1-ви ден на Рамазана
Първият ден на Рамадан, Ана, която е омъжена за иранец, реши да отпразнува любимата майка му ястие - ". Носталгия" пиле, което семейството е традиционно по-нататък Въвеждане на диви цветя, Аня красят хола - тя е тук, а не в традиционния кухнята, тя решава да подаде вечеря. Тя и съпругът й са в очакване на началото на този месец. И тук цял ден Аня не оставя усещане за празник.
Така пиле "Носталгия", с думите на днешната героиня. получава както следва:
Взема орехи, сушени червени без семки берберис, лук. Всичко това е земята. Fry в масло до златисто кафяво лук, след това се добавят към гайките и берберис и се пържи всички тази смес. След това farshiruete пиле труп. (Необходимо е да се размрази и да сместа до мястото, където обикновено шкембе.) Крайните пълнеж, зашити заедно краищата на отвора, който не се разлива пълнежа. След това го увийте и се пече във фурната.
Сервирайте този вкусен Аня се случва с варен ориз.
2-ри ден на Рамазан
Алина - жена, която идва от Афганистан. Всички Рамадан, съпругът й изисква тя направи Olva. Те са женени от десет години, а първите три години от брака съпругът се опитват да я научи да готви това ястие себе си, но нищо не работи. Един ден те посетиха заедно в Афганистан Рамадан, а майка му показа дъщеря си как да угоди на съпруга гастрономически желания в свещения месец. От тогава на масата на междуетническото и семейството винаги Olva ... салата "Оливие", който е като съпруг и съпруга. В продължение на осем години Olva пущуни леко Russified като Алина донесе на техните движения. Те, също е нашето достойнство rasskazala.Glavnoe ястия - тя се готви за 15 минути. Така че ...
Първо, трябва да се намали на гайките и ги съберете заедно със стафиди на добре загрят тиган с кипене вече там с растително масло. Бързо се запържва. След това попълнете всички грис, масло трябва да бъде достатъчно, за да го абсорбира в задницата и не беше суха. Като прибавим към кардамон.
Активно се смесват грис и се запържва до кафяво, след това добавете захарта и се запържва за още известно време. След това постепенно се добавя вода - около 1 \ 3 чашата в даден момент. Важно е да не се даде на сместа да стане каша. Всички готвенето е, че в съда трябва да изглежда подобно масленки тесто. След изпаряване на водата се добави повече. Когато се опитате и да не се чувствате зърната - ястието е готово.
Захар слагам всичко различно. Ястието може да бъде сладък - чай и чубрица, т.е. основно. Можете да се готви без стафиди, ядки. В руския вариант ние поставяме масло масло, като се използва вода вместо мляко и може да се добави какао - е Olva шоколад. Повече Алина се опита вместо да използва ядки и стафиди пържени банани и ябълки. Твърде, че е вкусно. Бъдете креативни в празненствата и да се насладите на Рамазана.
3-ти ден на Рамазан
Хадиджа подготвя пълнени чушки днес. Колкото по-близо есента, толкова повече домът й гравитира към това ястие. Неговата лекота и полезност подканени домакиня от Омск да направя днес, това ястие е "гвоздеят на програмата." Това ястие е да се готви обича и знае, затова решихме да ви кажа с думите си, как да се направи най-вкусните ястието. И за да го Hadizhda планира да подаде много плодове, пържени картофки и ябълков пай. Между другото, как да се подготви бързо и вкусно есента кралица сладка маса - ябълков пай, ние обеща да кажа утре Амин. Днес, ние се надяваме, че на масата ще бъдат пълнени с красив мъж.
Необходимо е да се намали пипер, както в горната част и чисти от вътрешността на семето. Отрежете върховете нарязани на малки кубчета. Лукът и морковът и се запържва в масло до златисто кафяво, след това добавете към върховете нарязан пипер и се запържва, докато се появи златна коричка. След това се смесва с мляно варено до половината ориз, и този пълнеж е изпълнен чушки - така че от ръба остава приблизително 1 cm от всички страни пипер се печени в тиган .. Тогава Хадиджа прави чеснов сос. За да направите това, той се смесва с заквасена сметана изцеден чесън и нарязан билки. Преди да сервирате "zazharki" зеленчук е поставен на върха на запълване на месо и красив черен пипер сос изсипва на върха на чесън. И тук имате на масата най-вкусните чушки в света. Да ви е сладко!
4-ти ден на Рамазан
Амина малък семеен: тя и съпругът й. Те често ходя да посети за ифтар и поканете приятели и роднини заедно, за да се прекъсне бързо след гладуване. Но днес те решиха да останат заедно само. Тя реши да направи една романтична вечеря. Таблица планира да украсяват със свещи и цветя. Рамадан - повод да празнуват всеки ден, в съответствие с този мюсюлманин.
Амина Mama нарича пай "Никс" се дължи на факта, че ако изведнъж дойде да посетите, а след това на базата на този тест може да се направи не само ябълков пай, но и всеки друг пай - промяна на пълнене с добавка на това, което е в къщата. Между другото, ако се яде с повече от четирима души, тогава е по-добре да се удвои броят на продукти, използвани.
Надяваме се, че днес Амина и съпругът й наистина ще романтичен френски ифтар. И вие, нашите читатели, също искат приятна семейна почивка - време на седмицата на Рамадан.
5-ти ден на Рамазан
Пържени картофи, домати и сирене торта "Тиквички"
Наташа вече подготвя ифтар за гости - и нейният съпруг са били чака за вечеря друга семейна двойка. семейния бюджет не е много голяма, но тя иска да изненада гостите си с нещо необичайно и да се уверите, че масата не изглеждаше лошо. Така че тя спря на пържени картофи, домати и сирене торта от тиквички.
Торта от тиквички да направи малко по-сложно. Две малки тиквички трябва да се скара. След това добавете 3 към чл. лъжица нишесте, 2 яйца, сол и пипер на вкус. Добавете брашното, докато дебели, но не прекалено много - така че тестото да капе от лъжица. Смесете всичко и след това образуване на смес в пухкави палачинки и се пържи в гореща тиган. Колко палачинки - така ще има пластове от торта.
Забавлявайте се и нека вашата маса за ифтар ти доставя удоволствие, дори и в най-икономичния начин!
6-ти ден на Рамазан
Avarka Албина всяка вечер в ифтар подготвя Аварския khinkal, т. За да. В семейството без това не може да се направи някоя храна. Планинци не виждат нормална вечеря без това традиционно ястие, а ако са дошли гости - тук без khinkali маса е просто невъзможно. Посещение на Албина тече често. Така че тя избра за себе си най-лесният начин да се подготви това ястие. И аз го споделите с нас.
За да се подготви най-най-аварски khinkal, трябва първо да сложи да се готви месото, толкова дълго, тъй като тя се подготвя да направи тестото. Албина прави тесто за кефир да khinkal е по-мек и ефирен. Брашното трябва да се добави негасена вар сода, сол, кисело мляко и месят тестото. Тя трябва да има единна, гъста, мека, но в същото време да се справи с ръцете.
От това, че е необходимо да се направи квадрат наденица и нарязани на малки парченца (около 4х6 см). След това в тиган с месото Албин поставя картофи, а в отделен тиган с вряща вода, добавете сол и понижава до khinkal. Трябва да се разбере, че когато варени парчета тесто ще се увеличат по размер, и оставят достатъчно място за това в тигана. Сварете да къкри с затворен капак, а когато заври - да се забави огъня, махнете капака, внимателно се разбърква и се готви в продължение на 5 минути.
Важно е да не ги смила, в противен случай те ще станат сиво. За да проверите наличността, което трябва да се получи един и разреза, за да видите, че цялото тесто е възпаление. Когато извади тестото, че е необходимо да се пробие дървена пръчка (клечка за зъби) всяко парче да парата да избяга. Довежда се до масата, изложени в тава, за да се измъкне от бульон картофи, месо, а също и, взети заедно. Не забравяйте да направите соса: Лютивка или заквасена сметана с чесън. Възможно е също така вместо или заедно с месо хранене суши наденица, или пилешки бут.
Дори ако съпругът ви не планинари и дори аварите - khinkal те със сигурност трябва да се хареса. Успех и добър апетит!
7-ми ден от Рамазана
днес Саид син за първи път се наблюдава целия ден на гладно. По този повод, бе решено да покани приятелите си и да направи ифтар за децата. Деца, планирани да се определи масата в детската градина, която е предварително украсена с балони и гирлянди. Дълго мислех, млада майка, как да се хранят орда от деца, и в крайна сметка спря на няколко хубави възможности и един задоволителен.
Моят краставица и нарязани на кръгчета. Извара смесва с заквасена сметана, нарязан билки, сол. Чаена лъжичка наложи извара от краставица. С помощта на репички, можете да подредите ястието във формата на зайчета, уши, изрязани от полукръгове репички и маслини или цвекло, нарязани очите и носа.
Ягодите могат да бъдат заменени и други плодове, като малини, червено и черно френско грозде.
Омекотена масло (2 супени лъжици. Лъжици) със захар (3 супени лъжици. Лъжици). Извара (200 гр.) Добави в маслото и захарта и разбъркайте добре. След това трябва да добавите яйце и след това грис (3 супени лъжици. Spoon), след нея брашно (3 супени лъжици. Spoon), всичко е добро раздвижване. Тестото в хладилника за 20-30 минути, за да грис подути. След това го получите и obmyat на масата, поръсва се с брашно. Тестото трябва да има достатъчно плътна, за да lepilos. Готовият тестото във форма на наденица и отрязани парчета ръб.
Сварете парчетата, получени (кнедли) трябва да е в малко по-podsolonnoy вода, докато, докато те плават (около 5 минути).
Подгответе ягодов сос: пюре плодове със захар, с помощта на вилица, сложи на огъня и оставете да заври. Готов кнедли с разтопено масло за смазка, сложете в чиния и се изсипва на върха на ягода сос или заквасена сметана.
Всяко месо се вари, пребит в блендер с добавяне на бульон и 1-2 пъдпъдъчи яйца, изсипва се в тенджера, добавете маслото и се изпарява до суфле. Ястието ще се окаже много нежен, точно като децата обичат. Гарнитура може да бъде варен ориз или да направите любимите си детски картофки.
Саид се надява, че децата ифтар ще се проведе успешно и другите деца, също ще бъдат вдъхновени да спазват постите. Вие, нашите скъпи читатели, ние също желаят да богобоязливи деца и щастливи деца ифтар.
Свързани статии