Кук деликатен десерт напитка е по-лесно, отколкото си мислите, особено ако сте градинар или селянин. За да видите това, достатъчно е да се разбере как да се направи малинов ликьор у дома. Предложените рецепти наистина не се нуждаят от редки съставки, необходими само плодове, захар, водка (ракия) и вода.
За приготвяне на запарки от малина по-добре да се вземат пресни плодове, но ако те не, във форма и замразен, които са предварително размразени. Независимо от рецептата първите малини, подредени, премахване на развалени плодове и корени, тъй като те удари напитката сериозно влияе на вкуса.
Идеален алкохолна основа - добра водка или коняк. Повече може да се използва разреден до 40-45 градуса алкохол или варя висока чистота.
Тинктура Малина водка
Крепост напитка, получена с умерено приятен сладък вкус.
- водка (водка, разреден алкохол) - 1 литър;
- малина - 3,5 кг;
- захар - 250 грама;
- вода - 250 мл.
1. Внимателно се преместили малини изливат в буркана, залейте водка за 2-3 дни на топло и тъмно място.
2. Тигелът получената малина водка в отделен контейнер.
3. от водата и се готви захарен сироп, се охлажда до стайна температура.
4. Налейте водката в сиропа и разбъркайте добре.
5. Изсипете малинов ликьор в бутилка, плътно затворете капака и поддържа 15-20 дни на тъмно и хладно място.
6. Филтър напитката през филтър от памук и се излива в бутилка за съхранение. В мазето или хладилник тинктура не се влоши с течение на годините.
Малина ликьор с коняк
Той направи без захар, така че напитката е запазена вкус на ракия, който съчетава перфектно с малини.
- малина - 750гр;
- бренди - 1 литър.
1 обелени и измити малини изсипва в съда.
2. Добавете брендито, така че тя се припокрива с 2-3 см слой на малини.
3. Банкова плътно затворете капака и поставете на топло място за 45-60 дни.
4. Излейте малина бренди от утайката и се филтрува през памук.
5. Изсипете в бутилка за съхранение.
Тинктура от сладко от малини
Не е лош вариант за преработка на стария конфитюр, които вече няма да се използва по предназначение. Основното нещо, което си сладко или мармалад не са ограбени (има мухъл), или вместо плодови ликьори ще Брага.
- водка (варя) - 300 мл;
- малинов конфитюр - 300 грама.
- Вода (по желание) - 100-150 мл.
1. Добавете конфитюр в буркан.
2. Изсипете водка и разбъркайте добре.
3. Затворете буркана, поставете на 3-4 дни на тъмно място. Ако сладко кристализира, а след това аз препоръчвам 1-2 пъти на ден е добре да се разклаща тинктурата.
4. Филтър напитката през памук и марля.
5. За да се намали крепостта за получаване на домашно тинктура може да се разрежда с обикновена вода.
Взех го. Ягоди не, за съжаление ... И тези, нещо на което настоя, са скапани. Лоша година за плодове, най-малкото в региона Ленинград. Много влажна.
Голямата надежда за боровинки положи ...
Направих втората рецепта. Без захар. Инкубират в продължение на 60 дни на тъмно хладно място. След период на задържане излива напитка. Цветът е много красив, тъмно червено, светло рубин, прозрачен, без никакви примеси. Вкусът е проститутка, неподсладено, че е трудно да се каже какво е в по-добър вкус: плодове или ракия, те се допълват взаимно. Миризмата на малини от разлива в много силна напитка очила. По мое мнение, напитката има най-много "мъжки" на всички ликьори, направени от мен, защото от липсата на захар.
Първият път, когато искате да опитате. Не е ясно, че е необходимо да се извива плодове? Голяма част?
Благодаря.
Свързани статии