Роза през вековете символ на красотата и любовта, тя се нарича "кралицата на цветята". През Средновековието вярвали, че пациентът е ходене по капака на розовите храсти, да се излекува от всяка болест, и следователно по-екологичен болници и здравни центрове в Европа са традиционно се използва арката, преплетени с рози.
Rose добавя към съставите за балсамиране фараоните, които също са включени тамян, смирна, градински чай, или мащерка, и повече, позволяващи мумии запазени до наши дни. Гърците и римляните оценени розата, разпръсквайки венчелистчетата си по време на празненствата, цветя украсени й статуя и пяха в митове и легенди.
Всички велики лекарите от древността, от Хипократ до Хилдегард от Бинген и Парацелз, отбелязани на заздравяване на рани рози ефект. Розовото масло през Средновековието е била част от анти-чумата агенти, както и мазила, които се използват срещу инфекции.
Според теорията на подписи, роза цвете символизира женското начало, и тръните - мъжки, така че китайците смятат, че това растение е еднакво отразява женската Ин и Ян мъжки, който е символ на хармония и единство на противоположностите.
Rose етерично масло често се свързва с България, където всеки турист донесе и той носи за спомен в полето за подарък. И, разбира се, розово масло е обвит в легенди, митове и мистерия влак. И все пак това е - един нормален продукт от производството на етерично масло, необходимо за парфюмерийната индустрия и ароматерапия, която е станала толкова на мода през последните години.
Но понятието "розово масло" включва разнообразие от продукти, в зависимост от начина на производство, и нейния източник не е един вид ботанически рози. Въпреки многобройните източници, свързани с употребата на роза, тъй като ароматни и медицински растения, сега е доста трудно да се определи кои от ботанически вид, използвани от древните. Ние можем да се спекулира само въз основа на какви видове ток и в кои страни се развиват.
От дълбините на историята до нас информация за маслодайна роза (Rosadamascena Mill. Syn. Rosabifera. R.centifiliabifera), която днес се отглежда в страните от Близкия Изток, като източник на етерично-маслени суровини. Това преди много векове с турските завоевания дойде в България и се установява в долината близо до град Казанлък. След няколко века на селекция, българска роза вече е доста по-различно от розата на Дамаск и изведе като отделен подвид (и някои ботаници - дори и като отделен вид повишиха Казанлък (R.kasanlyka).
В Западна Европа, особено във Франция и в Северна Африка (наследството на френските колонии) се използват най-вече розово масло, или френски (галска роза Л. син. R.grandifljra, R.provincialis, R.pumila, R.rubra) и по-интересни от гледна точка на получаване на етерични масла, междувидова хибрид - роза stolepestnuyu или stolistnuyu (Rosaxcentifolia син Rosacentifolia х вулгарис, R. Gallica х centifolia, R. Provincialis.). Това, че тези рози са изобразени в картините на средновековни художници.
Дивата роза се намира в френски Южна Европа, на Балканите, и то е, въведени видове - в подходящ климат почти по цялото земно кълбо. Същото може да се каже за една роза stolepestnoy, който има отлични декоративни сортове. Венчелистчетата от този вид се използват в много различни области: готвене, козметика, цветя и, разбира се, производството на етерични масла. Плантация за етерично масло от роза stolepestnoy са в южната част на Франция, Алжир, Мароко и Италия.
Michurinka с треперещ Doe
Френски роза (Rosa Gallica Var. Officinalis)
Тя може да изглежда изненадващо, че в СССР производството на етерично масло от роза беше огромен. Основните области на култивиране са Крим (около 40% от производството) и молдовското SSR Краснодар. Разработване на култура на розите в Грузия, Азербайджан и Таджикистан. И работа с тази култура е започнала тогава, когато страната е, меко казано, не просперира.
Казанлък розова роза под Съветския съюз се оказа нестабилен до резки колебания в температурата на въздуха в периода на зимно-пролетния, той не даде високи добиви и по-силен поразително ръжда и вредители. През 1926 г. Nikitsky Ботаническата градина от междувидова хибридизация е произлязла от Галската Rose (галска роза L.) сорт Кримската Red. По-долу са създадени още повече сортове про-ефективност за Крим - фестивал, Michurinka (R.damascenaMill hR.gallicaL ..), Pioneer (R.gallica Л. х R.damascena Mill.), За Mole dovy - Таврически и Ал. Следваща са получени много продуктивни различни сортове на цъфтежа време, като по този начин увеличаване на събирането на реколтата сезон и максималните растенията натоварване.
Spring сортове чрез хибридизация и Krymskaya червено последвани от индивидуален избор показва степен Rainbow (основен добив масло от 6.5-7.5 кг / ха). В различни роза Lan активен компонент достигне 8,5 кг / ха. Това разнообразие besshipny, с голямо цвете, което го прави удобен за да събира цветя, освен това, е устойчив на ръжда-ранг.
В България расте техните разновидности - Fresh, Sparkle, Шипка и др.
Дестилатът или екстракт
Малко масло в още не цъфнал, и във вече прецъфтяването, така че таксите се извършват почти ежедневно. Най-лошият враг на цветята са прашни бури. Частици от пясък шкурка, надраскат повърхността на листа, които са от съществено значение масло zhelozki. Етерично масло в розови листа е под формата на черни петна директно под епидермиса на епидермиса, покрити с восък покритие. Те са повредени и етерично масло, бягство, се извършва от вятъра. Оптимално време за събиране на розови цветя - облачно небе, меки температури и почти няма вятър.
Интересно е, че фазата на цветето се отваря по време на прибиране на реколтата зависи от това как тя ще даде етерично масло. Цветя венчелистчета с разположени външно масло съдържа максимум свързан. Това означава, че по време на дестилацията на това масло се оставя във водата за дестилация. Напълно отворен цвете с жълти тичинки даде максимален свободен масло, че е лесно да се дестилира с пара.
Когато парна дестилация на свежи цветя се излива вода, качеството на който е свързан с много голяма стойност. В нашата страна, често се използва тази техника, тъй като ферментация. Роза за обработка инкубира разтвор на натриев хлорид, който увеличава добива розово масло 50-70%, и освен това премахва разваляне на храна по време на тежки натоварвания растения, свързани с маса цъфтеж роза. Ферментацията се извършва в "меки" условия за максимизиране запази непроменена алифатни алкохоли.
Дестилацията, работния процес в съвременния смисъл на думата, Авицена създаден. В България традиционно се извършва в медни резервоари на пожар, с дърво.
Маслото беше ясно и прозрачно в студените втвърди, неговата тежка миризма, сладък, топъл, дълбок цветен, пикантен с трева мед долната бележка, и затова я определя като завладяващ.
Етерично масло от роза stolepestnoy получен чрез екстракция с органични разтворители от прясно отрязани цветя на рози и маслодайна роза и Казанлък - от хидродестилация, т.е. парна дестилация. Тази разлика се дължи на факта, че повечето от stolepestnoy роза етерично масло е в свързано състояние и затова е доста зле с пара. И тук маслодайна роза дестилация е основното средство за подготовка.
Френски роза (Rosa Gallica Var. Officinalis)
Съставът на етерично масло включва около 400 компоненти. Повечето от тях се съдържат в малки количества, но това е от голямо значение както за вкус и за фармакологични свойства. Дестилация и олеорезин значително различни по състав. При дестилация на етерично масло от 65-75% са цитронелол и гераниол (около 24%), съдържащ около 4% и geranil- tsitronilatseteta 2-3% фенилетил алкохол, metilgeptenon, линалол, терпинен-4-ол, feniletilatsetat, α и β- пинен, мирцен, β-кариофилен, germakren, α-humulene, α-Gwaii, α-терпинеол, хексанол, хептанол, нонанол, transfarnezol, неролидол, евгенол, метил евгенол, транс-α-damastsenon, β-damastsenon и много други компоненти. Stearopteny съставляват 17-21%. тяхното присъствие води до розово масло, което се втвърдява при охлаждане.
Един от най-важните микроелементи компоненти - β-damastsenon. Поради малките си количества (0.01%), това вещество има значително влияние върху качеството на етерично масло. Тя се формира заедно със структурно свързани съединения Р-damascone и β-йонон в растителни каротеноиди. По същия начин получен от ароматни съединения от шафран и Pandanus листа.
Фалшифициране на розово масло
Въз основа на факта, че събирането на розови листенца - процес отнема време и неприятен, а добивът на петрол не е толкова висока, че е по дефиниция не може да бъде евтин. Такса масло качество български е от 7,5 на хиляда. Евро на 1 кг. В тази страна, която е лидер в производството на етерични масла, има дори и едно сравнение - "скъп като розово масло". Най-скъпата и природен фалшифицирането се състои във факта, че продават здравец, или palmarozovoe масло вместо розово масло. Евтини фалшификация състои банални синтетичен разреждане роза маслени компоненти. Обикновено разреждането на етерични масла се използват природни изолати на базата на гераниол, извлечени от здравец масло, цитронелол и изолирани от явански цитронела. Такова заместване се определя от рефрактометър.
В България, за фалшификация на роза употреба от съществено значение масло масло местен сорт "Здравец" Здравец - обикновен здравец (обикновен здравец L.). Това масло има мирис и текстура наподобяващи роза етерично масло. Тя се открива чрез хроматография върху голямо съдържание germakrola.
Е, най-ниска степен на фалшив - разреждане на мастни масло или глицерин.
Свързани статии