Представяне на ястията
Това е толкова прекрасно риба с сладко-кисел пълнене и орехов вкус ще трябва да излезете.
Ще имаме нужда от по-голяма риба. В Ланкаран вземе Kutum, като може и да се заменят с платика, шаран и дори щука. Най-важното е, изберете по-голяма риба, защото тя трябва да се настанят максимум пълнене. И разбира се на крайния продукт за lavangi - ядки, сливи и подправки.
Подгответе рибата правилно изкормени и суха. Не забравяйте да премахнете хрилете.
На следващо място, смесете сол, черен пипер и смрадлика. Тази смес от риба трябва да търка отвътре и отвън.
Орехи ситно нарязан, лук и мляно с месомелачка.
Стрелба с лък е необходимо да се премахне горчивия вкус, така че това трябва да бъде преодоляна с помощта на преса. Можете просто да използвате марля.
Сега, разбъркайте лука с много орехи и разбъркайте добре.
Подравняване вкус със сол и пипер.
Полученият пълнеж добавят слива и смрадлика.
Не пропускайте да опитате микса и коригиране на вкуса. Ако искате по-ясно изразен кисел вкус, добавете още джанка ..
получената плънка lavangi може да бъде дълго време съхраняват в фризера на хладилника.
Сега farshiruem риба плънка стегнат корем резултат lavangi ..
С помощта на игла шие корема силна нишка.
За наша риба на изхода имаше красив златист цвят, е необходимо също така да се намажете отгоре lavangi.
Температурата на фурната на 160 градуса излагайте пекат и риба за 1 - 1.5 часа, в зависимост от размера.
След изтеглянето на риба от фурната, изчакайте, когато се охлади, и едва след това се облича с поднос.
За рибите са перфектни лимон и семена от нар.
В Azeybardzhane риба се сервира в топла и студена.
Приятен апетит.
**
Получаване на джанка паста:
кисела слива необходимостта Пропарената за 5-10 минути, без да добавяте вода. След това, през сито. Получената каша се вари до дебелина, като се разбърква непрекъснато. Джанка паста ролка в буркани и се съхранява в хладилник между 2 и 5 години.
Една прекрасна комбинация от продукти! Благодаря за рецептата! 😈 А името на песента - лиричен и съблазнителна! 😥 😥 😥 😥 😥 Браво! Добре е за теб.
ИРАДА! Браво! - голяма чиния и искрен разказ за родното си място аз просто завладява! 🙂
- Червен лук, 1 парче (голяма) Тъй сладко)
- Обикновени орехи, 200 грама
- Kutum риба-1бр 2 -3 кг
- Sol-1.5ch.l
- Наземни пипер 1,5ch.l
- Смрадлика-1,5ch.l
- Джанка паста-2st.l
- По заявка.
- Lemon 1бр
- Нар-1бр
Получаване:
червата на риба, чисти, измийте, премахване на хрилете, суха.
Мазнините вътрешността на сместа от риба: Смесва 0,5ch.l сол и пипер и 0,5ch.l 0,5ch.l смрадлика.
Ядки котлет, лук кайма.
Лък преса през тензух (или от Kūh. Harvester макси преса) наляво горчивина тях.
Притиснати от лук се свърже с ядки.
Добавете сол 1ch.l 1ch.l пипер или на вкус.
Смесва се с 1,5 л тегло слива паста и 1ch.l смрадлика.
За вкус. Ако искате да lavangi прокисвало, тъй като искал в Ланкаран киселина, направена чрез добавяне на карти от джанка.
Lavangi като пломби, можете да направите много и магазин във фризера.
Напълнете почистена риба плънка lavangi.
Зашийте до корема на рибата.
Външна повърхност пух 1ch.l паста джанка (извършва в цвят).
Поставете рибата върху намазана тава за печене с олио на една страна. Сложете тиган с рибата във фурната. Пече се в продължение на 1 час, 1 час и 30 минути при t160 *.
Когато рибата се охлади, внимателно я извадете от тигана.
Украсете с резен лимон и нар зърна.
Хранене риба lavangi може различно студена или - като мезе или гореща - като основно ястие, заедно с Азербайджан пилаф.
Приятен апетит.
Как да се подготвите паста от джанка:
Вземете слива падане от кисели сортове задушени без добавяне на вода за около 5-10 минути, принудени през сито. Кук сос на слаб ogne15-20min се разбърква непрекъснато, докато дебели. Охлажда се събира в банките, запечатани pl.kryshkoy и се съхранява в хладилник, може да варира от 2 5 години.
Lavangi - подпис ястие Ланкаран а.
Ланкаран - град в Азербайджан, административен център на област Ланкаран. Невероятно красив пристанищен град, почти на границата с Иран.
На брега на златист пясък мелодична Хазарския (Каспийско море), по склоновете на планините Талиш смарагд е вълшебно град. Тя се нарича "Златен Ланкаран - перлата на юга". Зелени гори, планини, синьо Hazar- Ланкаран дар от природата. Gizilagach резервати и национални паркове Хиркан ледени фонтани, източник на "Isti-Су" - е неговата перла!
Ланкаран се намира в югоизточната част на страната. Климатът е влажен субтропичен Ланкаран.
голяма част от lavangi Ланкаран се приготвя по традиционния азербайджански "tyandire". Ланкаран Ланкаран и села във всеки двор има "tyandir". При изготвяне на риба lavangi плънка добавя още един компонент на местната планина кантарион. МОСКВА зелените не носят. но ако видите вие със сигурност ще си купите. Ланкаран зелен lavangi дава отличителен вкус .В Ланкаран да lavyangi използва местна риба Kutum. В Москва, също така е така, но ако не се намери, го замени с шаран, щука или златна рибка.
Приятели, ако сте харесали рецептата, не забравяйте да споделите. кликнете върху бутона!
Свързани статии