Това мариновани зеленчуци през зимата - магическа пръчка за домакинята. Събраните цвекло в тази рецепта може да се използва във всеки съд. където има корен зеленчуци рецепта. Това borsches и салати, супи, и като отделно ястие, като закуски.
Етапи подготвят кисели детайла
- За подготовка трябва да изберем средни, пресни зеленчуци. Средни зеленчуци по-бързо и по-равномерно ври, те са сочни и по-хармоничен вкус.
- Ако само цвекло от градината, напълно отрязани върховете, и оставят малка опашка, се готви с кожата е задължително, в противен случай корен губи своята богата цветова, всичко ще отиде във водата.
- Изплакнете добре с кореноплодни зеленчуци и се слага в тенджера, покрийте с вода, така че всички зеленчуци са напълно потопени. Сложете на умерен огън и варете, докато сте готови, можете да проверите готовността на нож или вилица, ако корените са пробита лесно, така че е готов. Изхвърлете водата и го дам да се охлади.
- Сварете корена, колкото е възможно и до половината, освен повече витамини и вкус на бъдещето на кисели детайл не е засегната.
- С охлаждат цвекло внимателно отстранява външната обвивка и се нарязва на кубчета или на ивици, по ваша преценка. Парчета трябва да са малки, така както и мариновани.
- Сега трябва да се готви лука. Почистете я нагоре и ще намали тънки декоративни пръстени, по такъв лък ще бъде много по-апетитен вид и в буркани, ако искате да се подготви кисели цвекло за зимата.
Прибирането на кисели цвекло за бъдещето
- Подредете зеленчуци готов за буркани. В същото време се подготвят наситим полуфабрикат. За тази разтворима във вода сол и захар, добавете оцет и дафинов лист, носят вкъщи до кипене и врят хладно марината.
- Ние просто трябва да се излива варени зеленчуци ostyvshim марината. Близо бурканите с пластмасови капаци. Ето това е един от най-важните условия, които трябва да бъдат изпълнени: да постави банките в ден, в хладилника. Друг отличен по този начин се съхраняват кисели цвекло на хладно място.
Рецепти за бързо приготвяне кисели цвекло с други зеленчуци
След като експериментира с добавяне към основния състав на рецепти и други зеленчуци, можете да получите своя уникален продукт.
Рецепта за ецване цвекло бързо хранене зеле
Два килограма прясно зеле нарязани на ивици или квадрати средни. Вземете цвекло и моркови за около една лира, ще се измие, очисти корени и ще намали малки ивици. Половината от големи глави чесън ясно, ще намали ситно. Всички варени зеленчуци микс, добавете чаша растително масло.
Сега подготовката на саламурата за рецептата. в тиган nalem един литър вода, се добавят 50 грама сол и частично чаша захар, подправки (дафинов лист, пипер), вари 5 минути и се добавя в края на 150 мл оцет 9%.
Излива кипене луга растително смес, след това да се охлади и се поставя в хладилник в продължение на един ден. Сега можете да се подготвите мариновани зеленчуци корен разширени в стерилни буркани и навивам. Буркани флип, сложи капак и се загрява заключителната докато изстине. Съхранявайте на хладно място.
Следващата версия на кисели цвекло за любителите на заведения за бързо хранене снаксове
Zamarinuem няколко бурканчета с цвекло в корейски. Така че, да вземе измити и предварително почистено цвекло, ще нарязани на ивици, добавете на цвеклова удряха чесън, сол, захар и семена от кориандър. Разбърква се и се добавя повече растително масло и оцет. Отново масово разбъркайте добре и оставете да се маринова на стайна температура за няколко часа, след това извадете няколко часа в хладилника и навивам.
- Цвекло единкилограма
- чесън глава
- Растително масло непълна стъкло
- 9% оцет 60 мл
- Захар 100 грама
- 40 грама сол
- Подправки на вкус
- Първи червен пипер 20гр
Цвекло с различни зеленчуци
Подгответе всички зеленчуци. Изплакнете и ги почисти. Цвеклото, моркови, тиквички, краставици, нарязани на кубчета. Разделете карфиола на парчета, нарежете целина пръстени, домати и резени средни. Добавете лука просто да го изчистите.
Blonshiruyte всички зеленчуци в продължение на пет минути, дафинов тяхната пълна с вряща вода. Добави в тиган със зеленчуци, приготвени подправки, сол, захар и оцет. Смесете всичко добре и варете на слаб огън за няколко минути повече зеленчуци.
Подреждане на зеленчуци с луга от стерилни буркани и се стерилизира в кв фурна на един час, и навива. Освен това, както обикновено, е необходимо да приключи банки и оставете да се охлади на стайна температура, а след това да го приберете в тъмно и хладно място.
Необходими продукти за приготвяне на бърза храна със зеленчуци за тази рецепта
- Зеленчуци отнеме средни 5 парчета от моркови и цвекло
- 5 бр. неузрели (кафяви, зелени домати)
- 1 средно тиквички
- Лукът малки - 15 глави
- Малки краставици - 10 броя
- Целина в размер на три части
- Един карфиол
- Salt 100 грама
- Захар стъкло част
- Оцет 220 мл 6%.
- 2 литра вода
- Подправки на вкус
Мариновани цвекло с лук
- Подгответе маринатата. Nalem в тиган 400 мл вода, се добавят 60 грама захар, 40 грама сол, подправки, в края се добавят 120 мл ябълков оцет. Нека дадем сместа да къкри и се оставя настрана от огъня.
- В същото време, ние подготвяме 500 грама цвекло. Измийте, почистете и ние ще нарязан на фини ленти. Отново сложи тиган с маринатата в огъня, а когато заври водата, сложи някои зеленчукови пръчки. Хвърли смляно цвекло до 4 глави лук, оставете да заври и отстранете тигана от котлона.
- Когато варени мариновани зеленчуци са готини, да ги постави на ден в хладилника. След това се разширява в стерилни контейнери и преобръщане на детайла.
Цвекло бързо хранене мариновани с хрян
Цвекло, хрян и копър семена, и се смесват добре, посочени в подготвена контейнер (стерилни буркани). Напълнете топла солена.
- 1200 цвекло
- Хрян корен 10 гр
- семена от копър (кимион възможно да се вземат) 3 грама
- Солната луга се получава от триста мл вода
- 100 грама сол е необходимо
- 200 грама захар
- Оцет 600 мл от 9%
- Подправки на вкус
Забележка: Във всички рецепти отнеме не сол йодирана. Корени във всички рецепти, показани тук, могат да се режат много по-малки, може да се скара. Това ще ускори времето на съхранение на продукта. Такова изпълнение ще бъде готова за използване по-рано и по-удобно ще бъде за готвене, където глоба за раздробяване съставки, например, в супи, супа, салата.
Кук мариновано цвекло могат не само зеленчуци, но също и плодове.
Цвекло с бързи сливи храни
- За да се подготви на празната проба, ние се нуждаем един необичаен съставка в нашите кухни - Rhodiola Rosea. Това празно без оцет!
- Така че, да вземе подготвените корените около два килограма и ги вари, докато омекне. Кук цвекло в кожите им е задължително.
- Ние изчистите варени кореноплодни и нарежете на фини ленти.
- 500 грама сушени сини сливи с костилка чистя. Поставете слива бита в кипяща вода в продължение на пет минути.
- На стерилни буркани Сложете корен зеленчуци, сливи, резени от Rhodiola корен и карамфил на случаен принцип. Напълнете буркана и излейте горещата марината.
- Марината се вари един литър вода с 30 грама сол и 110 грама захар.
- След това всичко се търкаля нагоре, както обикновено.
Цвекло с касис
Суровият произволно нарязани цвекло и френско грозде (на всеки цвят), изложени на стерилни банки и се изсипва солев разтвор. Кутии от този детайл трябва да се стерилизират в продължение на 8-15 минути, в зависимост от капацитета.
- Ние ще трябва да Кварт
- Цвекло 600 грама
- Горски плодове 150 грама
- вода
- 15 грама сол
- 30 грама захар
- 9% оцет 40 грама
- Подправки на вкус (карамфил, бахар черен пипер, канела, джинджифил и други подобни. Г.)
Основната съставка на детайла, цвекло, могат да бъдат комбинирани с различни зеленчуци, плодове, плодове. а дори и ядки. Различните хора да дадат своето име за тази вкусна, полезна, необходима за всяка кухня детайл. Това цвекло мариновани в български, полски, чешки. Навсякъде обичам и ценя полезните свойства на разположение и вкусно корен. Опитайте и вие се готви за себе си няколко бурканчета от вашия вкус и да намери в това море от любимите си рецепти. Успешна да експериментирате в кухнята.
Свързани статии