме купата в уреда и изберете програмата отопление (аз имам същия кисело мляко и Trip) буквално 2-3 минути. Трябва постоянно да се бърка сместа, защото на дъното се загрява много бързо. В идеалния случай, трябва да се температурата до 40-45 градуса - така полезни млечнокисели бактерии могат да се размножават и умират. Аз нямам термометър, така че аз просто се определят с пръст (естествено чист) - течността трябва да бъде удобно топло, но не горещо.
И сега е време да изключите multivarku, затворете капака и оставете уреда да престои в продължение на 4-5 часа. В този случай, multivarka ще играе ролята на един термос - перфектно притежава топлина за дълго време. Ако помощник си в програма Кисело мляко поддържа желаната температура (40-45 градуса), можете лесно да се подготви домашно ферментирал печени мляко върху нея. Приблизително по същото време. Моята здравословна и вкусна ферментирал печени мляко е готова след около 4,5 часа. Той винаги се оказва много дебел, за разлика от магазина - може да се прилага с лъжица.
Тук умишлено наклони чашата, така че можете да видите как ryazhenka дойдоха дебели - като кисело мляко.
Това е всичко - дом ryazhenka в multivarka готов. Изсипете готов да се пие в подходящ тиган и се съхранява в хладилника. Вкусна и здравословна храна за вас, скъпи приятели!
Свързани рецепти:
Свързани статии