Защо в региона на Амур бързо се превръща в по-скъпи риби и хайвер
"ШОС-о-само във?!" - в момента такива реакции са етикетите с цените в рибните отдел Амурска купувачи. Напоследък, броят на тези, които желаят да се поглезите червен хайвер значително poumenshilos. Ако миналата година килограм този деликатес струва половин до две хиляди рубли, но сега цената се е повишила почти двойно, до три или три и половина хиляди.
Показателно е вкоренена в цената и солени червена риба. Как оправдано е повишаването на цените на сьомга и нейните яйца - в AP материал.
- Да, ние разбираме, че по-високи цени. За мен хора идват, да зададете колко хайвер. Аз казвам, че двамата осем - те са шокирани - казва един от отдела за продавачите на риба в Благовещение GSTK, който помоли да не се обадя името й. - И какво, ако покупната цена се е повишила, а ние зависим от него.
Разходите хайвер и сьомга бодро започнат да пълзят нагоре от началото на месеца. Първият роза пъстърва и сьомга, следвана скочиха цените и други пъстървови риби. Нов улов и хайвер изобщо е два пъти повече от миналата година. Продавачите не отричат, че ценовата листа е нараснал значително, а причината се нарича по същия - рибата от самите производители стават по-малки. А на въпроса, защо са били намалени доставки на едро, всеки носи своя собствена версия.
- Какво си ти, телевизорът не виждаш ли? Наводненията в целия Далечен Изток, мисля, че рибата няма да бъдат засегнати - продавачът възкликва в един от пазарите на улица в центъра на Благовешченск.
- Чух, че рибата, която току-що приключи - всичко, което може да се лови риба - въздъхва съседката си. - Така че за зимата ще бъде още по-скъпи.
Въпреки това, не всички риби сергии до по-високи цени са разбиране. По принцип, увеличението на цените, за да оправдаят продавачите на осолена риба - те активно се говори за причините за високата цена. Но търговците замразени сьомга на повишената цена маркер са скептично настроени.
- Вижте сами: ние сега Чам 115 щандове миналата година за 105 продадени. Нормално марж, в рамките на инфлацията, - казва продавачка от Людмила квартал. - вид сьомга 350 сега, но тя винаги е била по-скъпа от рибата Камчатка и Сахалин.
Тъй като търговците на дребно не са съгласни и ценообразуване, АП призова един от най-големите доставчици на сьомга в нашия град - ". Божи дар" на компанията Те потвърдиха: риба тази година е много по-малко. Но основната причина за дефицита - чужденци.
- доставката на тази година в по-малки количества, дори не става дума за договаряне. На риба в рибарници малко, постави цена, не искате - не приемайте, - служители на компанията са разделени. - И тогава, потребителите се интересуват повече от чужденците. Те си плащат валута и са готови да предложат повече. Взима си останки.
Между другото, на валутата, която се плаща от чужденци, се е превърнал, според експертите, причината за увеличението на цените за пъстърва и сьомга. Фактът, че рибата не са донесени от Сахалин и Камчатка, така и от чужбина, главно от Норвегия. Траут и сьомга са отглеждани в изкуствени водоеми, така че производственият обем не оказва вредно улов. Увеличаването на цените са свързани преди всичко с падането на рублата спрямо еврото - което е и причината цената се е повишила и тези чуждестранни деликатеси.
Ако местните доставчици, търговци и клиенти цял куп версии на цените на сьомгата, самите рибари в Камчатка и Сахалин, на всички въпроси е отговорено просто :. "Путин лошо"
- Ти ли си, на брега на морето, мисля, червена риба толкова просто като шаран, улов, - казва представител на AP "Seafood-Камчатка" от Петропавловск Камчатски. - Pro наводнение - глупости, дори не искам да слушам. Просто сняг тази година имаше много, водата е студена, рибата тук и не дойде на Путин. Bad година, а не на риба.
Що се отнася до хайвер, Камчатка служител в компанията призна, че тази година е по-малко, не само защото от малък улов, но и поради факта, че в повечето хайвер там. "Едно разкрива - като добър, мазнини, както и празна. И има много тази година, "- въздиша рибар-индустриалец.
Думите му се потвърждават и от друга рибовъдно стопанство.
Като цяло, на факта, че рибата в тази година е по-малко наистина потвърдена. Друго нещо - колко влияе на крайните цени за обикновените потребители Амур региона. Цената на едро на замразени сьомга се е повишила средно с 10-15% (с изключение на пъстърва и сьомга, която се увеличава с 20-25 на сто) и в департаментите на осолена сьомга с цената на стоки скочиха почти една трета.
Друг показател, който скочи цената маркер не е много обективен - цена дисперсия. Разликата в цената е една и съща теле хиляди рубли - в един отдел, че е възможно да се купи за 2,5 хиляди рубли, в други - само три и половина. Цената на риба, в зависимост от картата може да се увеличи с 30-40%. Приблизително същите цени държат, докато само продавачи на замразена сьомга. Въпреки това, те търсят в себе си надценени съседите, започваме да се съмняваме изглежда подозрително в техните собствени етикети цена.
70% - в сравнение с станат жертва червена риба и хайвер миналата година.
Свързани статии