Каква е разликата между риба, повдигнати в естествени условия и отглеждани в изкуствени водоеми?
Тази риба има много видове: приятелю, розово, вид сьомга, сьомга.
Да, ние говорим за червената риба или риба от семейството на сьомга.
Мисля, че е трудно да се намери рибата, която може да предизвика толкова много противоречиви реакции. Опитайте се да се хвърлят на думата # "Сьомга #" в Google или Yandex, и ще получите много негативни статии, но и в същото време по хранене твърдят, че рибата (и по-специално, сьомга) здрави. Така че, който да вярва, както и дали е необходимо да се яде червена риба, особено като се има предвид, че това не е евтин риба?
Изследователи от Харвард препоръчват яденето на 1-2 порции риба на седмица.
Има два вида риба: риба, която е превърнала в дивата природа и риби, отглеждани в изкуствени условия.
Вземете, например, сьомга и сравни тези два вида риба:
1. Рибите се отглеждат естествено ядат повече калий и цинк. Но, в риба, отглеждани в изкуствени условия има витамин С, но повече калории.
2. Как да разберете, когато Омега-6 е много повече от Омега 3, не е най-добрият начин оказва влияние върху нашето здраве (той предизвиква различни възпалителни процеси). Ето защо, червена риба, в която Омега 3 повече от омега-6, полезни за здравето, както и изследвания са показали, че това е добре за сърцето. По всяко червена риба има омега 3 и омега 6, но съотношението между Омега 3 и Омега 6 (в полза на Омега-3) по-добре при дивите риби.
Топ сьомга рецепта от VitaminCook.
Последните изследвания: яде или не се яде сьомга?
Така че като цяло могат най-добре да не се яде червена риба? Какво да се отговори на този въпрос, както и дали е възможно да се хранят семейството си на риба, реших да проверя най-новите изследвания на тази тема.
Червена риба, където омега 3 по-голяма от Омега 6, полезни за здравето.
Харвард професор Mozafaryan и Rimm, твърдят, че ползите от яденето на сьомга, отглеждани в изкуствени условия е много по-високи в сравнение с потенциалната вреда, която може да предизвика. В допълнение, на количеството на замърсителите (ПХБ) е сравнително ниско и не е много по-различен от този на същите вещества в месо, яйца, млечни продукти. Също така, учените отбелязват, че само 10% от ПХБ, която получаваме от риба и морски дарове, както и 90%, която получаваме от други хранителни източници (месо, яйца, мляко и т.н.) (2).
О, и въздуха, който дишаме, не винаги е идеална, и диша все едно е необходимо.
Изследователи от Харвард препоръчват яденето на 1-2 порции риба на седмица.
Какви изводи съм направил за себе си и семейството си?
Топ сьомга рецепта от VitaminCook.
Разбира се, че е важно да се знае къде и при какви условия е нараснал риба, но за себе си, стигнах до извода, че може би всичко е относително и, ако е възможно (в зависимост от бюджета и държавата на пребиваване), за да ядат различни риби: червено, бяло, фермата повдигнати (ако е възможно органично) и див.
Свързани статии