Ролята на гъби в природата

Предишен ◈ Следващото

Ролята на гъби в природата

В природата има един вечен цикъл между производители, потребители и разрушители. Производители - на зелени растения, които произвеждат въглероден диоксид от органична материя. За тази цел растенията се нуждаят слънчева светлина като източник на енергия и зелено багрило (хлорофил) като катализатор. Този процес се нарича фотосинтеза. По време на фотосинтеза, произведена не само

органични вещества, но също и кислород,

за дихателни животни

Потребителите - са животни. Някои ядат растения (тревопасни), а други ядат месо (хищници).

Блокатори - разлагат органични останки в прости неорганични съединения. Разрушители са бактерии и гъбички.

Гъби saprophitic

Гъби разрушители наричат сапрофити. Те се хранят с остатъците от други растения и животни. Хумус, Палая листа в гората, клони и пънове, тор, дори пера, рога - всичко това е храна, гъби. Мед челядинка лято избира, като правило, останките от широколистни дървета, както и неверни оценки на място -hvoynyh. Има микроскопично малки сапрофити. Те се заселят на нашите продукти и по този начин да ги направи негодни за консумация. плесенясал

конфитюр, ферментирали

плодов сок, гнил

ябълка - това е

в резултат на тяхната дейност.

Гъби паразити

Тези гъбички са паразити върху живите организми. Те получават необходимите хранителни вещества от растения и други гъби, и да ги накара да навредят или дори да убият своя домакин "домакин". Броят на паразити сред голяма гъба малък. Armillaria mellea. както и определени видове прахан попаднат върху живи дървета. микроскоп

Малки гъби сред паразити -

главня и ръжда гъбички

или плесен всяка година

Те искат своя дял от реколтата.

Гъби симбионти

Тези гъбички образуват живи общност (микоризал симбиоза) с висши растения, създаване gribokoren или микориза. Те са вплетени нишки техните малки корени на растения, а дори и да проникне в корените и дърпа от тях на необходимите вещества за собственото си развитие. Корените на растенията, които не вредят, и, освен това, те са точно поради гъбички лесно да получите минерали от почвата.

намерени Гъби симбионти

изключително близо

от "собствените си заводи."

Лишеи - симбиоза от водорасли и гъбички.

Дори животни образуват симбиоза с гъбички. Например, има в света мравчена "Гъбата". Те погълне дебели и богати на хранителни вещества направления на гъбички, които се разпределят цяло подземни гъби "градини" или "стопанство". На земята си те носят парчета от листа и ги хапят на малки парченца, като по този начин се създава почва за вашите собствени гъби.

Структурата на гъбата

Това, което събира и се обадете на гъби, всъщност само издигнатата част (плодните тялото) на гъбата. Има и един подземен уеб - мицел или мицел. състояща се от безброй много фини нишки. Тези нишки, наречени хифи.

Задачата на плодни тела - опазването на видовете и разплод. при формиране

плодните области на тялото хифа кратни

в гъсти плетеници, последният

постоянно се увеличава, а след това те

клетки първоначално дезорганизирани,

печалба поръчка. И накрая, тези

клетки се разтягат, младите

плодните тялото разгражда през почвата и

Тя расте в пълен размер.

репродукция

Гъби - както и мъхове, папрати, хвощ, мъх - не семена и спори растения. Спорите се образуват специален слой, покриващ като шал, част от тялото на плодове. Y плоча (ГЪЛЪБКА) този слой е на плаките в тръбна (Boletus) - в тръбите или клетките. Само dozhdevikovyh гъбични спори слой се образува в тялото на плодните.

Размножаване спори зависи от много непредвидени, така грандиозен гъби произвеждат спори. Така че, поляна с гъби капачки с диаметър от около 8 cm произвежда около 1,8 милиард спори, и хвърля в зряла състояние от 40 милиона на час. Броят на спори в хитрец гигант се смята, възлизащо на 5-6 милиарда долара.

репродукция

По принцип спори се разпространява във въздуха. Най-лекият ветрец е в състояние да смачка тези малки прашинка на дълги разстояния. На някои места спори падат на земята и образуват мицел. Но, за да се образуват плодните тяло, на същото място, трябва да расте два аргумента от същия вид, но от различни полове. Само при тези условия плодните тялото започва да се развива.

Ловците и събирачите на праисторическа епоха вече са знаели как да се признае, отровни и ядливи гъби.

Първото изображение на гъбата - рок картината

в египетския царската гробница 1450 г. пр.н.е.

Токсични гъби обяснени друго място, където те растат. Смятало се, че гъби растат в близост до гнездата на змия, ръждясал желязо или други отпадъци са токсични. Това убеждение е продължила до късното Средновековие.

Колекционер на трюфели (италиански миниатюрна книга, в края на XIV век)

пеницилин

През 1928 г. Александър Флеминг открива антибактериален плесени Penicillium notatum. Той започна активно да изучава веществата, съдържащи се в гъбите.

Например, на гъбата е била отворена, способността да се хранят чужди вещества в суров нефт. качество суров петрол се подобрява в резултат на корозивно въздействие на гъбата.

Съставът на гъбата

По-рано, гъби често са били наричани "гора месо", сравняването им с месото на количеството на протеина. Това е чудесен преувеличение, тъй като гъби съдържат почти толкова протеини, колко и в много зеленчуци. Лице, приравнени към 70-90% от протеина. Ежедневно норма покрит ако яде около 2 кг. гъби.

Средната състава на гъби около 91% вода, 3.2% протеин, 0.5% мазнина, 3.7% въглехидрати, 0.8% минерални соли (за човешкото здраве играят важна роля калиеви соли и фосфати).

отровни гъби

Други отровни гъби - някои видове чадъри, cortinarius, линия, много видове govorushek, сатанински гъби entoloma, svinushki тънки. И svinushki доскоро се считаше ядливи гъби. Сега е доказано, че то съдържа отрова мискариновият, не се разлага по време на готвене. Симптомите на отравяне то може само да се прояви чрез много години с редовно хранене.

Гъби отровни суровини

Има редица от гъби, които са негодни за консумация в суров вид, а дори и отровни. Въпреки това, под въздействието на висока температура отровни вещества в тях са унищожени. С подходящи топлинна обработка, и тези гъбички са годни за консумация и вкусни.

Къде гъби растат?

В горите и ливадите, в градини и паркове, под плет и храсти. Те могат да бъдат намерени на самата граница на гората в планините и в равнините и в речни долини. Те следват човекът и градът, както и в индустриални центрове, се заселват в малките зелени площи в центъра на града улици и площади, в боклукчийски купчини или фабрика

територии, проникващи

дори и в планински мина.

фея пръстен

Когато гъбите растат?

Късно лято и есен - това е основният сезон за гъби. Гъби, като влага и топлина.

Дори и през зимата можете да събирате ядливи гъби - кладница (кладница) и зимна припънка. Те понасят ниски температури.

Spring гъби обикновено негодни за консумация - hygrophorus, Morel пружина, вълчи зъб (особено опасен гъбички).

Ако времето е влажно и топло, а след това в края на май, първата вълна са бели, Mokhovikov, ГЪЛЪБКА.

И сега идва пиковия сезон! През нощта пада, по роса, почвата равномерно навлажнена и гъбички като топлина и влага.

Кой се интересува от боровата гора?

Всеки гъбички - нейната почва, от нуждата си дърво. В боровите гори на живо манатарки, Mokhovikov, пачи крак, Kozlyakov, мухоморка.

смърчова гора

Тук виреят ГЪЛЪБКА, гъби, горски гъби, ezhoviki, svinushki, мухоморка.

заливни гори

Това е местообитание за мръчкулите, прахан, мед челядинка лято.

Гъби растящи върху крайпътни, в канавки, в жив плет и ливади, пасища, ливади и дори култивирани полета.

Как да се съберат?

Гъби растат в продължение на много години на едно и също поле, но само ако събирането не се е разпаднала на мицела. Затова е невъзможно, намирането на гъбата, тя разкъса от почвата! Може да бъде внимателно отвинтената или да го намали.

Как да готвя гъби? Сушене.

С гъби можете да правите нищо! Гъби могат да бъдат варени, задушени, пържени, осолени, мариновани и се суши. Ние сме сушени гъби през лятото. Подсушете ги по различни начини: нанизани на конец и висеше на топло място, изложени на хартия и след това да се преобърне, намазва върху хартия за печене и се суши във фурната с открехната врата. Напълно суха, да стане трудно, гъби са най-добре се съхраняват в стъклени буркани с капачки на винт. Те може да лежи за дълго време. Преди готвене гъби напоени.

Mushroom простор. (Часове п.к. Biology степен 7)
Годни за консумация и отровни гъби провинцията пребиваване. Правила за събиране и сигурността на гъби. Ролята на гъби в природата и тяхното използване в националния.

Свързани статии