Всъщност алкохол във всички от тях не е много и и степента е малка, но се затопли напитките са много по-добри, отколкото обикновен чай или кафе.
Малко история
Когато е студено, киша, мокро, че е време да топли напитки, приготвени на базата на алкохол.
Тя служи като средство за затопляне и предотвратяване на настинки.
- Много препратки към горещ алкохол останали в книгите на римски кулинарни рецепти Apitsiusa. Това беше римляните са първите, които се подготвят греяно вино, което се нарича "нажежен вино".
- Сред британски войници е много популярен грог. Ние получава лесно е - тъмно ром смесва с вода в съотношение 1: 4. С течение на времето, той започна да се променя рецептата. Вместо ром започна налива водка или коняк. За да се даде по-изтънчен вкус и аромат пут лимон, мед, различни подправки.
- В Русия, в древността са използвали sbiten. Това съединение се получава чрез ферментация на хмел, мед и вода. Добавен подправки, горски плодове и билки. След фермент на смес, тя се пресява и се прибавя към гореща вода. Този процес е доста времеемко, така че сега технологията е променила. Вместо това на един дълъг процес на ферментация за получаване на степен започва да се добави вино, ром или ракия. Основният компонент е непроменен и мед, която съчетава добре с билки и подправки. Sbiten има приятен вкус и е отличен затопляне агент.
С течение на годините, тези напитки са се подобрили, променили технологията на приготвяне, съставки. Въпреки че някои от тях са останали в първоначалния си вид с минимални промени формулиране.
В наше време, алкохолни напитки се предлагат в огромно разнообразие. Те не са загубили своята популярност и топли напитки. Съставът им е толкова разнообразна, че може да доведе до объркване. Трябва да се помни, че злоупотребата с алкохол може да доведе до пристрастяване и сериозни здравословни проблеми.
Hot подправено греяно вино на базата на червено вино
Преведено от немски език, това означава, гореща или нажежен вино. Тя може да се намери в почти всички страни. Съставът може да варира в зависимост от националните традиции в кулинарията.
Основният компонент е сух или полусух червено вино. Но в Германия тя се добавя към малко количество ром, а в Англия - джин. В някои страни, вместо червено вино се използва бяло.
Виното се вари заедно с подправки и захар. обикновено се добавят плодове - ябълки, портокали и сливи могат да присъстват. Като използва подправка карамфил, канела, звездовиден анасон. мед се използва за придаване на терапевтични свойства.
Не е препоръчително да се готви греяно вино в големи количества, а след претопляне ще загуби свойствата си и да губят вкус.
Apple коктейл с калвадос
Той за първи път в Франция. го произвеждат чрез дестилация на ябълков. Тя се състои от калвадос, ябълков сок и джинджифил.
Ароматизирани коктейл се сервира в прозрачни чаши. Тя трябва да е гореща, но не изгаря.
Пийте тя може да бъде плод, особено добре се подчертае вкуса на ябълки и круши.
Традиционно, в класическия ракия вместо грог - ром, плюс малко повече подправки за вкус.
грог
Първо подготви грог започна вицеадмирал Едуард Върнън на британския флот. За да спестят пари, той започва да се даде моряците си ром разрежда с вода. Получените напитки са леки и не изгарят. То трябваше да се хареса на моряците и грог е станал много популярен.
Като се използват подправки канела, карамфил, джинджифил. Те се добавят с лимонов сок в духове. Понякога рецептата включва мляко, омекотява я жаркото свойства коктейл. Можете да добавите мед, което ще го направи по-полезни.
перфоратор
Punch рецепта има много варианти. Като основа могат да служат всички алкохолни напитки. се загряват до 60-70 градуса, така че да опитат свойства не са нарушени.
Трябва да присъстват на сок от цитрусови плодове - портокал или лимон. Плодове се добавят на вкус. То може да бъде ябълки, портокали, грозде или праскова. За сладки сложи мед или захар. Подправки се добавят по желание, често използват канела. Сервирайте удар с плодове в голяма купа.
За да се готви Irish Coffee е необходимо ...
ирландско кафе
Комбинация от кафе и коняк трудно да изненадате някого. Но ако добавите някои компоненти, вкусът е съвсем различно.
Ако замените ракия с ирландско уиски, добавете захарта и сметана получи хубав състав. Тези напитки са перфектно топли и сърдечни. Студената сметана се комбинира с вземането на попарване кафе необичайно питие.
За първи път в ирландското кафе започна да го подготви в Ирландия, за да се затопли от зимния студ, но сега те са много популярни. Тя трябва да се консумира с повишено внимание за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
сангрия
Любима напитка испанците. С това, че се пие по всяко време на годината. През лятото се сервира охладено, а малко по-отопляем през зимата.
Кук е много лесно да се смесват вино с изворна вода е достатъчно. За подобряване на вкуса добавете резенчета портокали. Като се използват подправки канела и карамфил.
Много вкусно получава горещи алкохолни коктейли, приготвени с пенливо вино. Идеално се комбинира с вар и портокал.
Glegg
Ресторанти Швеция и Дания го предлагат в най-различни интерпретации. И на улицата, можете да го затопли на всяко място, на glegg на сергии разлив в общи пластмасови чаши.
Коктейл "Олд Том"
Whiskey е свързан с топла вода, добавете лимонов сок и мед. Понякога в рецептата предложи във вряща вода да се сложи канела и лимон, и след това се изсипва на алкохола.
Повечето от тези горещи напитки може да се ползва в английските кафенета и ресторанти.
Горещ коктейл от бира
Вкусът е доста специфичен, но познавачите ще оценят своята уникалност. За да се подготви необходимото светла бира. Според рецептата, за да привличам яйцата със захарта, добавете лимон и индийско орехче. Всичко това е свързано с топла бира, разпространение сметана отгоре.
Има много рецепти, които можете да приготвите горещи алкохолни коктейли у дома. Изберете ги само качествен алкохол и необходимите продукти.
Топли напитки с алкохол - ползите и вреди
Алкохолните напитки имат приятен вкус и аромат. Голямо разнообразие от рецепти можете да създадете оригинални комбинации. Но дали да ги третира като единственият начин да се топлят в лошо време.
- Такива коктейли съдържат алкохол и подаване на гореща или топла. Ето защо, на загряващия ефект е трудно да се оспори.
- Състоящ се от билки и плодове. Тези компоненти са богати на витамини и имат полезни свойства. Цитрусовите плодове са богати на витамин С, който е необходим в борбата срещу инфекции и вируси.
- За получаване на мед се използва често, което е добре бори настинки и съдържа микроелементи, необходими за тялото.
- Билки и подправки помагат за подобряване на кръвообращението. Джинджифилът има успокояващ и релаксиращи свойства. Кардамон е добре за храносмилателната система. Cinnamon намалява холестерола в кръвта.
Топли напитки с алкохол в продължение на векове не губят популярност.
Свързани статии