Бизнес идея: производство на дъвка
Когато правим бизнес: малък магазин, малък склад
Основните разходи: наем, заплати
Необходима екипировка. екструдер, конвейер, голям фризер, валцуване линия, тунел и опаковъчни машини за
Консумативи: брак на производство, пакетиране
Начален капитал: 300 000 рубли. 000 до 3600 рубли.
възвращаемост в рамките: от 12 х 48 месеца
Потенциал за връщане: от 60 000 рубли. до 900 000 рубли.
Днес на пазара на венците е много голяма и е с капацитет до най-новите данни, не е по-малко от 28 хиляди тона продукти. Можете също така да забележите тенденция, че повечето от най-големите производители на дъвки много внимание на нашата страна и да се отворят нови производствени мощности там, и тя е направена до значително намаляване на вноса (до 5%).
Gum пазарът е разделен на три части:
- пазар "конвенционални" дъвка подложки или плочи (дъвки) (това отнема около 89% от пазара)
- пазар смола, която е предназначена за терапевтични и профилактични цели (функционална гума). Въпреки, че това е част от пазара е пренебрежимо малък, но според експерти, тази част е най-обещаващите и има голям потенциал за развитие.
-Пазар на смола, която има за цел да се издуват мехури (дъвка). Той е на разположение, обикновено под формата на топки от различни цветове и размери и се продава отделно.
Когато страната ни е само започват да се появяват на венците, което този вид е по-честа, но сега това отнема само няколко процента. И все пак това може да се отбележи, че консумацията на дъвка в големите градове е по-ниска, отколкото в регионите.
За да дъвче дъвка пазар в страните от ОНД се характеризира с увеличаване на производствените обеми. ръст в продажбите на терапевтични и профилактични продукти, увеличаване на вътрешното производство, намаляване на обема на вноса, увеличаване на износа, жестоката конкуренция на цените, намаляване на търговската печалба.
Процесът на производство на дъвка.
А сега да разгледаме процеса на производство на дъвка. Нека започнем с факта, че дъвките се създава от дъвченето osnovy- еластичен материал, който е неподходящ за храна. база смола се състои от синтетични полимери. Този синтетичен материал в гранулирана форма се поставя в голям резервоар за смесване. След известно време, за да добавите цветове и аромати. В началото на процеса на смесване, добавете глюкозен сироп базираната за подслаждане на сместа и да запази своята еластичност, малко по-късно добави dekstrozu- изкуствен подсладител.
Съставките се разбърква в продължение на около двадесет до тридесет минути. Смесителят под въздействието на висока температура, сместа се нагрява постепенно и престава хомогенна маса. Когато се достигне консистенцията на тестото, масата се отстранява от миксера и доставени на специално проектирана количка в пресата за натискане.
Смес излиза от пресата във формата на две тесни ленти, които веднага преминава през основната пресата, което компресира всяка лента до определена ширина. Маса се поддават на влиянието на налягането и става горещо и лепкаво. Ето защо, след като пресоване процедурата лентата се изпраща в хладилни камера в продължение на 20 минути, където остава до охлажда до 3-7 градуса по Целзий.
След охлаждане, лентите се нарязват на отделни парчета, които са опаковани в опаковки. Тези две процедури се извършват от една машина. Нейната ефективност е много висока и това е около 1000 броя в минута. След това дъвка се изпраща на опаковъчната линия, където те са опаковани в банки и кутии.
производствени линии оборудване, зависи от продукта, който се произвежда. Минимален комплект включва следните елементи: екструдер, конвейера, голяма охладителна камера, въртящ линия, тунела и опаковъчна машина.
В допълнение, могат да бъдат полезни допълнителни видове свързване вал в екструдера, ножове, барабани, предназначени за drazhirovki и глазура, различни видове пакетиране, от хоризонтално до вертикално миксери, мелници за пудра захар, termoparki, компресори, въздушни сушилни и много други аксесоари. За да се настанят всички съоръжения ще трябва с площ не по-малко от 1 500 кв.м.
За създаване на дъвка използва от много руски суровини, направени в нашата страна. Най-важните компоненти: смолната основа, подсладители, което е глюкоза или захар и подсладители, ароматизатори различни, емулгатори, глицерол, багрила.
Свързани статии