Палачинки във водата, без яйца
Уникална възможност, не се изисква специално, за да купуват мляко или суроватка. На Сирни Заговезни вторник рано сутринта, можете бързо да се готви палачинки, докато цялото семейство е все още спи. Основното нещо, че апартаментът е имал вода с брашно. В идеалния случай такъв метод е подходящ за тези, които постят или поради някаква друга причина да не се консумира животински продукти. Между другото, този пост ще започне веднага след заговезни.
съставки:
- Вода - 4 чаши;
- бяло брашно - 500 г;
- сода за хляб и сол голям - от чаени лъжички на половина;
- захар - 30-40 грама;
- Рафинирано слънчогледово масло (тесто) - 30 мл.
Получаване:
1. Свържете брашно, сол и сода със захар, разбъркайте съставките заедно.
2. използване на водите студена преварена. Струйка бавно да го излее в брашното, което прави трудно веднага да вилица или с помощта на кухнята на венче. Направи го енергично да брашното не разполага с време, за да затегнете кичури. Можете да регулирате дебелината по ваш вкус, като добави повече вода, за да консистенцията на тесто.
3. В последната стъпка, залейте растително масло, разбъркайте всичко отново, и сте готови да се пекат палачинки.
Палачинки върху серумния
Те се приготвят без мая, толкова много време не се отнема. Ран вечерта от работа, бързо донесе много палачинка и не само на Сирни Заговезни вторник, и в всеки ден за вечеря на масата мека и нежна вкусен. Този вариант е най-често използван за производство на палачинки сладкиши.
съставки:
- Серум - 800 мл;
- захар - 60-70 грама;
- сол голям - ¼ чаена лъжичка;
- Пшенично брашно - 380-400 гр;
- Кокоши яйца - 2-3 парчета;
- слънчогледово масло (тесто) - 30-40 мл.
Получаване:
1. Изсипете серум в дълбока купа (серум трябва да е със стайна температура, дори е възможно да загрейте малко). Веднага го опитате вкус, ако е кисел, а след това на киселинността се усеща в палачинки, така коригира вкус с помощта на захар, е необходимо да го постави малко повече. В същата купа победи яйца, поръсете захар маса (ако искате, можете да добавите вкус на ванилия), сол. С помощта на блендер или кухненски размахване разбийте всичко до гладка.
2. Изсипете брашното на малки парченца, като същевременно продължава да се смесват палачинка маса. Правете това, докато получите гладка консистенция без бучки.
3. готовите палачинки масово се налива масло, разбърква се отново и нека тестото се конфигурира около 15-20 минути. След това можете да се пекат.
Палачинки на кисело мляко, без яйца
Те се получават ажурна в една дупка, проявяват еластичност, както и най-подходящ за пълнене на пломби. Може да се използва вместо вода, мляко, палачинки се оказват по-вкусни.
съставки:
- бяло брашно - 230-240 гр;
- кисело мляко - 0,4 л;
- питейна вода - 1 чаша;
- голям сол и сода за хляб - половин чаена лъжичка;
- захар - 30-40 грама;
- слънчогледово масло (тесто) - 20-30 мл.
Получаване:
1. Soda, захар и сол на поръсва съдовете с кисело мляко, се разбърква до пълно разтваряне на гранулирани компоненти. Никога не използвайте ферментирал направо мляко от хладилника, отстранете го предварително, за да го затопли в описанието на стаята.
2. Постепенно се добавя брашното, леко месене на тестото.
3. Сварете вода и се изсипва в почти вряща палачинка маса.
4. Веднага изсипете растително масло, отново всичко се разбърква добре и може да започне пържене палачинките.
Вижте рецептата за палачинки с извара и ягоди. такива можете и торта за Сирни Заговезни вторник за събиране и как да го направя, прочетете в описанието. Просто няма как да не споделя рецептата със снимка зашеметява палачинки с горски плодове за кисело мляко.
Готвене палачинки на Сирни Заговезни вторник на мляко
Тази рецепта е най-често сред всички видове печене. Начини да се готви много от тях - без яйца и с тях, с добавянето на дрожди, или кисело мляко, сухо мляко или кисело. Ще разгледаме класическата рецепта.
съставки:
- бяло брашно - 270-280 гр;
- Груба сол - щипка;
- Мляко - 0.6 л;
- захар - 40-50 грама;
- Яйца - 2-3 парчета;
- Тестото Растително масло - 30-40 мл.
Получаване:
1. Разбъркайте размахване в широка купа тестиси почти пяна състояние, подобно.
2. Добавете към третата част от рецептата на мляко (1 чаша), захар и сол, всичко се разбърква добре.
3. малки порции, за да излее брашното, месят тестото.
4. Когато всички се добавят, за да получите хомогенна маса без бучки, изсипете млякото остатък и растително масло. Разбъркайте добре всичко отново и да се пекат палачинки.
О, щях да забравя! Не забравяйте да napeku Maslenitsa палачинки кисело мляко. Нямаш представа какво се получава чрез търг.
палачинки сирене
Изненадващо вкусно! Златен "Слънце" - той се превръща палачинка вискозен поради запълване на сирене и ръбовете са малко по-тънки и хрупкави. Сирене палачинки добре да се готви в тиган с малък диаметър, че да обърнат първо да изглежда малко предизвикателство, но с третото и четвъртото пъти prilovchilis.
съставки:
- Яйца - 1-2 броя;
- Мляко - 200-230 мл;
- голям сода и сол - до ¼ чаена лъжичка;
- крем - 100 мл;
- бяло брашно - 120-130 гр;
- твърдо сирене - 60 г;
- пресен копър - 1 среден лъч;
- слънчогледово масло - 20-30 мл.
Получаване:
1. Свържете крем с мляко, яйца и сол, победи всички добре с помощта на кухнята Venichka. използване на мляко дебели (от 2,5% до 3,2%) крем е достатъчно, за да вземе 15% съдържание на мазнини.
2. Постепенно се поръсва в в яйце-млечна смес от брашно и содата, като през цялото време да бие размахване на тесто.
3. Сирене разтриване на ренде глоба и поставете на масата палачинка.
4. Ситно котлет копър и се поръсва в него, последвано от сирене. Тази комбинация от сирене и билки в палачинка и се оказва доста пикантни. Но ако не са много любители на зелени или не рискуваме така подготвят палачинки, можете след това да опитате поръсва с билки готови палачинки, когато ви отведе до масата.
5. Сега се изсипва в маслото, всичко се разбърква отново и да започне процеса на печене палачинки.
6. Тези палачинки винаги сервират заквасена сметана.
Само мога да препоръчам на растителни бухти "Градина на масата." за изготвянето на който може да взема всякакви зеленчуци. То се вписва всичко - тиквички, картофи, лук, моркови, зеле. Всички разтриване на ренде, добавете брашното, а след това пържени вкусни палачинки. Е, вие ще бъдете в състояние да заинтригува посетителите бухти от тиквички рецепта със снимки показват кое е загадка.
Палачинки с pripokom
Необходими продукти за палачинките:
- бяло брашно - 260-270 гр;
- Мляко - 500-600 мл;
- сол голям - ¼ чаена лъжица;
- захар - 35-40 грама;
- яйца - 2 броя;
- Рафинирано масло (за promazyvaniya тигани) - 30-40 мл.
Съставки за pripoka:
- пресни гъби - 150 г;
- растително масло (за пържене гъби) - 20-30 мл;
- шунка - 160-170 гр;
- твърдо сирене - 110-130 грама;
- млади зелен лук - 6-8 poryshek;
- смлян черен пипер - на вкус;
- Salt - щипка.
Получаване:
1. Яйцата със сол, захар и мляко (неговата леко предварително топлина) да се смесват до хомогенност дълбока чиния.
2. Постепенно vsyp брашно, месят масата за палачинки.
3. Сега за pripoka за получаване. Гъбите измиват, обелват и се нарязва на парчета и ги пържат в тиган с растително масло.
4. шунка нарязани на малки кубчета, сирене преживявам голяма ренде, melenko котлет зелен лук.
5. Всички компоненти pripoka сгъват в купа, сол, смлян черен пипер на запълването микс.
6. палачинка маса готов pripok твърде, започнете пържене палачинките. В този случай, на тигана трябва да се promazyvat всеки път преди следващия палачинката (може да се използва за смазване на мазнини парче). Изсипете палачинка маса върху намазана тава, бързо се разпространява по цялата повърхност равномерно pripok, го ухапе като лопата и натиснете малко повече залейте с тънък слой от тесто.
7. Когато един странични кафяви, внимателно обърнете палачинката от другата страна и се запържва добре до златист оттенък. Палачинка с pripokom от всяка страна за 1-2 минути печене не мога да направя, това ще изисква повече време, вижте себе си като палачинка.
Тесто можете да направите за вашите любими и изпитани рецепти и пълнежи за pripoka има такова разнообразие, че ще бъде достатъчно, за всеки ден от предстоящия карнавал, а на следващата година още в опции върху акции остават. Не бъдете мързеливи, не забравяйте да се опита палачинките с pripokom - това е много вкусно!
елда палачинки
Друг вариант е истински руски вкусни палачинки, така че те определено трябва да се пекат на Сирни Заговезни вторник. Сода за да получите много нежен и приятен аромат на кафе. Само тук елда е с ниска лепливост, дори и само за да се палачинки от него, те се разпадне. Поради това, че не е за еднократна употреба, и се разрежда с други видове брашно.
съставки:
- захар - 25-30 грама;
- бяло брашно - 110-120 гр;
- сол големи - ½ чаени лъжици;
- елда брашно - 160-170 гр;
- Яйца - 1-2 броя;
- мляко - 2,5 чаши;
- парченца масло - 70 г
Получаване:
1. два вида брашно пресяват в широка купа, поръсете в захар и сол, всичко се разбърква.
2. Има също чук топки и се изсипва няколко супени лъжици мляко, месят добре гъста хомогенна паста.
3. Сега постепенно се разкарам малко мляко за няколко супени лъжици, докато месят тестото. Важно е, че млякото се добавя на малки порции. В резултат на това много палачинка получи доста течност.
4. Сложете го в малко масло разтопено масло (топла, но не гореща). Накрая всички микс и оставете тестото да престои на стайна температура за 30-40 минути.
5. След необходимото време за пържене палачинки в познатия начин.
Разбира се, всички рецепти в света не е в състояние да каже всеки сайт, готвене или готварска книга. Но аз се опитах да ти дам рецептата за най-добрите и най-вкусните палачинки на Сирни Заговезни вторник, доказани в продължение на векове. Използването на здраве и да ви позволи да се получи вкусно, нежна, изпълнена с прясно изправени палачинки като "раменете на дъщеря млад търговец" (така трогателно и точно е казал за палачинки един от класиците, не си спомням кой?). Да ви е сладко!
Няколко полезни съвети за печене палачинки
- Уверете се, че не забравяйте, преди употреба се пресява брашното. Не забравяйте, че в резултат на това тя е обогатена с кислород, въздух и тестени изделия ще богато.
- В тестото добавете брашното постепенно, на малки порции. Да не туп всички наведнъж, в противен случай би било трудно да донесе палачинките до необходимия еднородността на тегло, без бучки.
- печене палачинка вземе чугунена тенджера или купа, като незалепващо покритие, преди началото на мазнини парче на процеса promazhte или нанесете тънък слой от растително масло, то не може да се направи в бъдеще, ако се добавя тест масло.
- Огънят трябва да бъде умерено и винаги горещ тиган.
- Излива палачинка маса в центъра на съда и бързо го разпределя по цялата повърхност на еднакви кръгли ротационни Предложения повечето ястия.
- За да се изпържи от едната страна на палачинката ще изисква 1-2 минути, след това внимателно го обърнете и кафяво от другата страна.
- с тиган палачинки на блюдо за смяна на купчина, кремаво слой с разтопено масло (този
- За да се палачинките на масата служат винаги горещо, тръбопроводи-горещо. Това тесто е умело съчетан със заквасена сметана, конфитюри, консерви или течен мед.
Е, сега тя изглежда да кажа всичко, което тя искаше. Надявам се, че не напразно се опитва, и сте сигурни, да се възползват от една от рецептите на палачинки на Сирни Заговезни вторник.
Подобно на рецептата? Добавете го към любимите
Всички ваши рецепти ще бъдат представени на тази страница.
Щракнете върху бутона, а не да губят рецептата! Публикация в sots.set втори!
Свързани статии