Марината: супена лъжица 3% оцет, лук, моркови, чаена лъжичка захар, 2 дафинови листа, 150 г сухо червено вино, грах бахар 5, половин чаена лъжичка канела
За мариноване риба котлет лук, моркови, нарязани на филийки.
Залейте зеленчуците с вино, добавете останалите съставки и варете, докато зеленчуците са нежни.
Риба нарязани на парчета, поставете в буркан, изсипва марината от вино, 40 грама растително масло, пуснати на един ден в хладилника за мариноване.
Риба мариновани в вино, поднесени със зелена салата.
Маринована риба на скара
Рецепта: 400 гр рибни филета, 50 г брашно; растително масло
Марината: 2 моркови, лук, 2 половин чаша растително масло, 2 супени лъжици 3% оцет, супена лъжица доматено пюре и захарни грах 5 бахар, дафинови листа 2, половин чаена лъжичка канела; сол
Преди мариноване разреза риба на парчета, сезон със сол, оваляйте в брашно и се запържва в масло.
Морковите, нарязани на ивици, котлет лук, пържени в масло.
Печени зеленчуци изливат решение доматено пюре и сол в чаша с вода, сложете 10 минути.
Добавете подправки, марината се вари 15 минути.
Пържена риба изливат маринатата, сложи 4 часа в хладилника за мариноване.
Чрез мариновани пържени картофи, риба гарнитура годни.
Предястие от мариновани риби
За мариноване: 1.5 супени лъжици вино оцет, една супена лъжица доматено пюре и растително масло, чаена лъжичка захар, една трета чаена лъжичка червен пипер, 2 дафинови листа
Солните марината съставки, изсипете 1,5 чаши риба бульон (вода) се готви за 10 минути.
За приготвянето на мариновани риби снек нарязани, врят в подсолена вода, за да премине в съда. Лук нарязани на пръстени.
Поръсете риба лук, залейте маринатата, сложи закуска в хладилника за мариноване.
След 10 часа, предястие от мариновани риби е готова.
Риба в пикантен марината
Рецепта: 600 грама изкормена риба, една трета чаша брашно; растително масло
За пикантен маринатата: 2 моркови, лук, магданоз корен, 40 гр на растително масло и брашно, половин чаша доматено пюре, 5 грах от ароматен пипер, 3 карамфил, 2 дафинови листа, една супена лъжица захар. Сол, канела, оцет
Нарежете рибата на парчета, подправете със сол, търкалят в брашно и се запържва в масло.
За получаване на пикантни маринатата нарязани зеленчуци, корен излее доматено пюре, разреден в чаша вода, поставени на 10 минути.
Добавете останалите съставки; изнеса 20 минути, подправете със сол, захар, свалете от огъня.
Изсипете риба пикантна марината, сложи на мариноване в хладилника.
Преди да сервирате, гарнирани с риба билки.
Свързани статии