Тя се основава на заквасена сметана, но можете да добавите разнообразие с помощта на останалите компоненти, за да се даде уникалност. За сос е по-плътен, че е необходимо да го подготви с брашното. Разнообразие от аромати получава при използване на бяло вино, лук, гъби и други компоненти. Добавете подправки като босилек, черен пипер, магданоз, копър и чесън.
Как да се готви в сметанов сос за месо с брашно? За да направите това, трябва да се готви тези съставки:
- Кисел - 500 грам
- Брашно - 25 гр
- Масло - 25 грам
- Подправки - на вкус
- Сол - на вкус
- Хрян - на вкус
- Оцет - 30 гр
За да се подготви класически сос крем с брашно на месото, трябва да:
- Започнете с соте брашно в тиган без мазнина, докато се появи светложълт цвят.
- Изчакайте да се охлади, разтопете маслото и се разбърква.
- След това постепенно, като се разбърква, добавя сметаната в тигана. Изчакайте, докато кипи, добавете сол и черен пипер. Време за приготвяне трябва да бъде 5 минути.
- Щам смес отново се довежда до кипене. Това е традиционна рецепта за това ястие. След това можете да добавите хрян сос, който е идеален за месни продукти.
- Хрян нарязани на ренде, добавете към загрят тиган, разтопете маслото и запържете и налейте оцет. Малко се запържва в огъня.
- Добавете към това полученият сос от сметана. Оставащото време за готвене ще бъде на 5 минути.
- Ако желаете, можете да добавите сол. Антената е готов за сервиране. Сметана сос е идеален за месни ястия - говеждо и свинско месо.
Никой не може мнение за това как да го готвя правилно. Особеността се крие във факта, че всички съставки могат да се смесват в различни варианти, без да се прави компромис с вкуса. По време на експериментите, получава най-добрите рецепти. Направи го разбирайте погрешно, не добавяне на компонентите, е практически невъзможно.
В някоя част от това ястие ще бъде украса за бюрото си.
Основното правило, за да се получи добър вкус, трябва да се готви със заквасена сметана много свеж и естествен, защото това е безопасно да се каже, как да се държат по неестествен продукт по време на готвене, не е възможно.
И все пак, заквасена сметана е основата, така че е по-добре да прекарват повече време в търсене на този продукт е наистина, отколкото да се развалят кулинарен шедьовър и настроение за провал. Бон апети!
Свързани статии