От съществуващите методи варене на чай, всеки избира метод като. Най-често срещаният метод се смята за европейско - голям брой листа чай се влива в чайник, и след това да го използвате, за да направи чай на порции в чаши. Но най-специалните е считан за китайската традиция на варене на чай пролив.
При този метод, чай може да се вари няколко пъти, но в малки обеми. Истинските ценителите на чай и китайски чай философия е точно за такъв начин на пивоварната за чайна церемония, която е да се каже, само по себе си без да бърза. Нека да разгледаме по-подробно характеристиките на тази необичайна активност.
Особености варили проток
- се изисква Първото нещо, за да забележите, за заваряване на предмети. Всеки играе важна роля. Вие ще трябва чайника чай или gaiwan Шахал (известен още като gundaobey, Slivnik ", една купа на правосъдие") и купички.
- Чайника / gaiwan изливат около 4-8 грама листа чай (чайове, зависи от вашия вкус и предпочитания). Не забравяйте да направите предварителна процедура за чай измиване - просто го напълнете с гореща вода и след това се изсушава!
- След това отново се напълни с вода за чай и съща температура и 10-15 секунди в инфузията се сливат Chakha - малка кана, създаден специално да се излива в нея цялата произведена чай без остатък.
- Още от chahaya разлив чаени чаши. Благодарение на "чаша справедливост" чай инфузия в купа превръща същата интензивност за всеки човек участва в церемония за чай; или ако пиете чай сам, е необходимо този междинен съд за вас да се избегне perezavarivaniya чай.
- Всъщност, защо този метод се нарича "пролива"? Работата е там, че параграф 3 може да бъде и трябва да се повтаря до 10 пъти или повече (в зависимост от разновидностите на чай) с постепенно увеличаване на времето на вливане, което в крайна сметка може да отнеме до една минута. Смята се, че истинският вкус на чай наистина може да бъде разкрита само за третото пролива. Думата "проливи" е жаргон за вярно chaemanov. Изглежда сме се пролее топлата вода през чаените листа почти непрекъснато.
Между другото, се дължи на факта, че китайците са практикували пролива чай, чай церемония за такъв малък размер. В крайна сметка, те пият чай повече от един път, а някои до 10 чаши - всичко зависи от сорта. Но много хора, най-малко веднъж се опитаха да се пие от малки pialochek, са съгласни, че заради това са били в състояние да изпитат нови вкусови бележките в позната чай.
Предимства на метода за приготвяне на проток
В действителност, пролива чай само по себе си е част от чайната церемония, е процес, всепоглъщаща, която изисква концентрация и спокойствие. Можете да пренебрегнете вечния суетата и отделят време за себе си, да усетите спокойствие и мир. Просто "бърз чаша чай", вие не се получи, така че се опитват да се разпределят около половин час, за да чай. Научи техен вкус и обоняние да фините усещания и задължително винаги завършва преди края на чай, без да прекъсвате процеса за дълго време чай. В крайна сметка, ако се отвориха чаени листа имат време да се охлади и да освободи всички присъщи на властта си, вие губите добър половината от вкусовите качества на тази глоба напитка.
Може би такъв метод може да изглежда вечно забързани съвременници малко дълъг. Но дори и в ежедневната шума и суетата, можете да се научите да се разбере вкус и аромат на чай, не се представят с традиционен чай прибори, необходими за церемонията. Ние пропусне някои манипулации и смело използва тази супа като Kung Fu Кафемашина, колба. чай или просто чаша за приготвяне на кафе.
И ако по време на употребата на чай, спазвайте правилния начин за варене на проток и все пак се вземе предвид, че не толерира суматохата на чай, със сигурност ще получите много удоволствие, и по време на тихо и спокойно чай, може би, да реши всеки проблем. В крайна сметка, китайски чай помага да се сложи в ред мислите и чувствата си, за да се постигне доброжелателни духове и всичко това съчетано с отличен вкус и аромат.
Свързани статии