Как да се подготвите ЛАХМАДЖУН (турска пица)
Турският ЛАХМАДЖУН има своите корени в арабските ястия # 1604; # 1581; # 1605; # 1576; # 1593; # 1580; # 1610; # 1606;, което означава, че месото на тестото и е много популярна в Турция. В този турски пица сирене там, и като пълнеж - пикантен месо с нарязани зеленчуци. Обикновено, подправена ЛАХМАДЖУН прясно изцеден лимонов сок и пресен магданоз. Можете също така да използвате опционалния гренадин, смрадлика и доматеното пюре. Турският пица често увити в ролки, farshiruya пресни зеленчуци, което ЛАХМАДЖУН не само по-вкусни, но и полезни.
Рулото също могат да бъдат увити щори от Киров. не се прилагат за това физическо усилие и без да се създава излишен шум.
Състав (за 6 души).
Пшенично брашно 2 чаши.
Активна суха мая 1 чаена лъжичка
Гранулирана захар 1 супена лъжица
Зехтин 6 супени лъжици
Жълт сладък пипер 0,25 бр.
Onion 1 бр.
Зелен лук 1 бр.
Магданоз 0,5 снопове.
Сладък червен пипер 0.25 бр.
Зелена чушка 0,25 бр.
225 гр мляно овче
Прясно смлян черен пипер 0.5 TSP
Червен пипер на прах 1 чаена лъжичка
Гренадин 1 супена лъжица
Стъпка по стъпка рецепта ЛАХМАДЖУН (турска пица) със снимка
1. В купа смесете пшенично брашно с вода, добавяйки, мая и се оставя в продължение на 2 минути.
2. Добавете захарта, 0,25 ч.л. сол и разбъркайте добре. Въведете 3 с.л. зехтин и mesim тестото на 10 минути.
3. След това се покрива с кърпа и го оставете да втаса за 1 час.
4. Форма самун тесто и го разделете на 6-9 парчета.
5. Разточете всяка част от тестото е много много тънка палачинка.
6. Загрейте фурната до 230 ° С
7. Beat в блендер с пресни подправки и зеленчуци, много фино ги нарежете. Ние даваме сока през цедка, за да се отцеди.
8. Mix зеленчуци с агнешко или говеждо месо, сол и пипер добавяне на зехтин. По желание можете да добавите и на доматено пюре, нар сироп и смрадлика.
9. торта щедро покрие тестото месо във фурната и печете в продължение на пица камък 6 минути. Също така е възможно ЛАХМАДЖУН пържат в тиган на средна температура в продължение на 3 минути, открити и след това понижаване на температурата да се готви в продължение на 4 минути под капака. След това махнете капака отново и варете в продължение на 2 минути.
10. Ситно котлет всички зеленчуци на вкус към салата, увит в тортиля да се търкаля.
11. Разпространение на ЛАХМАДЖУН зеленчуци и ги увийте в един свитък.
12. Насладете се на турски пица и се отпуснете.
Свързани статии