Сол, като домати могат да бъдат в цевта и една кофа и прост буркани три-литров. Както и да е домати с истинския вкус доматен буре осоляване. Рецептата е достатъчно лесно, но резултатът е просто вкусно добре. Аз подсолена в три-литров буркан. Пластмасовите капачки и банки се готвят за осоляване. В долната част на банките сложете чери или касис листа, черен пипер може да бъде остър малко не много и ароматно. Зелени домати и предвидените ми пухкавите банки. Ние подготви солев разтвор. В 1 литър студена вода слагам 2 супени лъжици сол, без да се плъзга. Разбъркайте добре до пълното разтваряне на сол и напълнете нашите домати. Близо пластмасов капак и даде малко ферментира при стайна температура - 4-5 дни. След това трябва да се сложи на брега на хладно място, като изба, студена изба или хладилник. До седмица 3, нашите домати са готови. Приятен апетит.