Добре дошли! Реших да се готви палачинки. Ето как аз го направих: 5 яйца, половин литър мляко, 4 супени лъжици захар, 1,5 чаши брашно, малко олио. Замеси в кухненски робот, докато гладка. Когато печете, те се обърнаха ми суха и хрупкава. Ужас. Помощ! Как да го оправя? Аз вече сте добавили слънчогледово масло и мляко и все едно - те са хрупкави. И аз искам да бъдем гъвкави! Тестото се оказа течност, тя може малко брашно и много яйца. Какво трябва да направя?
В този сценарий, продуктите трябва да бъдат лесни да се почти 2 пъти повече мляко (около един литър) и 2 пъти по-малко захар, а след това палачинките ще бъдат гъвкави. Т.е. просто добавете повече мляко.
Ето една добра рецепта за палачинки. Тук половин литър мляко е 3 яйца, чаша брашно, половин лъжица захар (можете да лъжица), една лъжица растително масло е без мирис. Към тях са се превърнали хрупкави палачинки - необходимо е да се опита много :)
Споделете рецептата с приятели:
Подобни рецепти
72 169 71841 69364 седемдесет и една хиляди шестстотин и седемнайсет 70713 69975 70319 71208
Препоръчано за Вас
и аз по някаква причина и те пресъхват
Тогава 2nd изход или намаляване на броя на яйцата до 1, или добавя към тестото за палачинки 1-2 супени лъжици заквасена сметана (нежни палачинки се оказват!). И най-важното - в процеса на пържене, няма да се движат далеч от плаката). Палачинки се пекат много бързо и трябва да имат време да ги обърнете, преди да се превърне в "хрупкав". Въпреки че това е един аматьор. Например, аз специално съм се постигне този ефект. Porobuyte някак топли палачинки с хрупкави пресни череши (без костилка) със захар.
И обратно, не мога да стигна до палачинките са ми hrustyaschimi.u друг проблем те ми имат prilipayut.gotovila, както следва: 0.5 литра мляко 1 яйце около 1 супена лъжица брашно 1 супена лъжица. на лъжица заквасена сметана 2 супени лъжици. л. Сол. masla.chto Аз не се придържаме към палачинките?
1. Не поставяйте заквасена сметана и масло - 2 супени лъжици не, като едно цяло. Освен това можете да добавите друг яйце (колкото повече яйца, палачинки, по-дебел) 2. На тиган запържваме вас? Ако тефлон или чугун - точно преди печене партида палачинки се избърше памучен тампон тиган с растително масло (за палачинки, ако добавя масло). Ако стомана тиган, също тънкостенни - каквото и да правиш - всичко това ще се придържа (а не само палачинки: (()
Аз съм млад мъж, измъчван в продължение на няколко години с емайл тиган - е, не ми се кача на нейните палачинки - и това е всичко! Освен това, стар тиган - дебели стени, стомана с vykokokachestvennym емайлиране. Абсолютно съм отчаян да се опита фурната на същата възраст, но желязо - да се прави за първи път. Казах на майка ми, защото беше луд по мен: "Това е любимата ми тиган, аз съм винаги на това всички се запържва и палачинки също, и нищо не се е недостатъчно". Така че това не винаги е точно в тиган нещо;)
:)
Момичета, хрупкави палачинки направят яйца!
Тук е моят retseptik! houstyaschie мярката не prilepayut, плюс използвам силикон шпатула)
1 чаша кисело мляко
1-ви клас брашно
3 яйца
щипка сол
1 чаена лъжичка сода за хляб
4 супени лъжици захар
И в края на 1/4 чаша масло podsolnichnogo
Бон апети!
Ален, благодаря ти, трябва да е вкусна :)
3 яйца, 3 супени лъжици захар, половин чаена лъжичка сол, 1 chayn.lozhka сметана, 1 чаена лъжичка rast.masla (всички камшик до пяна), след това се добавя pol.stakana мляко и половин литър топла вода (все още време да се смесват с миксер че няма бучки. като цяло, за да палачинки са деликатни и хрупкава-тест трябва да се zhidkovatoe.Zharit в тенджера с памучен тампон, натопен в бинт rast.maslom, средно ogne.Perevorachivat най-скоро да започне да изостава в края може да skovorody..V потопени в палачинка масло, както и, като някой обича.
Jan, благодаря ви много за толкова добра рецепта.
763 764 2132 2135 2136 2144 18009 25272 25273 27696 27697
Свързани статии