конфитюр рецепти
Възможности за вземане на сладки подготовката за зимния рай на ябълки не е толкова много, както, например, рецепти задръстват круши. Аз ще споделя тези себе си, когато се прилага Ranetok реколта е угодно.
Ranetok задръстване с лимонов аромат
Той е с тази рецепта започна познанството си с бонбони от рая ябълки.
Имах възможност да се опита за първи път сладко Ranetok посещение на братовчедка си. Аз я посети в дома и рядко, така че нашите срещи са равни на празника. Тя винаги обхваща широка маса. Това се отнася най-различни екстри, а по това време също забавляваше с чай и сладко. Да ви кажа честно, аз осъзнах, че Jam Ranetok, но вкусът й беше толкова невероятно, че ръката се протегна за още.
Информация за рецептата
съставки:
- Ranetki - петстотингр
- канела -¼ ч. л.
- лимонов сок - 50гр
- захар - 500 гр
- вода - 100 грама
Как да се готви:
Внимателно става над ябълките. Изплаква с течаща вода. Jam използване ябълки без червейни дупки и пукнатини.
След това изрежете всички опашки, да откъсне листата да използвате за конфитюр само белени ябълки.
Пъстрите ябълки захар. Оставете за една нощ да се накисва и нека сок. Има също така да добавите малко вода да заври засядането не е залепнала за стените на съдовете за готвене.
Сложих на котлона и се вари сладко за 15 минути с прекъсване за общо изчезване. По този начин се запазват максимално целостта на плода. Аз ври първите 2 пъти.
След три provarivaniya, аз стиснете лимонов сок в задръстване. Той е малко по-голяма яркост сладко и да я направи прозрачна. Също така от ябълки лимонена киселина ще запазят своята форма и няма да се разпадне.
Сипете една четвърт чаена лъжичка канела на прах. Стеснен сладко няколко пъти в продължение на 15 минути с облекчения за общо изчезване.
Hot ароматизирана сладко разлага на буркани. Но стъклени буркани, както и за запазване на всяко предварително измити, стерилизира.
Затворя плътно капака.
Сложих бурканите конфитюр да се охлади. За това се поберат всички одеяло или килим. Ги пратя в склад или в мазето, или в стая, тъмна съхранение, където не попада светлина. В хладно и тъмно място, като полуфабрикат запазва формата си за по-дълго време, свеж вкус и аромат.
А просто рецепта за цяло Ranetok
Най-лесният начин да се подготви вкусна и ефектен подарък за зимата от мини ябълки цяло.
Съставки:
- Ranetki - 3 кг
- захар - 2 кг
- Вода - 0.5 л
- канела - 1 супена лъжица
Получаване:
- Премахване на пънчето, изплакнете плодове и клечка за зъби или игла, за да ги няколко пункции направи.
- Сварете вода и се пълни в нея в продължение на няколко десетки секунди до няколко ябълки. Това ще позволи да се омекоти труден кожата.
- След попарване веднага изпрати плода в ледена вода.
- Смесете захарта с определеното количество вода в рецептата и топла сироп.
- то Оставя се да ври около 3 минути.
- Охладете сиропа и да го излее в подготвената Ranetki.
- Това трябва да бъде оставено празно за няколко часа за импрегниране
- След това, поставете контейнера с конфитюр в чиния и се варят в продължение на около 20 минути. Това трябва да се прави на малък пожар. Добави канела.
- Охлажда се конфитюр и го оставете в продължение на 6 часа.
- Още два пъти се вари и хладно десерт по един и същ сценарий.
- Горещи сладко изливат банки.
Изчистване колкото райски ябълки с опашки
Много красива сладко, когато се съхранява не само целостта на плода, но и опашки. Този режим е подходящ за декорация на десерти, коктейли.
съставки:
- Ябълки - 1 кг
- захар - 1 кг
- вода - 1 чаша
- лимонена киселина - 0.5 чаена лъжичка
Как да се готви:
- Измийте плодовете, но не махайте опашки. Отделете няколко пробойни в кожата, за да се предотврати напукване. плодове.
- Приготвя сироп от захар, вода и лимонена киселина.
- Долна Ranetki в горещ сироп и се вари в продължение на 10 минути.
- Почистете резервоара с десерт от котлона и се охлажда. Оптималното време за "почивка" - 4-5 часа.
- След това отново се кипва ябълки в продължение на 20 минути.
- Оставете ябълките в деня.
- Довежда се до кипене маса.
- Hot десерт разпределени в стерилни буркани.
Jam филийки Ranetok
От основните сортове ябълки от рая може да готви вкусни детайл с цитрусов аромат.
съставки:
- Ranetki - 2 кг
- захар - 1,5 кг
- сок и настъргана кора от 1 портокал
- вода - 400 мл.
Начин на приготвяне:
- Накиснете ябълки в студена вода и ги задържа там в продължение на 10 минути.
- Измийте и подсушете плодовете.
- Нарежете всеки половин Ranetki и ги почистете от опашките и семена.
- Накълцайте месото на малки тънки филийки.
- Поставете подготвени плодове пулп в купа за конфитюр и го напълнете със захар.
- Това също изстискайте сока от портокал и настържете жар.
- Няколко часа по-настояват детайл.
- Решетъчна лъжица, извадете резени от получения сок Ranetok.
- Сиропът се поставя на котлона и добавете вода до него.
- Разбъркване, течността се довежда до кипене.
- Във вряща сироп, поставете отстранен по-рано Ranetki.
- Оставя се да кипи масата 15 минути. Разбъркайте много внимателно всичко, за да не се навреди на сигурността на лобулите.
- Премахване на контейнера от топлината и да позволи на сладко да престои една нощ при стайна температура.
- За пореден път, сложи гърне на огъня и варете в продължение на 30 минути. През това време, масата на време, за да придобие желаната дебелина и атрактивен цвят карамел.
Общи съвети и трикове
Ако производството на конфитюр Ranetok използвате съветите описани по-долу, десерта ще просто невероятно:
- за този вид сладко определено се нуждаят от вода, тъй като "райски ябълки" гъсти и сухи, сокът не дават много;
- Slice Ranetki бързо, така че те не разполагат с време, за да потъмнее;
- вкуса на десерта може успешно да допълва ванилия, канела и дори на какао;
- за да се определи, че десерта, погледни си капчица върху студена повърхност - ако тя не се разпространява, е възможно вече да завърши готвене;
- както е видно от готовността на прозрачността на ябълки;
- конфитюр Ranetok да украсите десерти, сладкиши и сладолед;
- перфектно съхраняват в мазето на конфитюр, хладно килера или на самостоятелна тераса.
Между другото, много малко хора знаят за огромните ползи от този десерт за един мъж. Науката е доказала способността на сирище (и ястия от тях), за да помогне на борбата на тялото със соли на тежки метали, радионуклеиди изход и убиват бактериите.
Свързани статии