Ципура, Sparus, принадлежащи към род, има много имена: Staphylococcus Spar, платика, аурат. В почти всички заглавия го спечели една от основните характеристики на тази риба - наличието на ивица от златист цвят, който се намира между очите. Habitat ципура включва цялото Средиземноморие, Източна част на Атлантическия океан и в някои случаи, той е посрещнат в Черно море, но тези случаи не може да се нарече общи. Възрастните предпочитат дълбоките води, и млади - плитките крайбрежни води.
Външен вид риба Dorado
Морски костур е доста голяма риба. от дължината на тялото може да достигне до седемдесет см и килограм тегло седемнадесет.
платика тяло има овална форма и стръмен профил на главата над очите могат да се видят от острието назъбено люспите. На хрилни обхване не тръни, на ръба е гладка. Устието на рибата на дъното, което показва, че неговата диета на бентосни организми. Челюст леко избутва напред, горната малко по-дълго, отколкото по-ниска.
Гръбната перка дълго и неразделна. Опашната перка има тъмни граници и ярки края. Цвят на Общото тяло Spar сребро и перки са с розов оттенък.
житейски функции
Ципура са обектите на ферма за развъждане. Тази риба е познат на хората, които вече са в древния свят. Древните римляни оценяват месо платика и я угояват в специален басейн. Техники за разплод и разработен в Средновековието, а по-късно. Широко използван метод за отглеждане в плен днес.
месни Дорада свойства и неговата подготовка
За съдържание употреба платика особено чиста вода. го Feed специална храна. Разрешаване на всички трикове, за да получите на месо с бял цвят, плътен и е с деликатен аромат. Всички тези аспекти не правят цената по-ниска, но популярността на ципура месо се увеличава.
Dorado е нискокалорична храна а - калории стотина грама на продукта е само на деветдесет и шест калории. Мазнини в същото количество месо съдържа по-малко от два грама.
Подгответе рибата по много различни начини. Най-често се използва за печене или печене. Ако се готви рибата върху чинията, трябва да използвате соса, месото беше сочни. Плитък съдържание на мазнини, води до прекомерно прекомерно изсушаване. Класически сос се състои от сухо бяло вино, зехтин и чесън.
Ципура месо се комбинира със зеленчуци. Тя може да се пече в картофена коричка, или да представи отделно печени, пържени, задушени зеленчуци.
Dorado риба - Фото
Golden Dorado
Golden Дорадо - Въпреки името си, нищо, че не разполага с едно и също име в морето до риба. Той се отнася за рибки и вероятно е роднина на африкански тигър рибата. И името му стана от легендарния El Dorado, като заедно с неговия злато.
Свързани статии