Калиев сулфат е неорганично съединение с химична формула K2SO4 на.
Като хранителна добавка калиев сулфат има E515 име и се отнася към групата на емулгатори, които са необходими, за да се създаде хомогенна смес от несмесващи компоненти в природата, например, вода с масло или мазнина с водата. E515 е приложим в търговския производството на продукти за контролиране на киселинността също.
Калиев сулфат е твърда и горчив сол с много висока точка на топене (около 1078 ° С). Той е безцветен ромбично кристали, лесно разтворими във вода.
Получаване на калиев сулфат
калиев сулфат като химично съединение е известен от началото на 14 век химик поради Boyle, и глауберова Taheusu.
В природата, калиев сулфат депозити намерени на калиеви соли. В допълнение, той присъства във водите на солени езера, обаче, в повечето случаи, с различни примеси. Чист калиев сулфат е относително рядко в природата. Най известен естествен източник е Arcanite минерална под формата на бели кристали или прозрачни, което се случва в Калифорния (САЩ).
Производство на калиев сулфат от възможни естествени минерали, които го съдържат. Те включват shenit Каин, Леон, генетично идентична, Glaser langbeinite и polyhalite.
В лабораторна практика за получаване на калиев сулфат, използвайки реакция с калиев оксид, със слаби или летливи киселини, и други.
Информацията калиев сулфат
Калиев сулфат е съществен съединение за организма, тъй като той участва в доставката на кислород към клетките.
Липса на калиев сулфат се отразява не само върху кожата и косата, но също така и за общия тонус на организма, което се проявява като умора.
продукт калиев сулфат се съдържа в морски водорасли, спанак, сирене, цвекло, постно говеждо месо, банани, цитрусови плодове (лимоните и портокалите), бадеми.
калиев сулфат като химичното съединение не е безопасно за организма при:
- В случай на контакт с очите и кожата - възможно механично дразнене;
- При поглъщане на големи количества от калиев сулфат - може да предизвика дразнене на стомашно-чревния тракт;
- При вдишване съединения - евентуално дразнене на дихателните пътища.
Използването на калиев сулфат в хранително-вкусовата промишленост
В промишленото производство на храни на калиев сулфат като добавка E515 най-често се използва като заместител сол. както и:
- Като хранителна среда при получаването на ръж квас дрожди и течна консистенция;
- Като регулатор на киселинност в напитки;
- Като източник на захранване минерали.
Калиев сулфат в умерени количества полезни за организма. Въпреки това, прекомерно количество може да доведе до стомашно разстройство. дразнене на целия храносмилателен тракт, а в някои случаи - за отравянето на тялото.
Използването на калиев сулфат
На чернозем се използва калиев сулфат разтвор, обикновено под култура, усвояването много натрий и калий, сред които слънчоглед, захарно цвекло, плодове, кореноплодни и различни зеленчуци.
Най-ефективният разтвор на калиев сулфат в комбинация с азотни и фосфорни торове.
Също калиев сулфат използва:
- Фармакологията - като суровина за производството на биологично активни добавки;
- В стъкларската промишленост.
Свързани статии