Представете си, мили деца, че отидохме в пекарната. Колко прекрасно мирише пресен хляб! На рафтовете на спретнато изложени редици от хляба, кифли, питки, торти, понички и бутер. И всичко това се пече в
Хляб самун бял, че това необичайно?

Бяла hlebushek пече.
Замесете тесто е дебела и я поставете във фурната.
Но първо, децата трябва да растат царевица в областта,
Летен ден, за да работят в синхрон,
За да го nalilos.
За да се повиши до ухото узрели,
Пълен зърна, злато,
За да пшеница разтърси в опъната струна на вятъра.
Необходимо е във времето за отстраняване на пшеницата,
И мелене на зърно в брашно,
Това, че той трябва да се роди в света на бял хляб хляб!
Пшеница известно на хората за повече от десет хиляди години. Как тя се превръща в спътник и медицинска сестра човек? Може би това се е случило така. Чуйте историята.
Приказка за житното зърно
Имало едно време е било в онези древни времена, когато хората все още са живеели в пещери, носеше дрехи от кожи, и се затопля до огъня.
В дълбока пещера, недалеч от река каменната гора живее едно племе на първобитните хора. Всеки си свършили работата и всеки помага помежду си. Мъжете се смила и изострени камъни и майстор на тях каменни брадви, боздугани и върхове на стрели. С тези оръжия са ловували диви животни.
Жените приготвени на горещи камъни и въглени: месо на скара и корени. Старите жени кърмят бебетата, възрастните хора и се съхраняват знания и мъдрост предават на своите синове и внуци.
Това племе живее едно момиче на име Irati. След като тя отдавна събира годни за консумация плодове и корени. Сърдит уморен и седна да си почине на голяма скала. Тя искаше да има.
Изведнъж крака си гъделичкаше някои сух златен острие. Момичето се наведе, откъсна едно стъбло с връхчета и палмови ядки разлято по-солидна.
Може би те биха могли да имат? - Сърдит мисъл и сложих семената в устата си.
Тя ги дъвче. Зърнени бяха дори и твърди, но вкусни. Момиче намерени няколко златни връхчета и зърна утоляват глада. И един скок Сърдит я взе и приведени в пещерата, където е живял племето си и показа на баба си.
Баба ми беше стар и дъвчете семена не могат. Тогава най-умният момичето сложи зърно в по-голям камък, който лежеше на входа на пещерата и ги потърка с друг камък. Той събра шепа брашно в дадена проба и бабата. Момиче и не забеляза, че един житното зърно не падне в земята и скри до пролетта.
Баба пшенично брашно удоволствие. След зърна, които са намерени Сърдит бяха само пшеница.
Скоро, много от жените и момичетата от племето започнаха да се събират ушите на дива пшеница, ги разтрийте върху скалите и добавяне на вода, се научих да готвя от тях каша.
След Сърдит баба пшенично брашно, смесено с вода и се изсипва в лепкава тестото върху горещ камък. Тестото се пече и се превръща в розова свеж торта.
Така че това е първият хляб в света! Как вкусно! - Сърдит щастлив, поглъщат тортата.
А пролетна пшеница семена, че падна на земята, покълнали!
в близост до пещерата скоро розово злато скок от млечни продукти, зърнени храни. Жената го забелязал и се досетили, че пшеницата връхчета могат не само да се съберат в ливадите и поляните, но растението близо до дома му.
Други племена също са научили за прекрасен семето, вкусна и обилна, могат да се съхраняват в продължение на дълъг период от време, както и в случай на неуспешен лов, за да спаси хората от глад.
Ето как нашите предци са започнали да растат пшеница и се пече хляб.
Оттогава тя взе много хиляди години, и ушите на съвременната култура на пшеница вече не е, подобно на ушите на дива пшеница, която се нарича: Лимецът. Тази древна форма на пшеница продължава да се произвежда в Турция. Неговата малка здраво зърно е много трудно obmolachivat2. те се използват само за хранене на животни.
Както житото прилича?
Нейната дебелина кух ствол, държейки чуват ушите на царевица. Узрелите пшеница жълто-златист цвят, те са заобиколени от доста твърда обвивка, която предпазва семената от изсушаване. Зърна имат продълговата форма.

Пшеницата, която сега се отглежда на полета на зърно, е от два вида: твърди и меки. От твърда пшеница направи паста юфка. Хляб не е добро, тъй като съдържа много малко глутен - вещество, което придава хляб ронливост и порьозност. Хлябът се пече от пшеница, в която много глутен.
Житен клас през лятото се пълни с златист зрялост, той е голям и тежък.
На зрели пшеница стрък завои Той не може да устои,
Трудно е да се запази на ухото.
Когато реколтата започва [2] [3], всяка минута. Узрелите житни класове могат да паднат на земята и реколтата ще бъдат загубени.
Когато зрял зърно от страна на фермерите идва най-натоварените време, затова той се нарича "Страда".

Независимо дали става дума засаждане на време?
Има време,
Дали терминът е дошъл,
Парцелът се хвърлят семето,
Отидох да се използва?
Бебе За всички по-добри квартали, пътеки сушилня Отиди в гората! Ако той настръхнали върба над водата,
Развявайки в скалата Ветка млад.

Обработваемата земя да се поклони отново ви се обажда.
В стария път,
През античността отпразнува са били използвани молитва услуга, ние трябва.
Бог се молим на светите икони,
И даде zemlitsy поклони.
Попитайте Heaven Изобилие реколта
Това беше достатъчно хляб хляб на всички!
оран
Пролетното простор в сърцето - благодат! Заедно нека в тази област, ние трябва да се оре земята.
Като в руска баня задушени земята, топли облаци от пара и увити поле.
Вятър клонове се обърнаха към синята вода.
Сложете ръка на свеж бразда.
Кол земя "узрели", на топлина obdasta,
И готова за сеитба пресни мокри слоеве с dumoyu забавно хвърлихме зърна.
тежък Уши, ще поникне.

В горещо време, започва прибирането на реколтата.
Пътища Khleborob Днес всеки час! Златната река излива зърно. ни храни с вас го хляб. Ние поставяме върху хляба на масата Gingerbread. Земята-майка Ние похвала за прибиране на реколтата!

Хляб - ръководител
Мъдрите думи, познати на всеки:
Хляб - господар на къщата,
Около това е главата!
Силна власт в Негово име старите дни, Hlebushek на закона в държавата - на царя! Тъй като бащата на моята скъпа,
Той ни подхранва.
YAROVOY [8], зимна [9] Всеки ден и време.
Той е повече от злато, сребро, по-ценна, силна bulata11 Hlebushek-силни. Хляб - жива същност на Небето и Земята.
Hlebushek дневно,
Niva, ще отиде!

Защото спаси хората от глад, когато е бил реколтата е слаба, от пшеница и зеленчуци.
ръжен хляб
Ето един самун ръж!
Той е сладък, той е жив.
Вкус с зелен лук
И с подсолена краставици.
Hlebushek ръж канали,
Ние спаси от глад,
Force, сила дава,
Hlebushek обича хората.
Как може да изглежда връхче на ръж?
Той е висок, плътен и твърд стволови който се образува след цъфтежа скок пълен с твърди жълто-златни зърна.
Rye е доста млади културни растения. Зърното не е в пещерите на хората от каменната ера, нито в древните гробници.
Римски учен Плиний I век пише, че ръжта култивиран в северната част, но хлябът на ръж с лошо качество и може да служи само за задоволяване на глада. Може би Плиний не знаех за полезните качества на ръжен хляб.
Първо, ръж цяло се счита, трева на пшеница. Когато се засяват пшеница в северните райони, тя замръзва при неблагоприятни условия, както и издънки бяха дадени само ръжени зърна, смесени с житни зрънца. Персите наричат ​​ръж дума "Choudary", което означава "растение, дълбае пшеница." В ранните години, житните поля известно ръж, но постепенно се измества пшеница и пшеница вместо появява ръж поле кутия.
Истинският ценител на хляб ST. Максимов пише: "В един топъл Руски - в Украйна, склонни да ядат ръжен хляб в средата и северната част на студен руски ръжен хляб в цяла спасение, пшеница само по празници, в северната част на студен руски ръжен хляб като лечение."
Колко е красиво златно слънце голяма сфера на ръж! В зряла ръж тук и там ясно са сини метличина. Фермерите обявление: "Посейте ръж и метличина себе си растат." Метличина се счита плевелите. Но ето какво учените са забелязали: ако сто ръжени семена добави един метличина, увеличава реколтата, но когато става метличина твърде много, на качеството на зърното се влошава все повече, и се опитват да се отърват от цветовете.