съставки
Дози: 6

• 500 г телешко
• 2 супени лъжици брашно
• Зехтин за пържене
• 1/2 чаша червено вино
• 500 грама гъби (бели или други)
• 2 супени лъжици доматено пюре
• сол, черен пипер
• подправка за месо, за да вкус

метод за получаване
Приготвяне: 10 мин> Получаване: 50 мин> Общо време: 1 час

1. Телешки нарязани на малки кубчета, се търкаля парчетата в брашно. дебелостенна тиган или тиган топлина маслиново масло и се пържат на парчета месо, обръщане.
2. Почистете гъбите, избършете с хартиена кърпа и се нарязва на филийки.
3. Пържено месо налее вино, да доведе до възпаление, се свеждат до няколко минути, след това добавете 3/4 от гъби, оставяйки малко. Добавете доматеното пюре, разбърква се и се изсипва няколко чаши вода. За вкус, добавете сол, черен пипер и подправки.
4. Покрийте и къкри на слаб огън за около 40 минути, като се разбърква от време на време, ако е необходимо, се добавя повече вода.
5. Когато телешко е готов, добавете останалите гъби, разбърква се, капака и къкри още 5 минути в покрит тенджера. Запържете телешко и поднесени с картофено пюре.

Подобни рецепти

телешко задушено

Картофи задушени с гъби

Яхния с гъби

Булгур от ечемик яхния с месо и гъби

Запържете говеждо месо с гъби

Пиле запържен с гъби и вино

Говеждо Строганов с гъби

Запържете говеждо месо с гъби и червено вино

Свързани статии

• Картофи с гъби, задушени в микровълнова фурна, в микровълнова рецепти

• Задушени картофи с гъби (микровълнова печка)

• Рецепта патладжан печен в ръкава с пиле - всички руски рецепти