Общата мощност е основният местен готвач главния герой, защото вкусно приготвена храна за сигурност на голям поток от посетители. Поради специфичните готвачите на работното място, има специални изисквания за външния му вид, включително работните си дрехи. Запознат с видовете хирургически ръкавици и техните характеристики тук.
Какво трябва да бъде?
Работно облекло готвач трябва да бъде:
- Практически. Готвене (рязане на различни храни, готвене сосове, пържене с бъркане и спрей масла и много други) включва високи рискове от замърсяване на гащеризон кухненски работници, включително и готвачи, така че облеклото трябва да е водоотблъскваща и грес репелентни свойства и лесно да се почиства. Освен готвач непрекъснато взаимодейства с предмети с висока температура (фурни, котлони, прибори за готвене, барбекю решетки, и т.н.), така облекло трябва да бъдат устойчиви на високи температури, т.е. не е активен горене подкрепа. Облеклото трябва да бъде трайна, тъй като в операцията често ще бъдат измити. При закупуване на работно облекло за готвачи трябва да се закупи и специална обувка, която е против хлъзгане подметка (защото в кухнята винаги има риск да не забележите, и подхлъзване на пода върху нещо разливане) и подсилен петите с метални вложки (за предотвратяване на наранявания на краката, в резултат на възможно падането на тежки и остри предмети).
- Естетична.
Гащеризони готвачи трябва да имат чист и привлекателен външен вид. След нов облик кухненския персонал внушава доверие на клиентите.
Гащеризони пълна готвач обикновено включват:
- Шапки (шапка, шал, шапка или войнишко кепе). Ако работникът или служителят има мустаци или брада, те също трябва да бъдат затворени, за да се предотврати коса попадне в храната.
- Рокли, яке и блуза. Тези облекла Дължина трябва да бъде около средата на бедрото. Ръкави прикрепени затягащите так копчета или еластични ленти. Яката на разреза на дрехи е затворен. Използване в облеклото на главния готвач, както аксесоари, бутони (дрехи Кук като цяло, не трябва да съдържа малки части). Работното облекло не трябва да съдържат допълнителни части, които могат да се придържат към кухненското оборудване по време на движение в кухнята.
- Широки панталони с еластична лента.
- Престилката е задължително, но почти винаги се използва от професионални готвачи, защото перона е предназначена за защита на останалата част от дрехите от мръсотия.
- Често можете да гледате готвачи neckerchiefs.
За шевни дрехи използва памук или смесени тъкани.
За да се подобрят свойствата на бариера, тъканта може да бъде допълнително обработен антимикробна импрегниране. Или на тъканта може да бъде добавен за влакна, съдържащи сребърен хлорид.
Типични дажби
Магазини облекло за готвачи
Цената на работни дрехи за готвачи
Къде да купя униформи за готвачи?
Къде да купя в Москва:
- Магазин "SoyuzSpetsOdezhda" w Ленинград, д. 36, Bldg. 1. Тел. + 7 (499) 641-05-36;
- Компанията "ефективност бельо", ул. Академика Скрябин, д. 21, Bldg. 2, стр. 1. Тел. 7 (495) 514-88-56;
- Магазин "Гащеризони Москва," Street. Lukinskaya, д. 18. Тел. +7 (495) 213-86-48.
Къде да купя в Санкт Петербург:
- ООД "Норд-Service", PR. Obukhovskoy отбраната, г. 86, свети .. А. Тел. + 7 (812) 494-97-21;
- Фирма "Петър Проф", ул. Kurskaia, д. 21, запали .. Б. Тел. + 7 (812) 702-90-22;
- "Avers" OOO бр. Esenina, д. 19, Bldg. 2. Тел. + 7 (812) 414-97-67.
При закупуване на защитно облекло за служителите, работещи в кухнята, не се запишете на него като, за удобно носене и чист външен вид готвачи допринася за подготовката на вкусни ястия, а в резултат на доброто настроение на клиентите. И това е естествено основните компоненти на високата репутация на всеки ресторант.
Свързани статии