Заповед за отделяне Challah ни напомня, че успех във всеки бизнес, не е достатъчно на нашите собствени способности и усилия. Тя трябва да бъде нещо друго. Какво?
Благословението на Всемогъщия плодовете на нашите ръце
Тора ни задължава, преди да изпратите хляб във фурната, да вземе парче от тестото и го отдели за Бога. Това трябва да ни напомни, че не е на нашите силни страни и таланти, за да ни даде възможност да се направи, и благословията на Всевишния, се спира на всичко, включително и хлябът, който излиза от нашите ръце.
Тези, които расте пшеница и поставя в работата си огромна сила, заповяда и да се отдели част от реколтата. Те орат и сеят, и надежда, като стопанката на къщата, че трудовете си, ще бъдат благословени. Въпреки това, тези, които са ангажирани в селското стопанство, постоянно, всеки миг, да се почувства своята зависимост от милостта на небето. При очакваната момента те скромно жъне плодовете на своя труд, които осъзнават своята незначителност пред силите на природата, те се молят на Твореца на вселената, с надеждата за благословение. И отделена от десятъка реколта дарения (Terumah и Maaser).
Заповед за отделяне Challah ни придвижва още една стъпка напред: той ни напомня, че вниманието на Всевишния да ни не завършва с победа над силите на природата. Той се интересува от нас, а след това - когато сме mesim тесто в кухнята.
Неговото благословение е всъщност живее от това, което излиза от ръцете ни. Поради това, че те не се разделят Challah от брашно, но само на теста, изготвен от нашите собствени ръце. По този начин, ние изразяваме нашата благодарност към Всевишния за това, което не ни оставят нито за миг през всичките дни на живота си и да благославя нашата работа.
Заповед от Тората
"Говори на израилтяните, като им кажеш: Когато влезете в страната, където Аз ви завеждам, всеки път, когато ядете от хляба на земята, да принесете жертва на Бога. Плод на вашата тесто, хляб [Хала] величая - както и предлагане на хармана, подсилват него. От първото си тесто Render принос GD във всичките ви поколения "(Bamidbar).
Въвеждане на земята на Израел, на еврейския народ, след като са получили заповед за отделяне Challah - заповяда да се отдели една малка част от тестото и го даде на kohanim, слугите на храма, което им дава по този начин възможност да живеят с достойнство, без да се налага да се притеснявате за ежедневните си хляб и освобождава времето си за служение.
отделя парче тесто се оставя да има само Kohanim в състояние на обреден чистота (Taara).
От днес всички ние се считат за ритуално нечист поради невъзможността да се пречисти, поради липса на храма, а Challah (разделени с парче тесто, да не се бърка с halami - сплетена Sabbath хляб) ритуално нечист. Ето защо, ние не го дам на Коен, не го яде и не се извлекат ползите от него и да изгори част от тестото се отделя с нас или се хвърлят в кошчето, след като два пъти опаковане с нещо.
Всеки момент очакваме, че Месията ще дойде да се построи храм, и отново ще сме в състояние в святост и чистота, за да изпълни заповедта за отделяне Challah.
Корекция грях дървото на познанието на доброто и злото
Когато създаването на Адам Бог взе пръстта на земята от всички краища на света, като добави водата, замеси (както месят тесто) и му вдъхна "жива душа." Нашите мъдреци казват, че в този час на целия свят е като един голям тест, и първият човек се отделя от теста като "Challah."
Благословение на дома
Когато жените не са у дома или тя не може да се отдели Challah, тя може да се има доверие, за да изпълни тази заповед съпруг. И все пак, тази заповед се дава на една жена, и то само благодарение на изпълнението на една жена в еврейския си дом остава благословия и светлина на святост.
Challah се отделя само от тестото, направени от брашното от един от петте вида на зърнени култури: пшеница, ечемик, ръж, овес и лимец.
Challah е отделена само от тест за получаването на която отне повече от 1230 грама брашно. Освен това, ако брашното се претеглят по-малко от 1666 грама, а след това Хала отделен, без да благославя, ако повече - с благословията.
Сложете тестото пред вас, още преди да го дам всякаква форма, стои, да речем благословията:
Благословен си Ти, Боже наш Господи, владетел на света, Който ни е осветен с Неговите заповеди и ни заповяда да се разделят Challah от тестото.
BARUHATA ADO-наи-Elo hEYNU MELEH hAOLAM ASHER KIDSHANU BEMITSVOTAV VETSIVANU LEhAFRIShHALA.
След това се разделят парченцето тесто (за размера на голяма маслина), повишаване на него и да каже: "Arey зо Challah" ( "Това е Challah"). Отделената част се гори, увита два пъти в нещо, което се хвърля в кошчето.
По време на месене някои жени четат откъси от "Tehilim" и се молят за тези, които трябва да бъдат спасени.
По традиция, разделянето на Challah се счита за валидно средство за улесняване на доставката и за здравето на майката и бебето. Някои жени се опитват възможно най-често, за да се запази офисите на заповедите Challah на деветия месец на бременността.
Мъдреците казват, че изпълнението на тази заповед носи вкъщи благословия и просперитет.
На маса в събота, покрита с красива кърпа Две Challah да лъже.
Защо ни е заповядано да благослови Шабат Challah точно две? Тора ни дава двойно заповед да спазват съботата и приложенията за това са различни думи. В един момент е писано: "Помни съботния ден, за да го освещаваш", а вторият: ". Имайте (спазвайте) съботния ден, за да го освещаваш" Ето защо, една Challah сложим на масата, за да се помни съботния ден, а втората - да я пази.
Като се има предвид, че съботата трябва непременно да бъде три пъти, а след това Хал се нуждае от около 3-4, в зависимост от това колко голям имаш семейство.
- 1 кг брашно;
- 1 супена лъжица. лъжица сол;
- 1 чаша захар;
- 1 пакет от дрожди;
- 8 чл. супени лъжици растително масло;
- вода;
- яйце;
- Сусам или маково семе - по избор, за украса Challah.
Изсипва се в купа с топла (не гореща вода), за да добавите последователно сол, захар, мая, масло, разбъркайте.
След това изсипете брашното, колкото е необходимо, чрез добавяне на повече вода.
Замесете тесто до точката, че самата тя е излизам ръцете и го пусна, покрийте с кърпа и поставете на топло място.
Когато тестото се е повишила, тя се разделя на 3-4 части и от всяка тъкат "опашка".
Вземете яйцето, разклатете и ги смажете всеки Challah. За украса, можете да поръсите със сусам или маково семе.
Поставя се в загрята фурна до средна температура в продължение на 20 минути (време зависи от фурната), докато кора няма да злато, и тестото е propechetsya.
Ако Challah недостатъчно дъно и недобре изпечени през при печене с тях, можете да поставите съд с вода и периодично да го промените.
Шабат Шалом и добър апетит!
Свързани статии