В живота на всеки има такива уикенд, когато искате да ставам рано и да се моля да не се затвори яйцата бързо, но нещо, което заслужава всеобщо възхищение. Нашата нова рецепта морски зърнастец торта - само едно такова събитие.
яйца - 6 броя
Захар - 150 гр
брашно - 150 гр
Лечение за бисквитите:
захар - 50 грам
крем ликьор - 50грама
вода - 50 гр
сметана - 430 гр
Кисело мляко - 400 гр
Захар - 120 гр
желатин - двадесет и пет гр
зърнастец - 800gr
Захар - 150 гр
желатин - двадесет и пет гр
1. За да се разделят протеините от жълтъци. Започнете месене бели на най-малката скорост миксер. Бавно, една лъжица, за да добавите захар и ванилия, за да запълни.
2. Когато протеиновата маса ще се превърне в бяло и доста гъста, добавете една супена лъжица яйчни жълтъци, продължавайки да размахване.
3. Премахване на миксера и да започне да пресее в купа с брашно протеини, леко се разбърква с лъжица от дъното нагоре.
4. Изсипете приготвената тестото в намазана форма и изпраща в предварително загрята фурна 190-200 градуса за 20-25 минути. По време на готвене, не отваряйте вратата на фурната! Когато му дойде времето, да се оформя и се превърне тортата в чиния. Оставя се да изстине.
5. Приготвя се крем: отведе кисело мляко със захар, се смесва внимателно с сметана и добавете загрява предварително накиснати желатин, разбърква крема за равномерно разпределяне на желатина.
6. Приготвя oblepihovoe пастет: зърнастец удар в смесител със захар, след това се прецежда през сито и се добавя напоена желатин. Загряване на всеки 90 градуса.
7. Подгответе сироп: захар и вода, за да се довежда до кипене, оставете да се охлади и се добавя алкохол.
8. Във формата на торта определят бисквита напоена с сироп. Освен сгънати слоеве торта: крем определят част и част от облепиха пастет, гладка шпатула до получаване на жилки, и след това се добавя останалата сметана, гладка и отгоре с друг слой пастет. Дайте на тортата и се втвърди, преди да бъдат пуснати във форма на чиния за сервиране.
Рецепта обучен готвач бар и караоке театър "кинематографични" Иван Голубев.
Свързани статии