[: RU] провинция Шандонг в Китай, се намира на източния бряг на долното течение на Жълтата река и мие от водите на Bohai море и Жълто море. Провинцията е богата на морски дарове, крайбрежните води на Bohai и Жълто море е 37% от общата площ на заливните площ - 15% от заливните в цял Китай. По обем на производството на скариди, миди, охлюви, морски краставици, морски таралеж Област класира на първо място в страната. стотици малки и големи фабрики за преработка на морски продукти работят в провинцията. В тази публикация ще ви покажем как една малка частна китайска фабрика обработени скариди, така че те са от малки и невзрачни се превръщат в вкусна и красива.

И така ако готвя скариди, най-обикновено - тя ще едва розово. Ако норвежки готвач скариди, тя ще бъде много по-розови, а оттам и на представянето й ще бъде много по-висока, но тя е много по-скъпо. И това, което правя китайците, ако тяхната скариди и по-малки и по време на готвене не се превърне в красив ярък розов цвят? Отговорът е очевиден - те трябва да бъдат боядисани!

И тогава всички технологии. прясно уловена скариди потопен във вана в продължение на няколко минути. там и изсипете боята. По-късно скариди vymochat разтвор на натриев триполифосфат. Натриев триполифосфат се използва за определяне на свежестта и за по-добро усвояване на вода и да стане по-тежко по време на замразяване. По-късно тази боядисана и напоена скариди изпратени за замразяване (глазура).

Понякога. при поискване. скариди не боя (това е по-евтино от скариди (скариди са небоядисани., че в снимката. отиват за по-евтини закуски)). А боядисани. отидете на нашата маса. Особено много от него. червенокоса красавица. в Русия и Украйна.

Ами крил за закуски е почти един и същ. Само че няма да попие в триполифосфат. и веднага след готвене ще изсъхне около 5 дни. в този случай на земята. Тогава тези скариди ще чисти (в сухо състояние и обелени скариди започне почистването става по-лесно, отколкото когато реша веднага след варенето) и dosushat packagi.

И това е krasochki вече разреден за ползване.

От тази боя е боядисан дори метла.

След живопис, скаридите са изложени в завода и се суши на открито, хубавото време, което благоприятства.

Една малка част от производството си растение без петна. В рязък контраст с боядисана скариди.

Сравнете правилния цвят на скариди, и в ляво - обикновено.

След оцветяване и изсушаване, скариди са опаковани.

Яжте върху здравето, добър апетит. [:]