Може би палачинки са били част от погребалните обреди, както заговезни предшества от "Ден на родителите", когато славяните се поклониха душите на починалите предци. Миналите векове, животът се е променило с приемането на християнството в Рус, нови, църковни празници, но широк карнавал продължава да живее.
Тя се срещна и придружени с една и съща неустоима дързост, че в езически времена. В стари палачинка счита за най-гей и размирен славянски празник, който бележи началото на селскостопанската дейност. Въпреки, че днес ние не сме толкова фатално обвързано земеделския цикъл, тъй като нашите предци, палачинка - добро извинение да се забавляват.
Ще живо до понеделник
Думата "карнавал" се появи в XVI век. Палачинка Ден на хората, обичаше толкова много, че освен многото имена на домашни любимци за седмицата ( "kasatochka", "захарни устни", "tselovalnitsa"), дойде с името на всеки един от седемте дни. Дните са строго боядисани: кой на кого отива на посещение, някой, който се отнася.
Понеделник определи срещата: до ден днешен се отговори на широк Палачинка обличам кукла, пълнени, изграждане покрити със сняг планини, пеят песни насрещни искове. Има голямо разнообразие от песни, а стотина страници не е достатъчно, за да отпечатате всички.
На този ден, родителите на съпругата изпратени дъщеря целия ден, от рано сутрин, при баща си и майка си. Кой мисли - да спре, за да се отпуснете, е погрешно. В практика е трябвало да помогне с домакинската работа, тъй като в понеделник вечерта свекър отиде на посещение в Суат. За Blinky, бавно, се споразумяха за кои дни от роднините, който посети приложени, тъй като всички на тази седмица, за да празнуват.
В стария цар Петър Аз лично откри тържествата в старата столица в Червената порта. От това място, където хвърлят поглед, всички пяха, танцуваха, замахна на люлка, от блещукаха планините.
Понеделник започна палачинки. Изглежда, - какво би могло да бъде по-прост! Ан, не. Младите, който за първи път се срещна палачинка себе си рано сутринта дойде при свекърва да учат дъщерите палачинки добра фурна.
Уви, този обичай се губят. И има защо. Бог е с тях, с палачинки (въпреки Tesch по някаква причина те винаги се окаже, вкусно), но че "простата радост на човешкото общуване" няма заместител. Освен това, допълнително изпитване с чест на майка в игра не може да навреди.
Всеки знае поговорката "Първото палачинката винаги бучки." И, всъщност, защо - може би това е само неотопляем тиган? Първата палачинка е била предназначена душите на починалите родители. Тя постави на перваза на прозореца и каза така: "Честно Тук нашите родители за живота си Blinok!"
Добро правило - не забравяйте, не забравяйте, не само запазено за този ден, но преди да се забавляват: не е майка, и ние не би било забавно. Традиция загнездила в поговорката: "бучки" - средства, а не мен. Напротив, то е да ми бъде буца пръст, ако забравя, който от първия опит.
На втория ден от карнавала, вторник, наречена zaigryshami. Започваме играта неконтролирано. Ето и известен снежна, ледена крепост (между другото, не е, че друг, като последното убежище на зимата) и момичешка забавно - люлка и песнички палячо.
Важно в zaigryshah - любов тема. Младоженци дори позволи да целуне публично; неженени момчета подбиране булка, а момичетата били наблюдавани одобрително присвити. Поръчка и разположени ледени пързалки, изпращат необходимата къщата специални "pozyvatki" родители печени планини Blinkov - че момчетата и момичетата заедно pobyli, забавни, прегръдка, разбира се, под зоркото око на родител.
На третия ден от карнавала, сряда - чревоугодник. На този ден в закона да се стигне до tescham палачинки. За щастие, в модерен семеен практика малко - в най-добрия случай, една или две. И преди да се хранят половин дузина в-закон е въпрос на грамада. Затова поговорката "палачинка-obeduha -. Priberuha пари" Но не може да се помогне ", макар че самата положи и палачинка жици!"
Teschin палачинки - това е обичаят на празника. О, не, не само napechet - и малки и големи, и мляко, и подчертава, с хайвер и херинга. И нищо за напитките и няма въпрос - дори и само на краката да се изправи. Опитай се да не падне в закона, защото дъщеря ми - моята собствена кръв, а след това да го слушате.
Почти всички оживяват след посещение на майка си, че произхождат четвъртия ден - четвъртък. Това е, когато започва същинският разврат! Извършва лика на колелото, да кара колело, да пеят песни, започнете caroling. Особено с деца. В Москва, сега със сигурност няма да се прибера у дома: една врата не се отваря. Но в селата, не, не, да, и ще чуете гласовете на децата: "Tryntsy-Bryntsev, пекат blintsy Smear карнавал ще бъде по-вкусно Трин-tryntsa, след Blintsov !!!" Visitality продължи - с подаръци, с хмел, защото не всички котки Заговезни, че е необходимо да имат време да работят до преди Великия пост.
Петият ден от Maslenitsa се нарича изразителен - Teschin Vecherki. Свекърва сега е твърде палачинки лакомства. И не само, ако тя ще отиде и с предварително покана. Колкото по-силна майката на съпругата декор практика, толкова по-показа нейна чест. Те казват: "в Тифани zyatek -. Любимо син" Тук той доказва, че е то. И на тъща беше приятно, той е поканен в същото време всички възможни роднини: Нека да видим как свекърва на жената не се откаже.
На шестия ден от седмицата разпуснатия - Zolovkina събирания (в-закон - сестрата на съпруга й): снаха дава подаръци. На този ден изгори лика Pancake Day - и най-накрая каза сбогом на зимата. Пепелта се разстилат върху поле, което е добра реколта.
И в последния ден - Прошка неделя, виждайки, Tselovalnik. Всички имена са верни, всичко ясно. Тя завършва с разходка, не повече склонност към преяждане, махмурлук. Изгорени миналата пълнени до зимата през пролетта не затягате. Със същата цел на ледените пързалки с огньовете - ледът се разтопи, студ унищожи.
На Сирни Заговезни огън винаги се събраха много хора, това беше забавно, имаше много песни. С карнавал сбогом и на шега и сериозно. младежта се държи по-бурно и хвърляне на слама в огъня, крещейки: - Махай се, дрипав стара жена, мръсен! Махай се, докато непокътнати!
Хвърля в огъня палачинки - "Гори, палачинки, горят, палачинка!"; момчета, намазани със сажди и други се опитаха да се оцвети, на първо място, разбира се, момичетата, и с тях Tesch - "! тъщата, Лули, изпържете палачинки".
В следобедните часове, поиска прошка, милостиви дела.
Това е в Деня на изкуплението, ден на подготовката за този пост. "Прости ми, ако погрешно" .- "И прости ми" .- "Бог ще прости на вас." Прошката е придружен от взаимни лъкове и целувки. Първо поиска прошка-млади-стари. Младоженците непременно идват при теста с майката, да, донесоха подаръци на свекър. Кум е необходимо да дари също. Кръщелниците посещават кръстниците.
Прошка неделя - това е също един ден на възпоменание. Молба за прошка от мъртвите, защо отиде в гробището, наляво по гробовете на палачинки.
В края на Заговезни решава да отиде в банята. Понеделник не е да се забавляват - ще започне да пости.
По принцип, всички тези прекрасни развлекателни лесно повторяеми днес: на шейна яздим през цялата зима, и палачинките - много апетитни блюда. За да посетите роднини на Сирни Заговезни вторник също е доста добър. Въпреки това, ние не трябва да забравяме за тях и всички останали дни на годината.
Всяка домакиня има рецепта й за палачинки и да го пази в тайна от съседите. Обикновено печени палачинки от елда или пшенично брашно, и други - всичко това в тиган или чиния, тънък и лек. Те са били хранени различни подправки: заквасена сметана, яйца, хайвер, миришеше и др ..
Свързани статии