Лечо на пипер (рецептата по-долу) - това е чудесен предястие към почти всяко ястие. Pepper - познат на всички и често "гост" на нашата маса. Без него не направи някоя кошница с пресни зеленчуци, събрани през лятото и есента. Освен това, той не е бил по-малък от тях в своите полезни свойства.
Лечо пипер съдържа витамини, витамин С, каротин, етерични масла и редица други минерали. Също така трябва да се помни, че се прекалява с пипер невъзможно. Сладък пипер е противопоказан при пациенти, страдащи от ангина, гастрит с киселинност на стомашния сок, язва на стомаха.
Български пипер е добре, защото това може да се използва в абсолютно всякаква форма: свеж, пържени, варени, кисели или солени. пипер плодове може да служи като независим ястие, да бъде гарнирано с месо или само част от разнообразието на супи, салати и др Има няколко рецепти, как да правят Лечо за зимата.
Лечо пипер - това е един от най-обичаните от всички ястия, а по-скоро празните места с него. Рецептата е добро, е фактът, че тя може да бъде добавена по искане на сравнително голямо количество на храната: моркови, домати, зелени, лук, ориз и т.н.
Ние ще ви даде основни рецепти за това ястие.
смлян черен пипер.
Pepper измийте добре, за да изберете чист и узрели плодове. Нарежете пипер на малки парченца (около 2 см). Домати Измийте, изберете ripest. Нарежете ги на тънки филийки и кайма с пюре блендер или ги пропускат през месомелачка. След това получената готвене доматено пюре къкри да се намали неговия обем около два пъти.
Лукът нарежете. След това добавете доматите с чушки, лук, сол и черен пипер и се готви за още 10 минути. Готов за смяна в стерилизирани буркани Лечо. Тази рецепта Лечо у дома се оказва много вкусно и нежна!
Сладък пипер 4 кг;
горчив пипер 2 бр;
3 скилидки чесън;
черен пипер.
Моркови, лук, чесън и люти чушлета в блендер или мелене в месомелачка. Добавете сол и черен пипер. Оставя се да кипи получената маса да къкри за 15 минути. Чушки промиват, посяват и се нарязва на малки парченца. Добавете го към общия тенджерата и варете, дори и след преваряване в продължение на около 15 минути се наместиха стерилизирани буркани.
Лечо с ориз
250 гр чаша ориз;
3 супени лъжици сол;
0,5 литра растително масло;
Подгответе зеленчуците: nashinkuem пипер, моркови решетка, домати преминете през месомелачка. Разбърква се в тенджера ориз, зеленчуци, масло, сол и захар. Довежда се до кипене и се готви за 50 минути. В края добавяме оцета и навивам на банките.
Една много проста рецепта:
Лечо без домати:
А рецепта, която е популярна с много домакини:
Лечо в multivarka:
Свързани статии