стил = "дисплей: блок"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-4496507883748531"
данни AD-слот = "1315944518"
данни от реклами, така формат = "автоматично">
Картофи пайове, но не и попълване
Аз вярвам, че тестото за тази рецепта е по-подходящ за пържени продукти, отколкото за вятър. Добавянето на картофено пюре му придава уникален вкус на пържени картофи.
Оригиналната рецепта научих от моя приятел, който прави домашно приготвени понички за тази рецепта, просто печене тестото и след това поръсете с пудра захар. Винаги съм обичал тези понички, дори и информираността на колко калории в тях, не убива желанието да се яде най-малко един)). Най-невероятното нещо, което не можах да разбера какво тестът дава този прекрасен вкус. Просто ми гордост е бил наранен поради пайове винаги ме питат)).
Пати на картофено тесто може да бъде направено от останките на картофено пюре вчера. Ние, пайове са с една, но значителен недостатък - те са само добро свеж. Както и пържени картофи е само добър "с топлинна енергия от топлината." За разлика от това, тънка пържени пайове. че в семейството ми и "отиде", а на следващия ден, а дори и от хладилника, микровълнова преминаването, пирожка на картофено тесто в крайна сметка губят много по вкуса. Но този проблем може да бъде решен, както следва: - колко се пържи нещо за ядене наведнъж, а останалите тестото и пълнене (отделно) обхваща и сложи в хладилника. И на следващия ден, или дори през ден dozharit друго. Повече от два дни, за да пазят тестото не препоръчват.
съставки
За да тествате 8-10 банички:
вода - 1 супена лъжица.
яйце - 1 бр.
захар - 1 супена лъжица. л.
Сол - 1 чаена лъжичка ..
масло - 1 супена лъжица. л.
мас - 1 супена лъжица. л.
картофено пюре - 1 супена лъжица.
мая - 2 ч.л. ..
брашно - 3 супени лъжици.
шунка - 100 грама.
твърдо сирене - 100 гр.
Сладък пипер - 1 бр. (Малък)
подготовка
Ако няма готови картофено пюре - ми, чисти, нарязани на парчета, 2-3 малки картофи, се вари в подсолена вода, докато омекне. Изхвърля се вода, тритурира с пюре удобен начин. Картофено пюре трябва да бъде при стайна температура за използване в теста.
Пригответе тестото. Разтворен в малко количество топла вода захар, сол, 2-3 супени лъжици. л. брашно и мая. Отделят на топло докато мехурчетата (10-15 минути). Смесете картофено пюре, яйца, свинска мас, масло и останалата вода. Веднага след като мехурчетата, добавете маята да картофено смес, разбърква се добре, добавете пресяват брашно и месят тестото. Покрийте и оставете на място за повишаване на лихви. След един час и половина, смаже и да се откаже отново. Ако има машина за хляб - лежеше всички съставки в съответствие с инструкциите, включете и се пристъпи към подготовката на пълнежа.
Може да се използва по принцип за всеки любим пълнене пай. Или това, което е под ръка. Единственото ограничение не ще използва картофени гарнитурата или пълнеж, които включват картофено пюре. Както се казва, можете да получите "масло масло". Моят любим плънка - това шунка, сирене и сладък пипер. Понякога добавям малко лук, предварително пържени. Аз нарязани шунката на кубчета или произволно, сирене разтриване на ренде, пипер чистя от ядрото, а аз нарязани на кубчета или произволно. Всички съставки вземат в равни количества.
Получената Тестото се нарязва на малки парченца равни на всеки вид малка топка, търкаля всеки в кръг, разпространението на пълнеж в средата на свързващите краища. Тя получава от дадено количество 8-10 банички. Всеки пирожка леко смаже и пържени в олио. Аз използвам тиган с незалепващо покритие, така че олиото за готвене с помощта на малко. Ако много малко употреба - торти се оказват много суха. Но с помощта на добър тиган, можете значително да намали количеството използвана (и следователно консумацията) масло, намаляване на калориите, но питателна.
Разбира се, както при всички торти можете да използвате всички любимите си гарнитурата. Изпълнен с шунка, сирене и чушки може да не е много запознат, но много вкусно:
Donuts от рецепта за получаване на тези сладкиши, пържени в дълбока мазнина. Ако е възможно, опитайте тази опция. Бях много щастлив с моя супер-пан))):
Свързани статии