Пуешко месо е богато на лесно смилаеми протеини от животински произход. Според лекари и специалисти по хранене е ясно предимство на продукта. В крайна сметка, заедно с вкусна храна лице получава всички необходими хранителни вещества за здравето. Ето защо, производството на пуйки набира скорост и днес.
Толкова много внимание на продукта се дължи на факта, че пуешко месо може да бъде приготвена толкова много различни ястия. Но обхватът е често зависи от това каква част от птиците, използвани за тази цел.
Например, най-ценен и полезен пуешко месо от гърдата се смята, че е идеален за диетата. Отлично суровина за разнообразни ястия са крила, бедра, подбедрици и Турция вътрешности.
Заслужава да се отбележи, че дори кожата на Турция е в хода на подготовката на различни видове ястия. Въпреки, че по хранене и се отнасят за този продукт е доста противоречива. Смята се, че повишената омазняването на кожата едва ли има много ползи за здравето на човека.
Въпреки това, заедно с кожата на пиле, този продукт се използва като естествена обвивка за пълнене. Тя обикновено е изпълнен с различни пълнежи. Малки колбаси и ролки, които могат да бъдат пълнени не само месо, но и зеленчуци и зърнени култури, комбинирани с билки, ядки, сирене и други съставки варират апетитен външен вид и деликатен вкус.
Калоричност пуйка самата кожа е доста висока и е на около 387 ккал на 100 грама продукт.
Вредите и противопоказания
Тази богата и питателна храна като доста подправена мариновани и след това пържени до златисто кафяво пуйка кожата има своите почитатели. Други предпочитат само варено продукт. Въпреки нарастващата популярност, от голяма полза от тези храни не носят.
Причината е, че производителите на Турция с цел да стимулират растежа на птици, добавени към антибиотиците фуражи. Дори малки дози от химикали перфектно стимулират апетита на птицата, но тя се натрупва в тялото мазнини. А пуйка кожата просто е точното място, където се формира най-активните мазнината. Освен пържени кожата птици има доста високо съдържание на вредни канцерогенни вещества.
Свързани статии