Да, и сладолед, също. Аз съм като теглото за коктейли, добре, аз купих чаши хартия - 100 грама шоколад топинг 40 рубли, да кажем - много вкусно.
Проблемът е, че търговският център през лятото на празни, тихи примамка продавачи, но с продължаващия проблем - без таблици, съответно, не спират, максимумът, който пие от хладилника.
Това би било нещо, което да продава на хора, които отиват в търсене на дрехи, парфюми, злато и т.н. нещо не е лесно замърсен, че не може дори храна. Плюс това, много от тях да отида с децата.
Аз със сигурност се разбере, че три месеца на периода на не е, че храната - интимна нещо, а хората се страхуват да ядат в непознати места. Може би нещо в пакета, който не лети трохи и не капе.
Просто счупи мозъка чрез решаване, отколкото се компенсира липсата на таблици.
Аз бях първият опит с търговия на дребно и заведенията за хранене, така че за мен всичко е ново
Асортимент списък изглежда така:
Английски сладкиши - кифли от 22 до 32 рубли, kisi 40 - 45 рубли, пайове - 26 - 30 рубли
Млечни шейкове 40 - 70 рубли
Шейкове 50 - 60 рубли
Чай, кафе - 15 - 45 рубли
Сандвичи във вакуумна опаковка от 2 бр. 57 - 75 рубли
Сокове в асортимент
Е, в предната част - бонбонени 5 - 7 рубли всеки
късметче 10 рубли всеки
Разработвам насърчаване на готови храни продавачи, първият опит не беше особено успешен - купуват по-малко, отколкото аз, изразходвани за закупуване, както и вчера никой не взема, въпреки периода на изпълнение от 48 часа от доставчиците.
В резултат на това, обяд даден минус 200 - 300 рубли, всеки ден, за мен периода на промоцията е от решаващо значение. Понеделник ще се опита да вземе двама - намери друг доставчик вечери.
Разбива шкаф място, мисля, че ако започна да продава чипс или пуканки, ям калай от наемодателя и собствениците на бутици. Трохи и отломки не са желани.
valeryd - благодаря за съветите, наистина харесва принцип за допълнителна продажба, аз дори не мислех в тази посока.
За високия марж също е добра идея, остава да откриете, че можете да зададете и как.
Той гледа на всички около мен, както
Много добре изглеждате bufet.Mozhet опитате пресни сокове, енергия (Разбирам, че неща, разбира се, но хората пият) бутилирана бира (тя само през следващата година, лиценз е необходимо)
Бюфет ви красива.
valeryd - благодаря за съветите, наистина харесва принцип за допълнителна продажба, аз дори не мислех в тази посока.
Нека се съгласявате, вие сте изпълнени - и пишат резултатите тук, доколкото е било възможно да се увеличат продажбите.
Следваща води статистика на дневна база, до наши дни:
1 Обем на продажбите
2. Брой на покупки (колко хора са направили покупка)
3. Средна законопроект (1 делено на 2)
Напред. цени Lift 7-15 %% няколко заглавия. Не се страхувайте, никой няма да види.
Напред. Имате кафе-чай за 15-45 рубли. Ако пишете по-специално, за да отговори по-точно, но е така.
Ето какво трябва да направите:
Такива като чай има 15-25 рубли.
Добавете 2-3 позиции и да направи повече "пропуски". Чай 15 -25-45-60-100-150. Максимална да си изберете, но трябва да бъде много скъпо (и високо качество).
Запомни? Всички резултати пишат тук.
Бюфет ви красива.
Напиши Loop местоположение +4 бар столове, които са близо до бара. Ще се съгласите ли да се пие кафе и хапане на ролка в такива условия? Аз ще бъда неприятно да седи точно пред продавача, който ще обслужва още 30 см
Да, разбира се аз разбирам, че неприятно, така че в общи линии просто да вземем коктейли (имах ги затворете капака) и да продължат напред. Само един повече или по-малко нормално. В търговския център е нищо повече от едно кафене.
И аз, сега, вече работи на три месеца в малък плюс (няма да дават заеми на 15 хиляди ще бъдат достатъчни, за продавача). и така мисля, че се предлага да преминава хората купуваха.
Хубост около бюфета. Вчера, пред мен се отвори супер шикозен луксозен бутик и сега собственикът казва, че хладилника ми гледа "ТКЗС" и че "това трябва да бъде нещо, което да се реши." Това не би ме обърна.
Статистика ще проведат днес.
Чрез повишаване на цените, е необходимо да се мисли как да го направя правилно. Те идват при мен в основните продавачи, и те са моите оферти вече са се научили наизуст и често носят в пари, без да се предадат.
Аз цена около още от самото начало отиде, задайте ги доста ниска, но сега не знам как да ги повиши леко, за да не плаши хората.
При това - да се измислят нови коктейли, и ги сложи на други цени и ако преди коктейли I са били на стойност средно по 50 рубли, но сега само 60 - най-проста напитка (мляко, сладолед, сок) за 40 рубли. Неговото приемане най-често. Ние трябва да се съберат заедно, за да мотика лицето и да го погледне цената на десет.
Хайде, мътност, отвива С такава компетентна консултация като valeryd трябва да получите
Колко от тях са инвестирани в началото (оборудване + мебели + първоначалната покупка + наем (2 месеца) + печатница)?
Винаги интересно. Без опит, взе кредит, той е инвестирала печели.
Аз ще отговоря на две съобщения? не се пречи на всички заедно.
Днес видях купувачи, които може да сте пропуснали, но аз се опитах
Приходите на деня в размер на 4762 рубли, 63 покупки са направени, т.е. средното сметката е 75 рубли.
Вярно е, че някои сезирана от две, три, и се изчислява един - три коктейли, помислих си, също за една покупка.
Що се отнася до чай, не съм стигнал до базата, изберете трите дни и да видим как чай може да бъде продаден за по-висока цена. (Не знам дали пивоварната в чайник, хората ще чакат или не)
Що се отнася до цената, защото още не съм решил как най-добре да го направя.
Започна да се подготви салата, чувствам се толкова дълго, колкото на продавачите с техните TC rasprobuet, салати ще дръпне в малък минус (обхват е необходимо да се запази същата)
За бюфета.
Тази стойка зависеше от мен, първо на нея маникюр, а след това се опита да направи бюфета, виждате не се случи и снек-бар, продаван в рамките на шест месеца от 210,000. (Никой не искаше да вземе)
Сестра ми и аз реших да отворя шкаф, подходящи помещения в през земята е трудно да се намери, добре, решили да го купи (повече от местоположението, отколкото за оборудване)
Взех на заем от 200 хиляди. За две години и сестра ми е 70 хиляди души. Общо 270 000. SP проектирана от адвокатите не се къпят в продължение на 5 хиляди души. Бъфет купи за 180 хиляди.
Не купуват повече малък хладилник - 8500, и се използва фризера 3000R.
Витрина на щанд ни струва 4000 рубли. Е, останалата част се изразходват за закупуване на стоки на кредит за плащане на първата месеца под наем.
Бъфет е в пещерата и хората, които не се държат толкова много. Отпечатано визитки, разби бутиците, но не и наистина bummed.
На първите 2 месеца ustakanivaetsya кръг, докато се опитва различни доставчици + е много готови храни, които също дадоха отрицателен (така от обяд изоставен, оставяйки само на английски сладкиши и сандвичи)
Почти всички коктейли себе си измислили, плюс направени няколко ласкател рецепти, които дърпат в момента е една трета от приходите, ако не и повече.
След първия месец, стана ясно, че парите за един липсва, и двамата от нас, ние решихме да се отвори втора точка.
Вторият цената на шведска маса, от самото начало - 80 хиляди рубли (сестра й съобщава). Сега има сестра работи, но има една тъпа, а не на контингента (хората задават бира, но водка). Ето защо, на наема ще трябва да извади парите от този момент, и аз не съм сигурен, че има strelnet. (Вероятно продават)
И се оказва, че продавачите на пари все пак, един от друг не може да заместят, добрата майка помага, заместители, а след това ми, сестро.
Това са пайове
Ако проявявате интерес, снимки на втория шкаф. (Showcase в кадъра не се удари)
Бъфет купи за 180 хиляди.
Аз не разбирам. В търговски центрове купили мястото, а след това друг, за да плаща наема?
Отличен. Вече имате средно билет - 75 рубли.
Сега, направете следното: Говорете с всеки, който купува най-малко 100: "сумата, за все още да се вземат и да се получи ...." Бонусът може да даде, това, което имате там, кок, бонбони, 10 рубли за приблизително.
Проблем да издържат средно проверка на 100 - 120 рубли.
И неотложни цени на осведомеността (както писах)
продавачите могат да направят карта с отстъпка в размер на 5-10%, и че те ще пусне старите цени # 33;
Аз бях също кафене и цените нелепо са си шейк бях струва 25 рубли, приходите просто не вършат, като цяло, за да играе в този бизнес и затвори, сега завинаги (в действителност той е бил през лятото и това се опитах, но не искам продавачът не е на това и аз бях уморена, че не е по-евтино да си стоят в къщи, в самия окачени 3 кг сладолед, е самата искате да третирате е жалко, тъй като е (
Свързани статии