Рецепта за салата полуфабрикат запазване на домати и краставици през зимата

Рецепта за салата от домати и краставици през зимата без стерилизация

ох
gurtsy - 2 кг;
Домати - 2 кг;
Лук - 700 г;
Бахар - 5-6 грах;
Дафинов лист - 3-4 парчета;
Растително масло - половин чаша;
Ябълковият оцет - ½ чаша;
захар
сол

За маринатата смесват масло с оцет, сол, захар, дафинов лист и бахар. Оставете да заври и отстранете от огъня марината. Зеленчуци измити и нарязани на средни. Всичко това лежи в маринатата и подпален. На слаб огън се готви за 30 минути.

Покрийте и банки са добре измити с чиста вода. Банките избършете водата не е необходимо. Незабавно поставете ги в загрята фурна, включете фурната на 150 ° С и се задържа в продължение на 15-20 минути, се изсипва вряща вода и се оставя капак в продължение на 5 минути. Готов топла салата побърквам се в гореща отливка, запушалки и се оставя да се затопли да се охлади.

Дори и в тази рецепта, можете да добавите черен пипер, чесън, моркови и др. Г. Ще бъда много щастлив. Рецепта приготвя лесно, но след това просто Yum.

Събиране за зимата "Jar със салата"

Домати, краставици, лук, чушка - колко ще отидат до банката;
Люта чушка - по избор.
Зареждане с гориво на-литров буркан:
Пипер - 3-5 парчета;
Дафинов лист - 1 брой;
Сол - 2 чаени лъжички;
Захар - 2 супени лъжици;
Оцет същност - 1.5 супени лъжици;
Слънчогледово олио - 2 чаени лъжички.

Краставици нарязани на филийки, домати - резени или пръстени половина, лук - пръстени, сладък пипер - ленти. Изсипете черен пипер на дъното чисти и стерилизирани буркани и сложи дафинов лист. Зеленчуци стегнати разпространените слоеве, но не смачкани. Добавете плънката. Нулиране на заготовки варено капаци.

Подгответе гърне с стерилизация - дъното разпространи кърпа, за да се избегне подхлъзване банки. Поставете бурканите, покрити с капаци. Зареждане на водата на закачалка банки. Оставете да заври и да се намали пламък. Стерилизирайте 10 минути. След това, изглежда, ако силно се заселили домати и краставици във всяка банка, жертва на един дял на Банката и съдържанието в нея сред всички останали - ние да се представи на върха на салатата. Отново, покриване с капаци и се стерилизират в продължение на 5 минути. Но ако зеленчуци не са много уреден, тогава ние се навивам. Ако доматите са първоначална матрица след това се стерилизира за 20 минути. Ако по време на стерилизация е създадена малко или много малко течност, след това добавяме вряща вода. Свиване.

В тази салата рецепта можете да добавите чесън, череша и касис листа.

Рецепта за салата от краставици и домати с гореща запълване

Краставици - 1,5 кг;
Домати - 1,5 кг;
Захар - 55 гр;
Дафинов лист - 3 единици;
Черен пипер - 5 бр;
Сол - 25 д;
Лук - около 5 кг;
Копър - лъч.

Краставици и домати са добър измиване под течаща вода и се нарязва на тънки пръстени. Копър и ми shinkuem. Лукът се нарязва на половина пръстени. Всичко, от което се разбърква и се оставя за половин час, така че зеленчуците са били в състояние да позволи на сок. Добави към аромати салата рецепти, поставени върху печката и изчакайте ни заготовки кипва. След като всички зеленчуци променили цвета, след това извадете тигана от котлона и се забъркваш в буркани. Напълнете маринатата, покрийте с капаци и навивам. Сложете на заготовката за затопляне да се охлади.

Салата за зимата "Yum"

Домати, краставици, чушки, тиквички, патладжани, моркови, боб, зеле - на 0, 5 кг;
Смлян черен пипер - 1 супена лъжица. л;
Растително масло - 2/3 чаша;
Чесън Press - 3 супени лъжици. лъжици;
Sol - 3 супени лъжици. лъжици;
Захар - чаша;
Оцетът - стъкло;
Нарязани пресни билки.

Домати, краставици - нарязани на пръстени; чушки, тиквички, патладжан, моркови - нарязани на кубчета; shinkuem зеле, добавете боб, предварително накиснати във вода. Добавяне на заготовката пипер, растително масло, чесън, сол и захар. Всички съставки се разбърква и се оставя в продължение на 3 часа. Салата разлага на брега и добавете оцета. Стерилизира 10 минути и се запечатва.

"Кубан" салата от домати и краставици през зимата

Краставици - 1,5 кг;
Домати - 5 кг;
Сладък пипер - 1 кг;
Лук - 1 кг;
Моркови - 300 г;
Зеле - 1 кг;
Магданоз и копър - по заявка;
Оцет - 1 чаша;
Сол - 1 чаша;
Растително масло - 1, 5 чаши.

Всички зеленчуци се разкъсва, колкото искате. Сместа от растителни добавят оцет и сол. Ние сме на 1 час. Спред на литър буркан и се стерилизират 30 минути. Растителни масла се нагряват до кипене и се поставят във всеки буркан за 2 супени лъжици растително масло нагрява. Ролс детайла. Оказва се, много вкусна рецепта за зимата маруля. Просто Yum!

Рецепта за салата от краставици и домати с моркови за зимата

Домати - 1 кг;
Краставици - 1 кг;
Лук - 0, 5 кг;
Моркови - 0, 5 кг;
Растително масло - 5-6 чл. л;
Сол - 2 супени лъжици. л;
Ябълковият оцет - 2 супени лъжици. л.

За тази рецепта, измийте зеленчуците. Изчистване на моркова, търка на ренде груби, краставици, нарязани на тънки филийки, домати - филийки. Комбинирайте лук, краставици и моркови, сложи на котлона и оставете да къкри 15 минути. След това добавете доматите и оставете да къкри на заготовки за още 10 минути, изсипете олио и оцет, сол, свалете от огъня. Сварете капаци за буркани, консерви и измийте и подсушете. Банките поставят в пещ, предварително загрята до 150 ° С за 20 минути. Топла салата разлага в горещи банки. Запечатана. Банките се обърнаха с главата надолу и тайна, докато изстине. Рецептата е много проста, за да се подготви.

Краставици и лук в доматен сос

Краставици - 2, 5 кг;
Домати - 1, 5 кг;
Чесън - 100 г;
Лук - 2 бр;
Захар - 4 супени лъжици. лъжици;
Сол - 1, 5, чл. лъжици;
Оцет - 1 супена лъжица. лъжица.

Пръстени нарязани краставици. За да се отървете от кости, чрез сокоизстисквачка или сито липсва домати. Снабдете разкошен естествен доматен сок. Лук, нарязани на пръстени. Накълцайте чесъна много melenko. Бихме искали нашата доматен сок да заври. Напълнете ги нашите краставици и лук, добавете сол и захар. Оставя се да кипи в продължение на 3-5 минути. След това добавете в оцет салата и чесъна. Сварете още 1 минута. В стерилизирани буркани гореща каша салата. Свиване.

Салата с краставици и домати, готови, просто Yum!