пудра захар - за поръсване.
Пресейте брашното в дълбока голяма купа. Направете кладенче, добавете яйцето, солта, захарта и бакпулвера.
Постепенно се изсипва кисело мляко (стайна температура), тесто месене лъжица.
Следваща ръце месят стегнати, но не стегнат тесто. Podsypaya малко брашно, за да месят тестото.
Отдаване останалата част на тестото в леглото минути 10. Разделяне на 2 части. Всяка търкаля дебелината слой на около 1 см. Изрежете на няколко ивици.
Нарежете ленти под ъгъл, за да получите по-малки диаманти. Нож за рязане на всеки диамант дупка.
Горният край на ромба е прекаран през дупката.
И за да се простират нагоре. Формата е подобен на съчки.
По този начин всички Vergun форма.
Vergunov запържва в голямо количество растително масло от двете страни до златисто. Пържено много бързо.
Готов буйни и вкусни кисело мляко Vergunov леко да се охлади и се поръсва с пудра захар. Това е всичко, което може да доведе до масата! С мляко - вкусно!
Вероятно тънък тесто се разточва. Ако се разточва около един сантиметър дебелина, те са много буйни и мека. Или излишък обсипаха брашно, тестото трябва да е много мека. Аз го имам, преди печене в продължение на няколко часа в торбата и се слага в хладилника. Така че не забравяйте да добавите половин опаковка от маргарин, който и да е. Много мек и сочен вземи!
Имам много години правят такива. Само да добавя половин опаковка от маргарин, а след това те и на следващия ден същият мек.
Свързани статии