Предимства: богати на витамини, вкусни, лесни и полезни. диетична храна съдържа големи количества омега-3 мастни киселини
Тази риба е завладял сърцето ми, на първо място nainezhneyshim му вкус и почти без характерен носела миризма на риба! Ако имате достатъчно късмет да закупи най-пресните филета ли вкуса на риба в него почти не се усеща!
Сьомга месо не е несравним деликатен розово-прасковен цвят (това се нарича още "сьомга" - от името на собственика)))).
Колкото по-белезникави ивици, така че по-дебели. Прясна риба не е лесно да се намали ексфолиращ, има лек сладък вкус и се топи в устата.
Сьомгата е склад на протеин градивен материал за нашите тела. Сто грама протеин на ден в продължение на половината от нормалната.
В рибното месо съдържа много полезни минерали, витамини и мастни киселини, един от които не е невеж на "Омега-3". Омега-3 е отговорен за правилното метаболизъм, като по този начин намаляване на холестерола в кръвта, нормализиране налягане. Участват в укрепването на стените на кръвоносните съдове, както и те спаси от депресия, защото тя стимулира производството на хормони radosti- ендорфини!
Аз предпочитам да ям сьомга сурова (след термична обработка намалява "полезността" на продукта в пъти). И редовно се готви прекрасно, питателна и много здравословно ястие от италианската кухня-"карпачо от сьомга", която обичам всички членове на семейството ми.
За карпачо 4 души се нуждаем от:
-Филе от прясна сьомга, около 800 г (I филе струва около 10 долара, от гледна точка на Бел. Рубли). Сол.
-За пълнене: соса соя, един голям лимон, червен пипер, зехтин, вода.
-За декорация (вкус и да разпространява специална чиния) твърдо сирене (кашкавал, dzhugas)
1) Суров сьомга нарязани на пластове с дебелина около 3 mm (преди малко риба, ако primorozit- можете да намалите още по-тънки) и ги поставя на огъня в един слой. то сол леко.
2) Смесете превръзка-превръзка: лимонов сок + соев сос (1/2 обемно лимонов сок) + вода (1/2 обемно лимонов сок) + червен пипер (на вкус) + 1 супена лъжица зехтин.
3) Равномерно изсипва пълнеж от сьомга (I сложи лъжица от краищата на средата)
4) се поръсва с настърган кашкавал.
Всичко! Докато сте триене сирене мариновано сьомга може да яде!
Това, което искам да кажа в заключение:
Една порция (това, което виждате на снимката) съдържа само 300 калории!
-Здрави и здрави ястие от риба са трудно да се намери, защото всички хранителни вещества, отиват право в тялото си непокътнати.
Аз предпочитам да се използват "карпачо" с бяло сухо или розово вино.
Прекрасна обилна вечеря и усещане за лекота, след като условие.
Останете млада и красива! Обичайте себе си!
Продължавайки темата: отслабване заедно лесно!
Свързани статии