Възможно е, но е трудно Clean бас. Много по-лесно да се остави само на костур филета. Като цяло, повечето от ястия от костур, включително супа от риба може да се приготви от небелени изкормени риби. Всичко, което може, ако внимателно, имайки предвид, че ухото на костур на - филе от риба ястието във фурната самата шедьовър и изключително вкусно.

Костур за готвене, не можете да почистите, прекъсване на филето от кожата. Но ако някой обича пържени кожи, той е принуден да се почисти трупа на бронирани люспите.

Филе костур е с много висок вкус и хранителни качества, но имайки предвид малкия брой кости костур филе изключително добър продукт за пържене, готвене, тютюнопушенето.

В допълнение към сушене, пушене, супа готвене, костур може да се направи изключително вкусни основни ястия. Така например, на бас във фурната приготвя бързо.

С баса получава голямо "Taranco" - сушена риба. Река Костур - "раиран разбойник", една от най-добрата риба за супа. и интересното е, че размера на рибата не е от значение. С добър хапане и, ако се желае, могат да бъдат заварени ухо богатство, така че лъжица (шега) ще плува в него.

Печена филе в река фолио (или лаврак), пълнени със скариди и зеленчуци, много вкусно ястие не изисква много усилия в готвенето. И само подготвени групер - филе от риба печени на фурна със сезонни зеленчуци, голяма чиния за празничната трапеза.

Филе от риба печени на фурна

за рецептата

Рибено филе във фурната печени със сезонни зеленчуци

съставки

• 1-1,5 кг голяма река костур
• 1 бр лимон
• Една част от моркови
• 1 бр Механа
• 2-3 бр картофи
• Домат 1-2 бр
• 2 супени лъжици зехтин
• Подправки Сол, черен пипер едро смлян кориандър, смлени, изсушени билки

Метод за приготвяне на печена риба - филе от риба на фурна

1. Печени рибни филета на фурна, костур във фурната - са еднакво добри както на перваза на речните и морски костур филе. Костур да се подготвят по-добре да се вземат големи, а не по-малко от 1 кг. Тогава той излезе филе, който е подходящ за печене.

Костур да се подготвят по-добре да се вземат големи, а не по-малко от 1 кг

Всичко, което трябва да се отделят костите на ребрата от филето в кухина на рибата. Sharp голям нож удар филе с кожата с гръбначния стълб. Не е трудно, ако се вземат предпазни мерки срещу остри като игла перки. Трябва да получите филе върху кожата, от която е необходимо да се отреже всички следи от ребрата и останки от перки - има толкова много малки кости. За да се гарантира необходимата неточен удар пръста си филето - малки кости усещат добър контакт.

Sharp голям нож за намаляване на филето с кожата с гръбнака

Същият голям остър нож за рязане филета с кожата, държейки нож в кожата. Костур филета могат лесно да бъдат разделени, без да оставят кожата много лично. Всички месото се отделя.

Нож за рязане филе с кожа, държейки нож за кожата

Костур филета измиват под течаща вода и сухи кърпички. Поставете филето на голяма чиния.

Поставете филето на голяма чиния

Филе със сол на вкус, черен пипер, пресен земята черен пипер и се поръсва с щипка кориандър. Покрийте рибата с полиетилен или друг чиния и сложете в хладилника за 1 час.

Филе със сол на вкус, черен пипер, пресен земята черен пипер и се поръсва с щипка кориандър

Докато филе беше сухо мариноване подготвят зеленчуците за печене.

Зеленчуци за печене

Ясно тиквички и моркови. Фрай моркови в зехтин до златисто сянка и мекота. Печете картофите, докато омекнат, след което се бели. Тиквички обелват и се нарязват на големи парчета.

Фрай моркови в зехтин до златист оттенък

На керамична плоча или стъкло тавичка намазана със зехтин, поставя някои много тънко нарязани парчета лимон. Lemon сложи филе костур. Около рибата лежаха нарязан на големи парчета печени картофи, пържени моркови и тиквички. Смесено с зеленчуци разпределени филийки домати. Малко сол и черен пипер зеленчуци, поръсва се със сухи билки: босилек, риган, чубрица и т.н. Изчакайте няколко минути, за да се разтвори солта.

Сложете риба и зеленчуци на плато

Печени рибни филета се поставят в пещ със зеленчуци, като се има отопление подготвя за 45 минути. Тя трябва да бъде визуално наблюдение за наличието на риба и зеленчуци. Ако е необходимо, е необходимо да се коригира времето за печене.

Печем костур филе със зеленчуци

По желание можете да се готви риба сурово яйце-маслен сос. По-подробно този сос и нейния процес на подготовка е описан в пилето рецепта с лимон.

Поставете филе на плоча, добавете гарнитура от зеленчуци

Когато печени рибни филета във фурната да се готви със зеленчуци, сложи филето на плоча, добавете гарнитура от зеленчуци и налейте малко яйце сос. Ако решите да не се готви соса, просто добавете резен лимон и някои пресни подправки на вкус.

Рибено филе във фурната печени със сезонни зеленчуци

Рибено филе във фурната печени със сезонни зеленчуци

Свързани статии

• Готвене костур филе във фурната

• Пилешко филе с ананас и сирене (Телешко Орлоф) във фурната - рецептата, народни знания от

• Риба печена в руските рецепти със снимки