Кайсии - невероятно плодове, което не само е с приятен вкус и аромат, но и изключително полезна. Кайсиите помогне с анемия поради високото съдържание на желязо. Калият, съдържаща се в тези плодове, способен укрепване на сърдечния мускул. В допълнение, кайсии съдържа големи количества магнезий и фосфор, който е много положителен ефект върху паметта.
Кайсии желе - един от най-лесните начини да се готви голям десерт. Въпреки това, сезонът на узряване на тези невероятни плодове е краткотрайно, така че всяка домакиня се опитва да ги държи колкото е възможно повече. За да имате винаги под ръка пресни кайсии, най-добре е да ги замразява - тогава през цялата година може да бъде да се готви най-вкусните лакомства и да запазят своите полезни свойства.
Получаване на желе с кайсии
Поради високото съдържание на пектин от узрели кайсии могат да бъдат получени по естествен желе, добавяйки само захар и вода.
Кайсиите трябва да бъдат зрели и сочни, перфектна - просто събрани от дървото.
Кайсии трябва да се вземат узрели, но не е повреден. Плодове трябва да се мият, сортиране и разпределяло костите.
Кайсии, приготвени да се сложи в тенджера и се налива малко вода. Кук за около 10 минути, за да се смекчи плода добре.
Поставете меки кайсии в гевгир или сито и разтъркайте добре да имам пюре. Можете да посегнат кайсиите с помощта на блендер и дори месомелачка, ако направите голямо количество.
Ако вземете замразени плодове, те трябва незабавно да се излива гореща вода, оставете да заври и отстранете от огъня.
Номер пюре от един килограм от плодовете трябва да бъде приблизително литър. Ние използваме захар в съотношение 1: 2 - на килограм картофено пюре вземат един фунт захар.
Пюре се излива в емайла тиган и варете на слаб огън. Jelly с кайсии трябва да намалява в размер на около два пъти, само тогава ще бъде възможно да се добави захар. Ако кайсии са много сладки, количеството на захар могат да бъдат намалени - направете си собствен вкус.
желе готовност ще трябва да се провери, че капеше върху чинийка или на лист хартия. Ако спадът не се разпространява, така че е възможно да се премахне желе от котлона и веднага превключва на по-чисти буркани. За съхранение на банките ще трябва да флип капак и оставете, докато изстине. Ако искате да опитате този невероятен десерт веднага, сложи го в чиния и оставете да се охлади. Бон апети!
Рецепти (рецепти се съхраняват)
Свързани статии