Тесто: 330 мл топла кисело мляко, яйца не са студени 2 единици разтопено маргарин 100грама, суха мая 2 чаена лъжичка сол 1,5 ч л, 2 супени лъжици захар ... л. брашно 700-800 грама.
Попълване: свеж камбала 500-700gr, лук 1-2 парчета, сол, смлян черен пипер.
Започнете да подготвим нашата риба пай ...
В купа смесете маята, захарта и киселото мляко. Оставете за 15 минути. Маргарин смесва с малко бъркани яйца. В 500 грама брашно купа сито, смесва се със сол. Направете дупка, изсипете киселото мляко, леко се намесва, добавете маргарин, яйца, месят, podsypaya повече брашно.
Премахване на топло място в продължение на 1,5 часа. Тогава obmyat, оставете за още 40-60 минути.
Рибата се нарязва на филийки, сол и черен пипер.
Лукът се нарязва на половина пръстени. Тестото се сложи на масата, нарязани на две неравни части (може да се остави на друг украса).
Повечето от изложи за печене лист, поръсва се с лук и постави на върха на парчета риба, се покрива с друг лист от тесто, zaschipnut ръб.
В центъра се направи дупка. Оставете подход за 30мин.
След смазване яйце или мляко и печене на 200 градуса до златисто кафяво.
Нашата риба пай е готова. Приятен апетит.
Рецептата и стъпка по стъпка снимки на риба торта от Натали Chagai.
Свързани статии