съставки
Дози: 6
- тесто
- 1 чаша мляко (топъл)
- 2 супени лъжици захар
- 1 пакет мая
- 4 - 5 чаши брашно
- 200 гр масло (или маргарин)
- 2 яйца
- пълнеж
- 500 г риба
- 5 картофи
- 1 глава лук
- подправки на вкус
метод за получаване
Приготвяне: 45 мин> Получаване на 1 ч> + оставя да престои в продължение на 3 часа> Общо време: 4 часа 45 мин
- мая саше се разтваря в млякото. Добавете 2 супени лъжици захар. Разбърква се за разтваряне на захарта и маята се смесва с мляко. Сложете купата с маята на топло място за 10-15 минути, така че тестото отиде. Ние трябва да се капачката на мая.
- Брашното се пресява в голяма купа. Марк 200гр меко масло, което ви предварително затоплена до стайна температура. Петролните добре ръцете си с брашно за мелене на фини трохи. Добави към брашното дойде гъба и леко разбитите яйца. Разбъркайте добре. Тестото трябва да има достатъчна дебелина. Сложете тестото на 3 - 4 часа в хладилник.
- Разделете тестото на 2 части. Roll една част образува дъното на обвивката се, дебели. Той постави сурови картофи, нарязани на филийки. картофи на върха поставят рибата нарязани на малки парченца. Добавете сол и сезон, а след това сложи лук, нарязани пръстени. Покрийте със слой на върха на втория тест. Zaschipnut красив регион - и във фурната. Пече се в продължение на 1 - 1.5 часа при 180 ° С, докато утайката е златист цвят.
Всички маята
метрични продукти
Не съм сигурен колко грама брашно в чаша или колко сода в една чаена лъжичка? Използвайте таблицата за превод на мерки и теглилки на продуктите.
Подобни рецепти
Осетинския пай с картофи и билки
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!