PhoenixBird. 07.28.11 18:27 (отговор за: вещица на тампон)
Не, само.
Не е от чугун казан с - не е ризото.
Е, това е за един нормален човек, естествено.
Има хора, които ориз овесена каша Saren отделно и се смесва с месо - наречен пилаф.
вещица на въже. 07/28/11 18:25 (Отговор: PhoenixBird)
PhoenixBird написал (а): Как-хау - железен котел трябва да бъде и цялата работа. кръгло дъно.
Но не само.
Разбира се, можете да се готви ризото в тиган или уок utyatnitsu, но ако сте сериозно решихме да направим готвене източната пилаф, а след това без това придобиване се оказа, че не може да направи.
Днес, за да намерите казана не е много трудно. Пазари, магазини предлагат за модерния потребител и доста широк асортимент от различни казани с различни размери, форми и обеми. Проблемът се крие в избора на това разнообразие е наистина добър котел, който ще ви служи, а може би вашите деца, много, много години.
Нека да разгледаме как да си изберете казана, какво да търсите при покупка
Стандартният формуляр за котела - полусферична. Тази кана е най-добре да се използва при готвене на открит огън или огнище. Нанесете го върху печката на газ без специален щанд ви няма да работи. По-добре, ако готвите на печката, ще вземем казана със специален изправи на дъното, които лесно могат да бъдат поставени на газова горелка.
Какво обхват е необходимо да се придобие казан
Отговорът на този въпрос не е очевидно. доказан размер трябва да бъде място, където вие ще готвя. Например, за конвенционалните печки газ максимален обем счита кана 6-8 литра. В този котел може да готви пилаф 12-16 души. Големият обем на копията не може да се затопли и на стандартна горелка.
Което материал се предпочита за доказано
Разбира се, по-добре е, ако изберете чугун казан а. Това е де факто стандарт. Също желязо може да се намери на т.нар алуминий продажба, се оказа. Те са изработени от леки метални сплави. В полза на алуминий казана може да се каже малкото си тегло и преносимост. Тази система изглежда да се използва за приготвяне на ориенталски храни на газ или електрическа печка. Изглеждат по-големи размери (8 литра) е по-добре да се купи само от чугун. В допълнение към тези видове има и тънкостенни "котли" с тефлоново покритие. Това ястие е най-добре да не се използва за готвене пилаф.
При избора на котел (независимо дали чугун или алуминий) се обърне внимание на дебелината на стените. Кои са те по-дебел, толкова по-добре котела ще задържа топлината и равномерно да я разпространява в целия район за миене на съдове. И това е основният фактор, който влияе на качеството на готвенето. Друг важен момент - качеството на вътрешната повърхност на метала. Вътрешната повърхност оказа гладка без огъване (издатини) и долини на метала.
И не забравяйте, добър чайник не може да бъде евтин, но висока цена - не е причина да не се пазарят при покупка.
При избора не трябва да избягваме и чугунени котли, втора употреба. С такъв котел, вие ще имате много по-малко проблеми, отколкото с новото, и е добър желязо казан от десетина години.
Ако сте закупили нов котел, а след това трябва да бъдат предварително калциниран.
На първо място, малък огън се изпари от остатъците на маслото на двигателя, който се използва в изгонването доказано.
След в изсипва литър кана растително масло. Загрява се добре и бавно калциниран цялата повърхност на котела, превръщайки всяка страна в огъня.
Особено внимателно се извърши тази процедура за алуминий котела. Той няма никакъв силно топлинно и може да се стопи.
Надяваме се, че избраната котела ще ви донесе радост и ще получите само положителни емоции от готвене ориенталски ястия.
как-хау - железен котел трябва да бъде)) и цялата работа. кръгло дъно.
Ekaterina2311. 07/28/11 18:02 (отговор за: вещица на тампон)
Свързани статии