Ние продължаваме да се види "Рецепти" и подраздел "Sweet" Член Райска ябълка - както е. Къде да насочим вниманието Ви към една интересна описание на плодове (зеленчуци? Citrus? Melon?), Както и една добра и вкусна рецепта с помощта на Райска ябълка.
Райска ябълка - както и да е, има дълга история. Така че, едно от местата, където европейците за пръв път се запознаха с Райска ябълка - това е Северна Америка. Когато първите заселници в Северна Америка опитали Райска ябълка, тя не ги харесвам. Astringent, тръпчив вкус на храната на боговете (това е преведена от латинската Diaspyros - името на плода), като че ли ги, меко казано, неприятно. Приблизително по същото усещане, може да получи всеки, който ще се опита nevyzrevshie Райска ябълка.
Между другото, отговорите на въпросите в началото на статията - какъв тип Райска ябълка: плодове, зеленчуци ... ние ще ви отговорим с цитат от Уикипедия:
Райска ябълка ... има големи оранжеви месести 1-10 в схемата плодове.
Така Райска ябълка - това зрънце. Подобно на ягоди 🙂 Но продължавайте напред и отново се върнем към историята на Райска ябълка.
В Северна Америка, индианците наричат Райска ябълка putchamin. pasiminan или pessamin в зависимост от диалекта на племето. От тези имена и на английски името отиде Райска ябълка - Райска ябълка. Но диви американски Райска ябълка е много различна от тази на Райска ябълка, която ние познаваме днес - плодовете са по-близки до грозде. От сушени плодове индианци получени хляб. които те наричат сини сливи.
Между другото, суши японско дърво е много вкусен и след сушене тя напълно губи своята стягащо компонент вкус. Въпреки това, той се възстановява, когато варени, така че на сушени сливи не могат да готвят компоти.
По този начин, Райска ябълка се нарича на латиница Diaspyros. Латинско име Diospyros. Тя е от гръцки произход и може да се преведе като "храна на боговете", и друго значение - ". Божествения огън" И сега за истинския произход на думата "Райска ябълка". В руския език думата "Райска ябълка" Трябва да фарси (персийски), където оригиналът звучи като خرمالو «hormalyu" - което означава, че дата-сливата. Думата "хорманският" (Райска ябълка) на фарси «خرما» означава дата, думата "алуминий» (آلو) - слива. Името "hormalyu" първоначално се отнасял за дата-сливата. Сушени сливи опитат много подобни дати, откъдето идва и името Райска ябълка кавказки фарси. След това име разпространението на други видове райска ябълка, включително източната (японски).
Тъй като ние се премества в Япония, обратно към историята на Райска ябълка. Така че, това hurmovaya революция в света се дължи на Матю Пери, американски адмирал, който през 1855 г. откри Западна Япония, има повече от 200 години в изолация. Commodore се върна на празни ръце, той донесе Райска ябълка на САЩ, Райска ябълка други (извън САЩ), този, който днес целият свят знае - или райска ябълка.
Като цяло, има около 500 разновидности на Райска ябълка в света. Повечето от тях растат в тропически климат, и само няколко - в умерени количества. Райска ябълка или както я наричат, Каки (Каки) - най-често срещаните. Но родното място на Каки всъщност е Китай, където този плод разпространение в други части на Източна Азия, а по-късно в Япония. За Япония, следвана от Калифорния (САЩ) и Европа.
В допълнение към Северна Америка и райска ябълка има черен Райска ябълка. или Diospyros синап (черен Sapote), роден в Мексико. Черно Райска ябълка се различава от своите роднини зелена кожа и почти черни, когато напълно узрели пулп (незрели плодове пулп е бял).
Филипините също може да се похвали на собствената си Райска ябълка - mabolo (Mabolo) или кадифе ябълка. Възрастни mabolo има ярко червен цвят. И сега, за да се разбере историята и разновидности на Райска ябълка, можете да отидете на рецепти с фурми.
Рецепти със сливи
Persimmon добро като прясно и в изсушена форма. Пресни сливи могат да бъдат приготвени
- конфитюр,
- пълнеж за пайове,
- готвач ориз с сливи.
Сушени Райска ябълка има вкус на смокини. всички разновидности на Райска ябълка са подходящи за сушене, но най-добрите сухи плодове, получени от безсеменни плодове. За сушене плодове твърди вещества са избрани от които кожата се отстранява, нарязани на парчета и се суши при температура не по-висока от 45 градуса по Целзий, като по-високи температури плодове затъмняване.
Обикновено яде като самостоятелно Райска ябълка плодове а. Някои хора предпочитат да се излива Райска ябълка лимонов сок, добавете сметаната и захарта. Но Райска ябълка маса може да се използва в салати. тя често се смесва със сладолед или кисело мляко, се използва в сладкиши, желета, пудинги, мус, направи мармалад от него и конфитюри. Pyurirovannuyu маса може да се смесва с крема сирене, портокалов сок, мед и щипка сол - може да получи доста необичаен дресинг за салата. Райска ябълка също направи сироп от ябълки, бира и вино. Между другото, незрели стягащо Райска ябълка в Япония се използва за приготвяне на саке. Семки печени могат да се използват като заместител на кафето.
Хранителни и лекарствени стойност: японско дърво плодове имат по-голяма хранителна стойност се дължи главно на тяхното съдържание (до 25%), глюкоза и захароза. Неговата структура включва също витамин С, провитамин А, ябълчна и лимонена киселина, много желязо, калций, мед, манган и калий.
Е, като цяло, рецептите, подредени, преминете към конкретни примери. Да започнем с минимално използване на съставки (десертни и край):
печена Райска ябълка
От едната част ще ви трябва:
- Един Райска ябълка.
- Една супена лъжица мед.
- Една супена лъжица ядки (орехи, кашу - има такива).
- Супена лъжица стафиди (по желание).
- Канела.
Райска ябълка измиване, нарязани на разстояние от върха (тогава тя ще ОСП). Внимателно отстранете каша с лъжица. Получи наградата "чашата" на Райска ябълка.
Накълцайте плът, се смесва с счукани орехи, мед, стафиди (ако използвате) и добавете щипка канела. Всичко това смес се поставя в Райска ябълка и капак нарязани на първо място "шапка". Сложете във фурната и печете на 180 градуса 10 -15 минути.
Салата с Райска ябълка и сирене
Необходимите съставки за себе си салатата:
- Райска ябълка - 1 бр.
- моцарела (или всеки друг сирене) - 100-200 г (приблизително същата като и Райска ябълка)
- бекон - 2-3 парчета.
- сол, черен пипер, италиански билки - до вкус
- гранат (зърно)
Продукти за соса:
- мед - 1 супена лъжица
- мандарина сок - 1-2 парчета
- балсамов оцет (оцет, сок от бяло грозде) - 1 капка (или винен оцет, соев сос, или просто - има 🙂)
Приготвяне на соса: в резервоарна смес от мед а и балсамов оцет. Добавете сока от мандарини.
Салата Подготовка: Райска ябълка чисти от кожата и нарязани на кубчета, сложете ги в купа. Добави сирене. Бейкън нарязани на малки парченца или пикап. Сложете бекона в купа за останалата част от съставките. Ястие с сол и черен пипер, поръсва се с билки на вкус. Излива салати смес. Разпределение купа за салата в порция. Поръсете салата зрели семена от нар и служат. Тя може да бъде доставен заедно с филии френски франзела.
Пилаф с фурми
За да се подготви пилаф с сливи трябва:
- агне - 1,25 кг
- ориз (по-добре от дългозърнест, басмати още по-добре) - 600 гр
- лук - 1 бр.
- разтопено масло - 200 грама
- стафиди - 200 г
- Райска ябълка - 300 грам
- кестени - 200 г
- куркума - на вкус, кимион, канела - на вкус, сол - на вкус, също.
Чисто агне бекон и се запържва цялото парче. Тогава отделни зарове, черен пипер, сол и врят, докато варени в малко количество бульон, допълнен с запечени лук, Райска ябълка, сварено обелено кестен и кимион.
Отделно от ориз се готви ризото. Като цяло, в линейка, може просто да се вари ориз в тенджера, докато омекнат. Но по традиция се готви до половината, а след това стоят в котел (в действителност, се пече), докато готвят. Приготвяне на ориз с по-традиционен метод също изисква използването на такива неща като kazmach.
По този начин, лигавицата kazmachom, т.е. тънък слой безквасните тесто (масло отгоре) при превключване от polusvarennogo ориз саксии в каната за по-нататъшно привеждане в готовност на дъното и стените доказано. Kazmach получаване като юфка тесто: навита шев 1-1,5 мм и омаслени, то е изложена на фиг. Kazmach не само пречи на ориза от изгаряне, но се превръща в хрупкава коричка, която се намазва с разтопено масло, а когато се прилага за мляко, сладка и пиле заедно с пилаф поръсена kazmach дори канела.
Сервирайте ризото с Райска ябълка върху панички пързалка формулирайки ориз, най-високо поставяне овнешко, задушени плодове, кестени и kazmach на ориз (ако го използва). Ситен дъжд с масло и поръсете с канела.
Торта с Райска ябълка и мед
С цел да се направи торта с Райска ябълка и мед, ще се изисква:
- Райска ябълка (зрели) - 3 броя
- Масло - 100 грама
- Egg - 3 броя
- Захар - 1 чаша
- Брашно - 1,5 чаши
- Печене прах - 2 чаени лъжички
- ванилин
- Медът - 1-2 супени лъжици
Осъществяване на тестото: Смесете разтопеното масло, захар, яйца, ванилия, бакпулвера и брашното. Изсипете половината от тестото в тигана. Освен това е необходимо японско дърво, нарязани на парчета (може да бъде голям), максималната намазка от мед с дебелина, поставена върху вече изтичане на тестото в матрица. И се изсипва останалата тесто. Пече се в продължение на 40 минути при 200 градуса.
Описаната по-горе тест може да се използва който и да е - бисквити, omletnoe, заквасена сметана, извара (или тенджера се обърна към Чийзкейк). Можете да използвате и пълнене - протеина, заквасена сметана, извара - нещо, отколкото може да се запълни Райска ябълка, а след това се пече.
Един интересен вариант на утайката с японско дърво - японско дърво тиква пюре и се разбърква в тесто.
Така че, Райска ябълка - много вкусни плодове, които могат да се консумират сурови, не само, но и да се готви от него, както и разнообразие от вкусни неща!
Свързани статии