Риба - източник на микроелементи, витамини, протеини. Тя е основен елемент от здравословното хранене. Поради ниското съдържание на калории на много рибни ястия са диетични. Но не всеки харесва специфичната миризма на тези храни - особено за децата. Тогава става въпрос за риба готвене за помощ, които могат да бъдат приготвени с различни пълнежи: зеленчуци, зърнени храни, и дори паста.
Можете да използвате всеки риба. Най-хубавото е, разбира се, свежи парченца или под формата на месо. Fit и консервирани риби. Има и необичайни рецепти: от яйца или рибни хапки. Каквато и да е от компонентите може да бъде в гювечите, най-важното - да се готви с душа, любов и добро чувство за хумор. Едва тогава тя получи вкусно, подхранва. Като цяло, не е същото като Вера Воронина от известния телевизионен сериал.
[Съдържание]
Нашите читатели препоръчват!
Breath - знак за наличието на паразити в организма! Нашите читатели препоръчват този метод. премахване на паразити след внимателно обмисляне на този метод, ние сме решили да го предложим на вашето внимание. Медицински мнение. >>
класически ястие
Риба готвене с ориз - .. Вероятно една от най-популярните разновидности на това ястие, така че комбинацията от двете основни съставки на това се счита идеален.
- 250 г сьомга;
- 1 яйце;
- около 80 грама сирене;
- 2 супени лъжици. л. лимонов сок;
- 150 г ориз (за предпочитане след дълго зърно) и аспержи боб;
- копър, риган.
Готвене с риба и ориз получава както следва: сьомга нарязани на парчета и се поръсва със смес от черен пипер и риган, дъжд с лимонов сок.
Измийте ориза и се вари, докато омекне.
Парчета от сьомга се запържва леко, след което добавете риба боб, всички черен пипер и сол. Малко се запържва, като се разбърква непрекъснато.
Сиренето се настъргва. Комбинирайте половината от сиренето с ориз, копър, яйце.
За да разпределят тежестта на плесени, от върха - боб със сьомга и сирене. Подготовка ориз готвене с риба за около 15 минути. Ако го направя, не порционни форми, или на тава, времето за печене се увеличава. Основният знак за готовността ястия - златиста кора.
При хранене на риба готвене с ориз, украсена с зеленина. Можете да поставите парче лимон на върха - този плод е отлично с риба.
С паста
Като гарнитура за риба с опит готвачи често се използва паста. А готвене на паста с риба може да се приготви от всякакъв вид тестени изделия, годни и спагети.
- риба, паста - 200 г;
- 1 бр - яйца и моркови;
- малко галета;
- 50 г сирене;
- 20 г сливи. масло;
- 100 г крем.
Сварете спагетите. Фрай лук, готов за свързване с тестени изделия.
Рибата се нарязва, ролка в смес от брашно и сол и се пържи.
В форма, намазана с малко масло и се поръсва с галета, поставени последователно: половината тестени изделия, риба, останалата част от пастата. Всичко се изсипва разбитите яйца със заквасена сметана, поръсва се със сирене. Печена риба готви за около половин час. Служи за предпочитане е с растително салата.
Основен - плънка
Много нежна превръща готвене на мляно риба. Тя може да бъде подготвен за деца. Само в този случай сол и черен пипер трябва да се постави по-малко.
- рибни филета (подходящи за пълнене сухи бели сортове риба - Полак, мерлуза, треска, и т.н. ...) - 1 кг;
- около 4 супени лъжици. мастни крем лъжици;
- яйце, лук - 1 брой;
- 100 мл (около половин чаша) мляко;
- около 5 филии бял хляб;
- 2 супени лъжици. лъжица изтичане. масло;
- галета.
Хляб парче и се налива млякото за 10 минути. Лук и едро нарязани риба. Всички кайма. В купа с мляно добавете яйцето, черен пипер, сол и разбъркайте добре.
Пан или печене лист лежеше фолио, четка с малко масло и се поръсва с галета. Поставете подготвената маса, опитвайки се да я дам продълговата форма. Намажете пудинг със заквасена сметана може да е малко черен пипер.
Пече ястие фурна за 40 минути озахаряването.
Като гарнитура към готвене, можете да си направите салата със зеленчуци.
Основа - консервирана риба
- 1 кутия консервирана риба (която и масло - сьомга, скумрия, сардина, и т.н. ...);
- 2 яйца;
- лук - 1 глава;
- 5 от картофени клубени;
- 50 мл мляко;
- Сирене - около 150 грама
Поклон за печива с консервирана риба - нарязани и се запържва, сирене - решетка, 1 яйце - Сварете и решетка.
Риба да се премине в една чиния, намачкайте с вилица.
Изготвен лук и яйце комбинирате с консервирани храни.
Сварете картофите и се готви от пюре от картофи си: с мляко, парче масло и сурово яйце.
Част от картофено пюре да се разпредели равномерно в тавата. Следваща е слой консерви. Най - останалият сос и сирене.
Пече се при 220 ° С за около 20 минути.
Ако такъв готвене на риба се приготвя за деца, това може да се направи по-интересно. Например, добавете морковите за картофи - картофено пюре тогава става ярко оранжево или поставете броколи - да даде зелена. Можете да експериментирате с украсата: .. В някои специален начин да организира зелени, заквасена сметана и т.н. Опитайте го - децата ви ще оценят и ще пометат всичко от чиниите за 5 минути!
Метод за получаване на растителен
Най-полезният се получава готвене с риба и зеленчуци.
- риба костилка - 700 гр;
- моркови - 3 бр.;
- Кокоши яйца - 5 бр.
- лук - 2 глави;
- Около 60 г от сливи. масло;
- мляко - 100 мл;
- няколко резена хляба;
- За 250 грам от крайния картофено пюре (охлаждане);
- 1 чушка.
Накълцайте лука, моркови решетка. След - пържени и хладно. Батън (или хляб) излее топло мляко. Кайма хляб и риба, добавете към него сол, черен пипер, 3 яйца и разбъркайте. Свържете се с лук и моркови, разбърква се добре отново.
На хартия за печене изложи на малка маса на мляно риба и зеленчуци, уплътнение лъжица.
Нагоре с трохи готови картофено пюре, поръсва се с билки (магданоз) и черен пипер. Изсипете бити яйца готвене.
готвене риба със зеленчуци подготвят 1 час при температура от 175 ° С пещ.
За детското меню
Малки чревоугодници предпочитат да имат за готвене, за което, между другото, е необходимо минимален брой продукти. Според сочността и нежността, тя не е по-малък на тези, които правят в детската градина.
- риба костилка - 300 грам;
- половин чаша мляко;
- 1 яйце;
- 1 чаена лъжичка - масло и брашно;
- малко галета, черен пипер и сол.
Първо трябва да се вари рибата в продължение на 3 минути след завиране. След това го намачкайте с вилица, докато сантиментален състояние.
На сухо горещ тиган сухо брашно. За да го прибавете маслото (разтопено), разбърква се и се комбинират с варено мляко, черен пипер и сол. Разбъркайте, оставете да заври и веднага свалете от огъня. След като сосът се охлади леко, изсипва разбитото яйце с него.
Под формата на риба лежеше наполовина попълване тя да се излива половината от соса. След това идва останалата част от рибата и соса. Поръсете с галета.
Готвене пече в предварително загрята фурна на 180 ° С пещ за около 20 минути.
Техният специален вкус, защото на млечна сметанов сос ястието е малко като готвене, която често се приготвя в детската градина. И там, както знаете, всичката храна е не само вкусна, но и най-полезни.
База - полуготови продукти
Гювечи са получени вкусни и рибни пръчици.
Домати и лук, нарязани на половина пръстени, картофи - нарязани.
Готвене ястие около половин час при 200 ° С
Нискокалорична храна
Диетичните готвене за тези хора, които са свикнали да брои калории.
- 700 грама на обезкостено риба (куча сьомга);
- 2 бр. - моркови и лук;
- 3 + едно яйце протеин;
- 1,5 сметана (ниско съдържание на мазнини);
- магданоз.
Onion - нарязан (фино) и настържете морковите, всички се запържва до варени и хладно.
Риба превъртане в месомелачка, заедно с магданоз, добавете сметаната, зеленчуци, яйчен жълтък, сол и черен пипер на вкус, разбърква.
Разбийте белтъците (да ускори процеса, можете да добавите щипка сол), и да се свържете с мляно месо. Внимателно да се пяна белтък не е изпълнено, се разбърква от дъното нагоре.
На намазана форма кайма и сложи половин час се пече на 200 ° C, след като - да държат във фурната за още 10 минути.
Dish на aerogrill
някои иновации непрекъснато се появяват на пазара на кухненски уреди. Те са истински помощници домакиня в готвенето. Те са определен плюс - спестяване на време. Такива устройства включват aerogrill, което е стъклена бутилка с капак, снабден с нагревател и вентилатор. В Aerogrill в готвенето не можете да използвате масло, така че е особено популярен сред привържениците на здравословна диета.
Тя може да се приготви в това устройство и печива.
- Риба - 0,5 кг (без кости);
- 150 мл сметана;
- ориз (или) - 200 г;
- 100 г сирене;
- Доматен сос - 250 мл.
Оставя се да кипи на ориза, докато омекне и източване. Сиренето се настъргва. Райс се смесва с половината от сиренето. Рибата се нарязва на малки парченца. Комбинирайте доматен сос със заквасена сметана.
Под формата сложи половината ориз и сирене. След това идва рибата, а след това - на останалата ориз със сирене. Изсипете всички соса.
Нашите читатели препоръчват!
Breath - знак за наличието на паразити в организма! Нашите читатели препоръчват този метод. премахване на паразити след внимателно обмисляне на този метод, ние сме решили да го предложим на вашето внимание. Медицински мнение. >>
Пече Aerogrill ¼ часа при 200 ° С За 3 минути, докато варени поръсете с останалия кашкавал ястие.
Хайвер отдавна е признат като един истински деликатес. Това е вкусна под всякаква форма: солено, пържени с риба или в някои ястия. Печени яйца сладководни риби - голяма чиния, която запазва вкуса и полезните свойства на този продукт.
Хляб, напоен с мляко, преминават заедно през месомелачка с хайвер (може да се събори миксер). Смесват се със ситно нарязан лук, черен пипер и сол. Това пастообразна маса поставя върху плочка или в малка форма. Подготовка за готвене на хайвер на фурна до златисто кафяво.
Нашите читатели препоръчват!
Свързани статии