Burgers могат да бъдат приготвени с риба и морски и речен. Въпреки това, предимство се дава на жителите на морското пространство. От него и служи вкусни, и ползата от по-горе.
Син меджид - не най-популярната риба, макар и познат на домашните готвачи. Ако правилно го подготви, на вкуса на ястието няма да бъде по-лошо от най-често срещаните видове.
Fishcakes на син меджид - една чудесна възможност за тези, които не обичат мазни храни, тежко на стомаха. Храни отнема малко време, а резултатът е ароматно и нежна ястие.
Fishcakes на путасу - общите принципи на подготовка
Уайтинг често могат да бъдат закупени замразени. Затова преди готвене рибата трябва да се размразят на стайна температура.
Приготвени риби непременно измиват и след това се прекъсва перки, опашката, главата, ако е така, почистване на вътрешността.
Обелете и отстраняване на билото: трупът е готова за преработка в банички.
Ако рибите са малки, не можете да премахнете кости и парчета на син меджид да пропусне няколко пъти през месомелачка.
В мляно рибата се прибавя към филия хляб предварително напоена с вода или мляко, яйца, лук, масло. Сол и черен пипер на всеки слага да ви хареса.
Също така могат да бъдат напълнени бургери грис, овесени ядки, добавете сирене, моркови, картофи и чесън.
Форма банички може да бъде всеки. Преди получаването им търкаля в смеси брашно, галета, брашно или нишесте.
Подготовка бургери често в тиган. Те са пържени и от двете страни за около пет минути или седем. Един добър вкус на син меджид риба торти, печени или задушени.
Ястието върви добре със зеленчуци, пресни или печени, картофено пюре. Спанакът, задушени и подправени с масло - отличен гарнитура за хамбургери.
Готов котлети най-добре се консумират топли. Но ако те ще останат за следващото хранене, нека да ги съхранява в хладилник. Кюфтета може лесно да се затоплят в микровълнова фурна, и те ще бъдат също толкова вкусно.
За да се подготви ястието ще ви е необходим блендер или кафемелачка, тигани, тави или устойчиви на топлина, нож, шпатула и плоча. Да не се държи в ръка слага ръкавици, хартиени кърпи, пластмасова обвивка.
Рецепта 1. Рибни котлети на син меджид "рецепта на баба"
• 150 гр. питка;
• 1,2 кг син меджид;
• 175 мл мляко (3,2%);
• скилидка чесън;
• 100 гр. брашно;
• 40 гр. растително масло;
• 100 гр. мазнини.
Srezh хляб кора. Месото се накисва в млякото за няколко минути.
Лукът се нарязва на четири парчета.
Уайтинг ще пусне от костите. Peremel парчета риба заедно с пулп хляб, бекон и лук.
Нарязани съставки сол. След това добавете и разбъркайте ръцете на сместа жълтъци, докато стане хомогенна.
Ще обхване варени кайма фолио и се оставя в продължение на десет минути в хладилника.
Затоплете тиган и го изсипете в растително масло. Чесън смаже с нож и се запържва. След това ги извадете от тигана.
От holodnenkogo сляпо плънка банички любимата форма и пробие в брашното.
Запържете ги един по един от всяка страна. Като цяло, за подготовката на меджид риба торти в съда ще трябва десет минути.
Готовата съда изложи на плоча с хартиена кърпа. Това ще ви помогне да се отървете от външните мазнини.
Рецепта 2. котлети Рибни меджид "Сам вкъщи"
• 600 гр. меджид;
• 30-унция. черен хляб;
• Три литра. Чл. грис;
. • ч сол лъжица;
• една скилидка;
• хлебни крутони.
Уайтинг Освободена от перките и костите.
Риба и нарязани лука над средни парчета. Двойна ги пропуснете през месомелачка.
Накиснете хляба във вода и го добавете към маса котлет. Сложи като зърнени храни и яйца. Prisolit.
Нека да направим някои котлети. ги Zapaniruem добре с галета и ще изпрати в горещ тиган.
Рецепта 3. Рибни котлети меджид "вкусна вечеря"
• лира син меджид;
• 100 гр. бял хляб;
• на час. Н. червен пипер и сол;
• 70 гр. брашно.
Със син меджид премахнете перките и кожата. Премахване на билото.
Върхът на ножа нарязани на малки парченца риба.
Лук нарязани много фино. Добавете го към рибата.
Филийки хляб, напоена с вода предварително, пуснати в риба маса. Prisolit и подправено с.
Ръцете месят плънка. Тогава извайвам бургери, изхвърли брашното и се облича с топъл тиган.
Fishcakes на меджид трябва да се пържат в минута четири от всяка страна.
След кратко време, вие сте готови за вечеря.
Рецепта 4. Рибните котлети меджид във фурната
• 700 гр. меджид;
• 0,1 кг всяко мазни риби (сьомга, сьомга, пъстърва);
• Пет чл. л. овесени ядки;
• Червен пипер;
• две лъжица чл. рафинирано маслиново масло;
Подгответе риба за преработка в месомелачка и да го превърне в плънка.
Обелете лука и морковите. Ние ще нарязани на няколко части. Смелете в месомелачка и се добавя към каймата рибата.
В купата със сместа за котлет постави овесени ядки. Поръсете със сол и черен пипер, според техните изисквания вкус.
Разбъркайте каймата и я оставете за двадесет минути. Този път ще позволи на овесени ядки, за да се подуват.
Smazhem печене със зехтин.
Поставете върху тях, образувана от мляно месо, банички.
Пече се във фурната за двадесет минути. Преди полагането на тиган загрее до 180 градуса фурна.
Готовият съда е добре комбинирани с растително салата или гарнитура диета.
Рецепта 5. Рибни котлети меджид "любими рецепти"
• 900 гр. риба;
• 0,1 кг хляб;
• две крушки;
• две чл. л. нишесте и брашно;
• слънчогледово масло.
Накиснете във вода хляб филийки.
Нарежете на ивици между риба. Заредете в блендера.
Крушки чисти и се разделя на две. Поставете парчетата в блендер.
Стиснете питка, поставете го в купата на кухненски помощник.
Опитвайки се да карам тук като яйце, стартирайте блендер. Изключете го, след като той изготвя хомогенна плънка.
Добавете сол в блендер и една супена лъжица олио и вода. Ние го включи в работата дори за миг.
Разбърква нишестето с брашно.
Ръцете Навлажнете с вода и сляпо пържоли. Obkatat нишесте в микса и брашното. Изпрати на тиган.
Запържете от двете страни в продължение на няколко минути и се измести котлетите в топлоустойчив купа.
Завършете готвене риба торти на син меджид във фурната. Ястия с ястие ще проведат в средата на срока на петнадесет минути, или двадесет (180 градуса).
Рецепта 6. рибни котлети пържен Уайтинг варени
• половин килограм меджид;
• ч. Л. сух чесън;
• крутони от бял хляб;
• ¼ чаша мляко;
вари риба във вода в продължение на двадесет минути. Cool леко и да се отделят костите.
Варени рибно месо добър участък нашите ръце.
В разхлабване на рибата, добавете сол и черен пипер (но който се интересува).
Втрийте в кайма лук и се залива чесъна.
Разделете яйцата, добавете каймата, но само жълтъка.
Разбърква риба смес на ръка.
Две супени лъжици лъжица бисквити накиснати в мляко и добавете към плънката.
Заготовки котлети навити в галета и се пържи, докато готвят.
Рецепта 7. рибни котлети по един чифт на син меджид
• 0,75 кг син меджид;
• Две парчета хляб;
• ¼ чаша мляко;
• Черен пипер;
• polpuchka магданоз;
• лъжица чл. растително масло.
Получава се от рибна кайма.
Филийки самун свеж почистване, котлет и се удавили в млякото. Не забравяйте, ръцете, така че тя да накиснат в хляба.
В купа с питка яйце се опитва да управлява. Сол и пипер. Разбърква се отведе.
Добави мляно риба, слънчогледово масло и се разбърква.
Накълцайте магданоз-малък, ние го изпрати в купа със смес от котлет.
За пореден път да се смесват всички съставки плънка.
Lepim банички и ги налагат върху дъното на двойно дъно. Двадесет минути са достатъчни, за да се готви храна.
8. Рецепта рибни котлети с аромат меджид месо
• 700 гр. меджид;
• 0,15 кг мазнини;
• 0,1 кг ниско съдържание на мазнини твърдо сирене;
• на час. Н. Къри и соли;
• Две литра. H. Подправка за риба;
• Две литра. Чл. брашно.
Сирене и бекон филии се режат средно.
Получава се каркас на путасу кайма.
Смелете с него мазнини, а след това - сирене, и отново - рибата.
Получената смес беше prisolit zasyplem и подправка за риба.
Въоръжени с лъжица, разбъркайте кайма котлет много внимателно
На разположена, изсипете брашното и кърито. Смесете ги заедно.
Сляпо пържоли и ги izvalyalsya в галета.
Shift на Полуфабрикатите върху тенджера с вряща масло. Соте на силен огън от двете страни. Корица не покриват.
огън след това се намалява до минимум, покриване на тиган и се готви ястието за още десет минути. След половин на термина котлетите трябва да се обърне.
Рецепта 9. Рибни котлети със зеленчуци меджид
• 0,6 кг риба;
• две картофи;
• сол и черен пипер - на вкус;
• галета.
Всички зеленчуци могат да намалят броя средно. Изпращаме ги един по един в блендер и се смила.
Леко запържете морковите и лука. Shift растително смес в плоча дълбоко и се свърже с картофи.
Използвайки същия смесител мелене меджид.
Преместете рибна кайма в купа със зеленчуци. Това също добави едно яйце.
Сол-пипер, а след това ще се смесват всички компоненти кайма заедно.
Полуфабрикати пържоли, да ги обезкостяват в галета.
Fry в слънчогледово масло в продължение на пет минути с един и втората страна.
Добавете малко вода, ще покриване на тиган и варете бургери и същ период от време.
Fishcakes на син меджид - трикове и съвети
Уайтинг не може да бъде размразена в микровълновата - това е значително да повлияе на вкуса.
С цел да се котлети не се чувстват костите, изкормени риби трябва да ври в кипяща вода в продължение на две минути. Тя не е имала време да се готви и да остане влажна, но месото се отделя лесно от костите.
Към ястието не се оказа суха, добавете в мляно пресен свинска мас. Осолени или пушени не е подходящ - това ще убие вкуса на син меджид риба торти.
В съда не се разпада по време на готвене, ако подготвени риба смес се поставя за 5 минути в хладилник.
Кюфтета са каучук, ако добавите в мляно само жълтъка.
За равномерно пържат ястие, слой от масло трябва да се покрие наполовина.
А плоча, върху която се реже меджид, трябва да се покрива с фолио, за да го абсорбира миризмата на риба.
В котлет маса е по-добре да се добави само хляб пулпа, защото кората може да се удави деликатен вкус на рибата.
Ако рецептата присъства мляко, какво е по-дебел, толкова по-добре. Fishcakes получи хубав крем вкус.
Свързани статии