Стъпка по стъпка готвене със снимка:

Уши - Руската ястие вековни, че всеки ще има своя вкус. Искате ли да се въведе рецепта за супа с лаврак, рядко, а на някои места в Червената книга на риба. лаврак месо е много полезна, ако не и на калории и се готви с душа, после клас, за да се получи реална деликатес.
1. В първия етап на подготовка на супата ние подготвяме зеленчуци: Мийте добре. След това, корен от целина нарязани на 8 парчета. Приблизително, тиквички, нарязани на четири парчета. Взема се част от стъблото и праза и нарязани на 4 части. Моркови и целина, нарязани на половина.

2. Следващата стъпка, подготвят рибата. Вземете лаврак рибата и да вземат своите чаркове, също изчистени от люспи. На следващо място, се разделят на филето от костите. Процедурата се извършва с нож. Ако снимате филе за първи път, направи разрез зад хрилете, а след това повдигнете ножа и отделяне на месото от костите, които се движат от главата до опашката на рибата, рибата внимателно притискане на плоскостта на ръка. Скелета, които са останали на рибата с вода.

3. След това се подготвят месото риба: облекчаване на филето от перките и очисти останалите костите. Първо извадете централната кост, за да направите това в средата на надлъжен разрез и долната отсече костта с тънък слой от месо. В резултат на това, че трябва да получи 4 броя филе от риба, без кости.

4. Попълнете пан 3-4 литра вода. Поставете обратно нарязаните зеленчуци, риба скелетите, както и някои билки (магданоз и копър). В този случай, ние ще оставим половината от морков и малко зеленина.

5. Да се ​​чака заври водата, а след това намалява огън ври ухо за един час. Тъй като консистенция е доста дебела, ще трябва периодично да не се разбърква супата и лъжичка разливането супа зеленчуци и вода, изпъкнали от върха. След един час, отстранява супа от топлината, щам през сито и се изсипва в shiuna пот малък.

6. Сложете бульона на огъня, сложи го в филе лаврак и варете в продължение на 3-5 минути.

7. останалият магданоз, част от праза, морковите, нарязани на пода и поставени в бульон, сол на вкус и се готви за още 3 минути.

8. Изсипете бульона в съда, поставете лаврак в него, все още можете да се поръсва с копър и ние можем да поканите гости на масата!

Свързани статии

• Рецепта за майонеза рула и суши, направи консумация

• Рецепти за колбаси

• Ориз с пиле на фурна за готвене рецепта с една проста стъпка по стъпка посоки