Напоследък все повече и повече домакини подготвят така наречената "сурова сладко", което не е нужно да се готви. Raw сладко е по-модерен начин за преработка на плодове и горски плодове за зимата. Това може да се направи от всеки и ягодови плодове, но трябва да се спазват следните правила: плодове (плодове), трябва да бъдат чисти и напълно сухи, стерилизирани буркани и се съхранява сурово сладко може да бъде само в хладилника или мазето. Ако не се съобразят с тези правила, вместо най-вкусни предложения могат да се получат ферментирал продукт на неизвестно предназначение. В допълнение към съхраняването на хранителни вещества и витамини, сурова сладко различава извънредно аромат и вкус, да се насладите на чаша чай с него, а също така се използва в различни десерти и сладкиши. Днес, аз ще споделя една рецепта на сурово сладко от боровинки.
За да се подготви сурова сладко нужда:
(!) Размерът на захар в различни видове конфитюр може да варира сурови ot1,5 кг до 2 кг на 1 кг плодове (плодове).
Боровинки за сортиране на отпадъци гора, измива, суши, разпределени върху чиста кърпа. Готови да се сложи боровинки в купа.
И тогава можете да направите най-различни методи. Бери може potoloch с дървена tolkushkoy. При този метод плодовете не са напълно razomnutsya, част от плодовете останат непокътнати, и много направя сурова сладко използване tolkushkoy заради запазването на целите зърна.
Той е удобен за приготвяне на сурова сладко с блендер. Това е най-бързият метод, тъй като пасатор потапяне почти мигновено се прекъсне всички плодове. Но за плодовете на pachyderms (боровинки, червени боровинки) миксера не е много подходящ, тъй като са бучки на груба кожа. За тези плодове е по-добре да се използва месомелачка.
Разбъркайте добре с дървена лъжица.
Оставете купата при стайна температура в продължение на 1-2 дни, периодично разбъркване с дървена лъжица на захарта се разтвори напълно.
Когато захарта се разтвори, разложен сурова сладко с чисти, сухи банки, капак и да го съхранявате на хладно място.
Raw сладко е толкова вкусно, че тя може да се сервира като десерт в чаша.
Свързани статии