Ние не говорим само за противопоказанията на ленено семе и специални случаи, които изискват повишено внимание.

Става въпрос за страничните ефекти, и още - за опасностите от ленено семе в своята прекомерна консумация. Той има и някои свойства на продукта за безпокойство.

Harm ленено семе - прекомерна консумация

"Cyanide" - термин, който ние обикновено свързваме с смъртоносна отрова водороден цианид. Въпреки това, много малко количество на цианид винаги присъства в тъканите на човешкото тяло и е включен в метаболизма. Тази малка сума е сравнително нетоксични - тиоцианат. Установено е, че тиоцианат да се случи по естествен път в храни (например кръстоцветни зеленчуци).

Цианогенни гликозиди, включени в състава на ленено семе, улесняване на обмена на веществата в човешкото тяло. Но докато нашите метаболитни процеси не са претоварени и ние сме в достатъчно добра форма, страничните ефекти от ленено семе въздействие само ако се позволи на повече от 50 грама на ден в продължение на известно време на дневна база.

Това обстоятелство е свързано норма лененото консумация:

Тя трябва да бъде ограничено до 2 супени лъжици ленено семе на ден, въпреки че някои диетолози твърдят, че 50 грама - това е съвсем безопасно.

Освен това, тъй като цианогенни гликозиди разлагат от топлината, готвене на (получаване, например, в хляб или торта) са също така спомага за отстраняването на риск, макар и минимално.

Противопоказания ленено семе: консумират с повишено внимание

1 Не приемайте голямо количество ленено семе за бременни жени, защото въпросът не е добре разбран. По-точно, тя е изследвана, но при бременни мишки и тяхното потомство. Резултатите не са насърчавани, а след това заключенията са направени за необходимостта да се въздържа и жени.
2 При обостряне на всички видове, особено за заболявания като колит, холецистит, панкреатит, както и наличието на камъни в жлъчния мехур и да се използва ленено семе трябва да е с повишено внимание, тъй като има доста силна холеретична ефект.

3 Някои хора, за първи път включително ленено семе в диетата си, изправени пред такъв проблем, тъй като метеоризъм и подуване на корема. В този случай, просто трябва да се започне с малко количество, например, една чаена лъжичка и се увеличи приема бавно.

Внимание: ленено - Това влакна, неразтворими и разтворими. Поради това въвеждането в диетата си, да увеличи размера на приема на течности.

Друг важен въпрос, свързан с ползите и вредите, за които често нарушават копия идеолози здравословна диета. Според едно мнение, ленено семе, като ленено масло - са вредни продукти, тъй като е много бързо се окислява във въздуха се унищожават чрез топлинна обработка, се превръща в смъртоносна отрова, отрова.

Омега-3 лененото: какво се случва, когато топлинната обработка?

Намери творчески начини да добавите ленено семе към диетата си за някои хора се превръща в истински проблем. В същото време, много от производителите без излишни разсъждения включват ленено при формулирането на хляб, рула, сладкиши. По въпроса за влиянието на температурата в пещта на омега-3 мастни киселини и семена като цяло, отговор: "Няма проблем"

Какво казват хората за това изследване? В две скорошни изследвания, проведени в САЩ, бяха определени следните условия:

1. Ленените семена са смачкани и се прибавят, като се използва сушилня при температура <150 С.
2. Най-краткият път за печене е 15 минути, най-дългите - 3 часа.

Това, което разбрах?

Във всички случаи, омега-3, съдържаща се в ленено масло (главно алфа-линоленова киселина, или ALA) остава стабилен и непроменен. И това е страхотна новина за тези, които искат да се включат ленено семе не само кексчета, бисквити или хляб, но също така и други ястия, приготвени в огъня.

По този начин проблемът не е топлинна обработка, и окисление с въздух и светлина. Ето защо трябва да се обърне специално внимание на правилното съхранение на ленено семе.

Катрин, много ви благодаря за информацията! За пореден път питам: в присъствието на заболявания, по-сериозно, е необходимо да се търси по-добър лекар, и не забравяйте да се консултирате с него. Всички здраве!

Кажи ми как сте намалява теглото?

Наталия. ahahahahaha)
Можете разбрах, че влакно да вземе))) Това ще бъде по-добре детелина ял или ябълки), които обикновено се знае, че лен и неговите производни са сред най-богатите на омега 3 мастни киселини продукти?

Всеки продукт може да бъде определен ползи и противопоказания, лененото - не е изключение. Неговото благоволение, най-вече виждаме в който се съдържа тъкан - това помага за почистване на тялото. За всеки продукт има "критична точка", на които стоката може да бъде вредно. Резултат - в баланс. Тогава въпросът за това как полезно или вредно ленено семе, няма да бъде толкова остър.