Източна кухня чудно, като толкова много, всъщност всички ястия са с уникален вкус и аромат. Аз ви предлагам да разнообрази менюто на пилешко и се опита да направи една наистина невероятно ястие, добавяйки, нар и сос от нар. Пиле яхния с нар, направен от много ниско съставки на разходите, ще украсяват всеки празник маса.
Общото време за готвене - 1 минута скорост 0
Active времето за готвене - 0 часа и 30 минути
Разходи - средната цена на
Калории 100 гр - 167 ккал
Брой на порции - 8 порции
как да се готвя пиле с нар
Пиле - 1 бр.
Лукът - 3 бр.
Чесън - 8 зъба.
Растително масло - 2 супени лъжици
Гранат - 1 брой. + Сос от нар
Полу-сухо червено вино - 100 мл
Кориандър - на вкус
Sweet червен пипер - на вкус
Смес от пипер - на вкус
Кимион - на вкус
Сол - на вкус
За пиле с нар, взех цяла птица, това се измива, извадете проверява нежеланите мазнини дали трупът е добре изкормена. И тогава тя попита мъжа си, за да го нарязва на порции парчета. Готвене всичко под ръка! Само пилешка мазнина, сложих в отделен плик и се изпраща на фризера и дори екстремни фаланги на крила са били отрязани, а също така е опакован във фризера (където обикновено се запази задължението контейнер или торба, в която да се сложи всичко, което може да се използва за бульон).
Пилешки парчета отново се нуждаят от добра измиване и малко суха. И започне да се пържи. В идеалния случай, ние трябва не само да се изпържи пиле като "тюлен", който е в горещ тиган на среден огън, без да добавяте мазнини бързо, за да изпържи пиле. Завършеният пилето, което трябва да се измести в тенджера или дебелостенна пот (можете да използвате и multivarka това възхитително на такъв процес като охлаждане).
За това ястие ще е добре да се използва много лук и чесън. Струва ми се, че е невъзможно да се прекалява с билки и подправки. По този начин, лук, нарязани на половина пръстени, чесън и нарязани на 2 части всеки карамфил.
В същия тиган, където пържено пиле, но с добавка на растителна мазнина запържваме лук и чесън. Постигането на прозрачност лук, сезон със своите подправки. Отново, разбърква се и се пържат още. Когато варени, много билки и подправки са оповестени, така че да са гарантирани зашеметяващ аромат.
Винаги се добавят при готвене това ястие малко червено вино. Направих го и този път. За половин чаша домашно червено вино аз се изсипва в тенджерата. Буквално първичен алкохол в продължение на 5 минути, изпарява, оставяйки приятен вино воал.
Сега сложи тигана няколко супени лъжици сос от нар. Размерът зависи от вашата любов към него, например, обичам лудо "Narsharab", така че да я прати в съда повече. Ако имате в дома обикновено не инвентаризация сос от нар, а след това, без да го ще е добре. Трябва да получите свеж сок от нар, добавете захар на вкус и се използват при подготовката на ястия.
Готов гранат-лук сос добавете към пилето. Ако е необходимо, допълнете доста малко вода и да изложат на гърне яхния на бавен огън.
До пиле се погасява, ще получите половината от малки нар зърна. И след около 35 минути на закаляване добавите нар семена в саксия. Всички заедно нека угасне 5 минути. Ястието е готово!
Това пиле с нар, готови да бъдат поднесени с всяка гарнитура - овесена каша, картофи, пресни или варени зеленчуци. Е за това ястие е подходящ наситен и чаша червено вино. Бон апети!
Може би обичате тези рецепти?
Свързани статии